Vandaag begint de Nationale Week zonder Vlees. Van 11 maart t/m 17 maart is er een week veel aandacht voor het eten van minder (of geen) vlees. Er is in de media volop aandacht voor deze week, waarschijnlijk heb je er al iets van gezien. Bijzonder is dat het initiatief voor deze week uitgaat van…lees verder
vegan
Makkelijke maaltijdshake om op gewicht te blijven
We kennen allemaal maaltijdshakes om af te vallen of eiwitshakes om je spieren iets extra’s te geven voor of na het sporten. Maar er is nog een type maaltijdshake: een maaltijdvervanger als je gewoon op gewicht wilt blijven. Ik denk dat het zelfs kan helpen voor mensen die aan willen komen, naast hun andere maaltijden.…lees verder
Easy Vegan 2 – nieuwe vegan recepten uit de hele wereld
Het eerste boek van Easy Vegan was echt een succes en Sanne van Living the Green Life gaat door! Dit keer hebben ze leuke rondreis over de hele wereld gemaakt en overal heerlijke vegan recepten opgezocht. Het is een inspiratie boek voor echt nieuwe vegan recepten. Vegan recepten uit verschillende landen Sanne heeft de volgende…lees verder
Afvallen als goed voornemen? Zo kun je gezond afvallen!
We zitten natuurlijk nog voor de periode met overvloed aan eten en drinken. Al liggen de laatste chocoladeletters nog in de supermarkt en de keukenkast. We kijken nu alvast vooruit. We willen natuurlijk allemaal niet veel zwaarder aan het nieuwe jaar beginnen. Wil je echt gaan afvallen, is dat jouw voornemen? Dan is het goed…lees verder
Een feestelijk Vegan menu met Kerst
Nanneke Schreurs en José van Riele hebben samen weer een fijn kookboek uitgebracht. Ik ben groot fan van hun recepten! En Nanneke is echt een hele leuke dame, dat heb ik ervaren toen ik haar ging interviewen. Zie mijn interview met Nanneke. Nu heeft ze samen met José een heel speciaal kookboek uitgebracht – allemaal…lees verder
Feestelijk gezond recept, gegrilde auberginedip
Vorige week heb ik zelf Baba Ganoush gemaakt, of te wel een gegrilde, feestelijke auberginedip! Het is makkelijk te makken, alleen heb je wel even de tijd nodig om je aubergine te grillen. Dat heb ik heel simpel gedaan tijdens het bereiden van een gegrilde aubergine maaltijd 😉 Ingrediënten 1 aubergine 2 tl. Curry Madras…lees verder
Makkelijke pittige Thaise curry met kikkererwten
Als onze dochter niet thuis eet, dan gaan we graag voor een lekkere pittige Thaise curry. Het is voor kinderen (en sommige volwassenen) vaak iets te scherp. Laatst zat er een ambachtelijke curry pasta in de Foodybox, die ik af en toe krijg om producten te testen. Samen met de CuliQueen puntpaprika’s (ook uit het…lees verder
Vetten en diabetes? Hoe kun je diabetes of overgewicht voorkomen?
In dit artikel wil ik inzoomen op vetten in relatie tot diabetes. Wil je eerst iets meer weten over diabetes? Bekijk dan mijn artikel over diabetes, waarin ik vertel wat diabetes is. Dat we geen suiker moeten eten en dat het door veel diëten komt, dat weten we natuurlijk allemaal. Maar hoe zit het met…lees verder
Gebakken rijst met Falafel (vegan)
Mijn gerechten zijn allemaal vegetarisch en de meeste zijn helemaal plantaardig en dus veganistisch. Ik ben al in 60 landen geweest en haal veel inspiratie voor mijn gerechten uit het reizen. Zo ontdekte ik falafel in Israël en merkte hoe ze in Azië de rijst vaak nog even meebakken. Dat bracht mij op het idee voor…lees verder
Help, iedereen wordt Vegan moet ik nu ook?
Misschien valt het je ook op dat hele volksstammen Vegan worden, ook mensen van wie je het niet verwacht. Celebs steken hun miljoenen volgers aan om Vegan te worden, meer en meer restaurants en foodtrucks die Vegan food verkopen. Je zou kunnen stellen dat dit wederom een nieuwe trend lijkt te zijn die vanzelf weer…lees verder
Sophie eet 80% plantaardig – ze vertelt haar verhaal
Van 2 chocoladerepen, kaasbroodjes en liters bier naar plantaardig en puur eten zonder af te vallen! Deze tijd staat naar mijn mening te veel in het teken van afvallen. Natuurlijk zouden mensen met flink overgewicht moeten afvallen, maar vaak wordt vergeten waar het echt om draait. Namelijk dat je gezond bent! Dat je je mooi…lees verder
Vegetarisch of Vegan? Neem dan zeker vitamine B12
Suppletie is tegenwoordig voor veel mensen best normaal. Er zijn absoluut wisselende meningen en visies op. Wij weten niet precies wat het beste is. Wij nemen dagelijks aanvullende vitamines en ons lichaam geeft aan dat het beter is. Maar wat we wel in allerlei verschillende onderzoeken lezen is dat het advies voor vegetarische of veganisten…lees verder
Goede vegan kookboeken
Deze maand besteden we veel aandacht aan duurzaam leven en eten. Duurzaam eten is eigenlijk plantaardig eten, vegan dus. We delen hierom graag onze vijf favoriete vegan kookboeken. Want zeker als je wat duurzamer wilt koken en eten, is het heel handig als je wat inspiratie hebt 🙂 Trouwens, vegan eten helpt ook goed bij…lees verder
Vaker plantaardig eten, goed voor het milieu
Sinds ik 100% plantaardig ben gaan eten heb ik veel bijgeleerd over veganisme. Zo weet ik ondertussen dat het niet alleen fantastisch is voor je gezondheid, maar ook dat je ook nog eens heel duurzaam bezig bent. We hebben maar één wereld en daar moeten we zuinig op zijn. We merken steeds vaker dat het…lees verder
Vegan kookboek met plantaardige recepten, voorkom en bestrijdt ziekte
Een tijdje terug schreef ik een review over het ‘Hoe overleef je?’-boek (dat doet me altijd denken aan Hoe overleef je, de populaire puberboeken & gadgets). Nu is er ook een kookboek dat hoort bij dit boek. Hierin vind je meer dan 100 recepten om ziekte te voorkomen en om te keren. Je moet dan…lees verder
De 7 stappen van het Voedingcentrum voor duurzaam eten
In de voorbereiding voor ons thema Duurzaamheid, kwam ik op een artikel van het Voedingscentrum en de visie op duurzaam eten. Ze hebben 7 stappen uitgewerkt, die ik graag met je deel. 1. Verspil zo min mogelijk voedsel Een keer in de week boodschappen doen is op zich vrij relaxed, maar dat kan soms betekenen…lees verder
Mijn prikkelbare darm en ik
Toen ik vorig jaar mijn dieet van de ene op de andere dag veranderde met als doel mijn progressie in de sportschool een boost te geven, was mijn lichaam daar allesbehalve blij mee. Na een aantal weken kreeg ik last van mijn maag en darmen en voor ik het wist kreeg ik buikpijn na alles…lees verder
Recept voor een heerlijke Vegan Salade met 7 ingrediënten
Geïnspireerd op het boek 7 ingrediënten vegan van Rita Serano heb ik een heerlijke salade gemaakt. Het is echt een andere salade dan ik gewend ben. Ik had niet alles in huis, dus heb ik er mijn eigen variant van gemaakt. Dat vind ik overigens leuk aan dit soort kookboeken. Je krijgt weer genoeg nieuwe inspiratie,…lees verder
Interview met Nanneke Schreurs
Doordat het nieuwe boek van Nanneke Schreurs uit is gekomen, ben ik naar Mijdrecht naar haar studio gereden om haar te interviewen over haar keuze voor vegan, het nieuwe boek en om haar beter te leren kennen. Het is een inspirerende energieke vrouw. Je kunt Nanneke kennen via de recepten in de Killerbody boeken van…lees verder
VEGGIE festival: hét event in Amsterdam voor vegetariërs en veganisten en iedereen die minder vlees wil eten
Op 15, 16 en 17 juni vindt het VEGGIE festival plaats op de NDSM-werf in Amsterdam. Elke dag vlees eten is echt niet meer van deze tijd. Daarom wil VEGGIE festival de harten veroveren van alle foodlovers met een fantastische vegetarische food line-up, waar je zelfs doorgewinterde vleeseters voor wakker kunt maken. Want vegetarisch is…lees verder
Biologische voeding? Dan ook natuurlijke verzorgingsproducten!
Biologische voeding is al jaren in. We kiezen massaal voor natuurlijke producten en zweren bewaarmiddelen en e-nummers af. Tegenwoordig is het helemaal hip om deze lijn door te trekken naar de badkamer. Lichaamsverzorging, parfums en make-up zonder schadelijke chemicaliën zijn de nieuwe norm. Je komt er alles over te weten in dit artikel! Geen chemicaliën…lees verder
Waarom koos Chantal voor onbewerkte veganistische voeding?
Chantal Soeters is de voedingsspecialist die verbonden is aan de 7 Day Recharge. Naast deze rol als voedingsspecialist is zij health & lifecoach en yogadocente. Een mooi compleet pakket! Tijdens ons Vegan thema leek het mij een leuk idee om haar te interviewen, waarom ze koos voor vegan als voedingsadvies tijdens de 7 Day Recharge,…lees verder
Heerlijke vegan broccolipuree
Je kunt op veel verschillende manieren groente eten. Om eens te variëren is een groentepuree ook erg lekker. Dit is een recept waarbij de basis gemaakt is van broccoli. Het resultaat is een heerlijke vegan broccolipuree. Je kunt er eindeloos mee combineren. Denk dan ook eens aan pastinaak, doperwten, wortels of bloemkool. Ook lekker met…lees verder
Een handleiding voor vegetariërs!
Een gezonde levensstijl, die proberen we allemaal te handhaven. Vooral in het begin van het jaar zijn we vol goede moed om pondjes te verliezen, meer energie te krijgen en lekkerder in ons vel te zitten. Een gebalanceerd dieet is hierbij uiteraard belangrijk. Echter kan je op zoveel verschillende manieren gezond eten. Voor allerlei redenen kunnen…lees verder
Macaroni met palmkool
Een lekker, gezond en makkelijk vegan recept, macaroni met palmkool, champignons, uien en broccoli! In dit recept wordt gebruik gemaakt van glutenvrije mais macaroni. Je kunt natuurlijk ook je eigen gezonde variant pasta kiezen. Bijvoorbeeld volkoren penne. Het hoeft zeker niet per se macaroni te zijn. Palmkool is een ‘vergeten’ groente, oorspronkelijk afkomstig uit Italië. Je…lees verder
