Vorige week plaatsten wij een blog Hoe gezond zijn bananen?. Vandaag krijg je een aantal makkelijke recepten met banaan van ons die allemaal binnen 20 minuutjes klaar zijn: 1. Bananenpannenkoekjes Mix 1 banaan, 1 ei, een scheutje (amandel)melk en een half kopje (boekweit)meel tot een glad papje. Meng er daarna wat bosbessen doorheen. Bak de pannenkoek…lees verder
Tussendoortjes
Zelf Apple Crumble maken, makkelijk en lekker!
Crumble kun je met allerlei vruchten maken. Appel is wel old time favorite bij velen, maar het is ook mogelijk met peer, rabarber, aardbei, banaan of wat je zelf maar wilt. Lees mijn recept om zelf apple crumble (appelkruimel) te maken. Ingrediënten 450 gram appels of ander fruit eventueel 50 gram palmsuiker (vervanging bruine basterdsuiker) 1…lees verder
Zalmbonbon met avocado-mascarpone-mousse
Vette vis is goed voor onze hersenen. Met gerookte zalm kun je veel leuke gerechten maken. Dit is een gerecht met een eenvoudige basis maar een heel feestelijk resultaat. Lees hier: Hoe gezond is zalm? Je kunt deze bonbon prima serveren als voorgerecht bij het kerstdiner of als heerlijk hapje op oudejaarsavond. Eigenlijk is het altijd…lees verder
Suikervrije pepernoten | ouderwets lekker
Pepernoten en kruidnoten worden vaak door elkaar gehaald. Pepernoten – een soort taaiblokjes – verliezen het van de kruidnoot. Maar als ze vers gebakken zijn, dan zijn ze erg lekker. Snel opeten dus, anders worden ze taai… Benodigdheden voor 70-80 ouderwetse, suikervrije pepernoten 350 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram honing 1 ei 20 gram speculaaskruiden…lees verder
Hartige muffins met ham
Kinderen (en ouders) zijn gek op muffins. Er zijn veel recepten voor hartige muffins. Het zijn ook leuke alternatieven voor in de lunchbox naar school. Dat is weer eens wat anders dan een boterham met kaas. Ingrediënten voor 12 hartige muffins 55 gram hazelnoten 100 gram (achter)ham 1 winterwortel of 2 bospeentjes 150 gr. roomboter (kamertemperatuur) 150…lees verder
Licht Groene Smoothie
Groene smoothies bestaan in eindeloos veel (groene) kleurvariaties en smaken. Dit keer geven we je graag het recept voor deze heerlijke licht groene smoothie. Ingrediënten: 1 Mango – geschild en in stukjes gesneden 2 Bananen 5 boerenkool bladeren of 5 blokjes uit de vriezer 1 kop water Instructies Mix alle ingrediënten in de blender tot je…lees verder
Kruidnoten van speltmeel
Bijna is het zover, het jaarlijkse Sinterklaasfeest. Het kinderfeest dat gevierd wordt met pakjes maar ook heel veel snoepgoed boordevol met suiker. Niet goed voor jou en niet voor je kinderen. Maak samen met je kinderen eigen kruidnoten van speltmeel én zonder suiker aan de hand van het recept dat ik je geef. Combineer een…lees verder
Kerstballen, gezonde tussendoortjes
The most wonderful time of the year Van mij mogen de kerstdagen de hele winter duren. Ik hou zo van de sfeer, de prachtige lichtjes en natuurlijk het lekkere eten. Uiteraard mag je tijdens de feestdagen gewoon genieten. Even niet bezig zijn met de lijn. Je kunt echter wel kiezen voor iets gezondere snacks! Bijvoorbeeld…lees verder
Suikervrije cake
Midden in de suikervrije Challenge ging ik (op mijn verjaardag) naar de dames van Goed eten Gezond leven. Daar wilde ik graag trakteren op een gezonde cake. Zonder suiker uiteraard! Ingrediënten 100 gr (room)boter 100 gr zelfrijzend bakmeel 10 gr Stevia (of 100 gr basterd suiker) 2 eieren snufje zout halve citroen 3 bananen 50 gr…lees verder
Verantwoorde kruidnoten
Kruidnoten zijn heerlijk. Het is ook heel leuk om samen met je kinderen te maken. Door te kiezen voor een verantwoorde suiker, zoals palmsuiker is het gezonder(der) dan gekocht in de winkel met geraffineerde suiker en … Samen bak je zo verantwoorde kruidnoten. Ingrediënten voor een bakplaat vol kruidnoten 100 gram plantaardige boter 250 gram…lees verder
Groene Smoothie met superfood Spirulina
Ben jij ook gek op superfood? Ken je deze al? Superfood Spirulina is een kleine spiraalvormige blauwgroene zoetwater alg en heeft een super samenstelling. Spirulina bevat namelijk 11 vitaminen, 10 mineralen en 18 aminozuren! Al deze eigenschappen zijn erg belangrijk voor je immuunsysteem, algemene gezondheid en zelfs voor je spieropbouw. Spirulina is zo gezond omdat…lees verder
Spinazie dip in broodschaal
Een leuk en makkelijk recept voor op een verjaardag. Het is een heel origineel recept en heel makkelijk te maken. Je zal de show stelen met deze spinazie dip. Binnen een paar minuten ben je klaar. Naast een hapje voor op een verjaardag kun je het ook als makkelijke maaltijd inzetten. Het brood midden op tafel…lees verder
Gezonde broodvervanger – Haver & Fruit cake
Als je beter, gezonder en slanker in je vel wilt zitten, is gezond eten een must. Gezond eten wordt makkelijker als je verschillende recepten tot je beschikking hebt die niet al te ingewikkeld zijn en bovendien erg lekker zijn! Deze haver & fruit cake is supergezond en je kunt het ook eten als ontbijt of…lees verder
Gezonde sandwich crackers
Iedereen kent de cracker met kaas of jam, zoals je op de foto ziet. Irma heeft een heel lekker alternatief recept voor gezonde sandwich crackers uitgewerkt. Met een mooie naam: de cottage twist. Dit recept is voor een heerlijk ontbijt en een goed begin van je dag. Maar het is ook uitstekend geschikt als tussendoortje of…lees verder
Stracciatella kwark zonder suiker
Stracciatella betekent in het Italiaans een klein stukje of lapje. Het wordt ook gebruikt in andere gerechten maar het stracciatella ijs is natuurlijk verreweg het bekendst. De ijscoman in Italië mengde de warme vloeibare chocolade met het vanille ijs. De chocolade stolt dan direct waardoor er kleine stukjes chocolade in het ijs komen. Heerlijk! Wij…lees verder
Chocolade taart met kersen en mascarpone
Goed eten is absoluut gezond eten. Maar zeker met dit regenachtige weer is het soms wel eens fijn om jezelf echt even te verwennen! Dat noemen we de guilty pleasure. Dit is bijvoorbeeld een hele fijne… Ingrediënten suikervrije chocolade taart agavesiroop potje kersen mascarpone Bereiding Verwarm een potje kersen in een steelpan. Leng een klein potje mascarpone…lees verder
Heerlijke hamrolletjes
Wil je een keer iets anders op tafel zetten tijdens de borrel of als voorgerecht, denk dan eens aan deze hamrolletjes. Ingrediënten 1 pak parmaham 1 stuk brie stukje meloen Bereiding Snij de ham in de lengte in tweeën. Snij dunne plakjes van de brie, de korst is niet lekker. Maak hele dunne strookjes van…lees verder
Gezonde appelcrumble
Ons favoriete nagerecht op dit moment is de gezonde appelcrumble. Suikervrij! Een warm taartje is echt een traktatie na je maaltijd. Maar ook heerlijk als een tussendoortje. Ingrediënten per persoon 1 appel bijv. Elstar 1 theelepel kaneel 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel speltmeel of boekweitmeel 1 theelepel
…lees verderChocolade taart: allergeen vrij en gezond smullen!
Deze chocolade taart is glutenvrij, maisvrij, suikervrij, zuivelvrij, ei-vrij en eventueel zelfs zonder chocolade. Soms ontbijt ik ermee, eet ik het als tussendoortje of lunch of als toetje! Ingrediënten in de grote kom 250 ml rijstemelk of amandelmelk gezoet met agave 180 a 190 gr appelmoes sap van 1 citroen (ongeveer 40 gr) 8 tot…lees verder
Suikervrije taart met blauwe druiven
Mijn ouders hebben druiven in de tuin en dan heb je altijd in een keer een grote oogst. Voor mij de uitdaging om hier iets creatiefs mee te doen. Het werd een heerlijke taart met appel en kaneel. Mijn recept is gebaseerd op het Turkse clafoutis. Maar geen idee hoe dat smaakt). Ik heb mijn…lees verder
Zelf suikervrije appelmoes maken
Appelmoes eten doen we graag. In de winkel zit het altijd vol suiker en ik weet eigenlijk niet precies wat er nog meer in zit. Vandaar dat ik dacht, ik ga zelf suikervrije appelmoes maken. Dat hoeft toch niet ingewikkeld te zijn? Inderdaad met 10 minuten was ik klaar. Nog wel even een half uurtje wachten,…lees verder
Gezond snoepen met aardbeien
Dat aardbeien gezond zijn weten we natuurlijk allemaal. Tijdens het aardbeienseizoen zijn ze ook heerlijk zoet. Maar het is ook leuk om er eens wat anders mee te doen. Aardbeien met een twist Wil je eens gezond snoepen? Ga dan eens aan de slag met aardbeien en zwarte chocolade. Vorige week hebben we chocolade fondue…lees verder
Gezonde chocolademousse met een bite
Deze zelfgemaakte chocolademousse is een stuk gezonder dan die uit de supermarkt. Het is bovendien erg lekker en een makkelijk nagerecht dat je ook als tussendoortje kunt eten. Er is een scheutje hennepolie toegevoegd om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Er zitten namelijk wel wat suikers in de banaan. Ingrediënten voor 1 persoon 1 rijpe banaan 1…lees verder
Hartige gezonde cake met ei
Dit is echt een heerlijk makkelijk recept. Iedereen in mijn gezin is er fan van. Bij mijn dochter in de klas wilde iedereen proeven. Het resultaat haar lunch was karig. Maar wel vriendinnen blij gemaakt. Mijn man vroeg of ik niet een ‘normale’ cakevorm kon gebruiken… Ingrediënten voor 1 persoon 2 eieren (eventueel doe je…lees verder
Suiker- en lactosevrij chocolade-ijs
Ik eet sinds kort lactosevrij en dan moet je soms best zoeken naar recepten voor lekkere, lactosevrije toetjes. IJs is lekker, zeker in de zomer. Alleen fruitijs is lactosevrij als je het kant-en-klaar koopt. Maar chocolade-ijs is ook lekker. Ik heb een recept geprobeerd voor suikervrij en lactosevrij chocolade-ijs en ik vind het erg lekker……lees verder
pagina 7 van 9
