Gemakkelijk en lekker lunchrecept Als basis voor dit recept gebruik je quinoa, een superfood die ook nog eens erg lekker en gezond is. Quinoa kun je inzetten voor heel veel verschillende recepten, dit keer gebruik ik quinoa als basis voor een lunchsalade van quinoa met granaatappel. De pitjes van de granaatappel zitten vol met goede…lees verder
Gezonde broccolisoep met knoflook
Deze verse soep is gemaakt van twee hele gezonde ingrediënten: broccoli en knoflook. Verder zit er ook nog kerrie in. Dat is goed voor je algehele gezondheid. Maar de soep is vooral ook heel erg lekker. Dat is natuurlijk ook heel erg belangrijk. Ingrediënten voor een pan soep 6 tenen knoflook 4 eetlepels olijfolie 2 flinke…lees verder
Kinderen gezond laten afvallen
Aan alle kanten horen we dat overgewicht bij kinderen een groot probleem is. TNO concludeert in haar vijfde landelijke groei studie dat 1 op de 7 kinderen last heeft van overgewicht. We vinden het daarom ook belangrijk om een stuk te schrijven om kinderen gezond te laten afvallen. Kinderen op een streng dieet zetten, dat gaat natuurlijk…lees verder
Freekeh – de nieuwe quinoa, rijst of andere oergraan
Vanmiddag was ik bij de workshop van Artisan in de Culinaire Werkplaats in Amsterdam. Samen met zo’n 25 andere foodbloggers gingen we aan de slag met de nieuwe oergraan Greenwheat Freekeh van Artisan. De mogelijkheden zijn eindeloos. Binnenkort ga ik ook zelf experimenteren met deze nieuwe oergraan en zal de recepten delen. Waarom is freekeh gezond?…lees verder
Banaanpannenkoekjes voor het ontbijt
Deze banaanpannenkoekjes zijn lekker en snel te bereiden. Een mooi eenvoudig ontbijtgerecht voor een makkelijk ontbijtje (ook heerlijk op de zondagochten!). Ingrediënten per persoon 1 banaan 2 eieren beetje olie om mee te bakken Bereiding Pureer de banaan en roer het ei er doorheen. Bak een of meerdere kleine bananenpannenkoekjes in een goed voorverwarmde pan. Variatie:…lees verder
Bijzondere maaltijdsoep met zalm en knolselderij
Afgelopen week heb ik een heel bijzonder experiment gedaan. Een bijzondere maaltijdsoep was het resultaat. Binnen een half uurtje op tafel, waarvan een kwartiertje koken (dus hoef je niets te doen). Heel makkelijk, gezond en heel voedzaam. Het bijzondere is de combinatie van een zoete soep met zoute zalmsnippers er door heen. Het is heerlijk,…lees verder
Gezonde lunch mee naar school
Laatst zag ik een filmpje van een Belgische reporter die de broodtrommels van 30 leerlingen van een basisschool bekeek. Het was schokkend, alleen maar witbrood en vaak zelfs chocolade er bij (als lunch?). Nu ben ik natuurlijk altijd erg gezond bezig en het leuke is dat mijn dochter (7 jaar) veel fans heeft bij de…lees verder
De Paleo Chef – Kookboek van Pete Evans
Twee weken geleden kreeg ik het paleo kookboek van Pete Evans toegestuurd: de PaleoChef. Wij eten vaak paleo, maar niet 100%. Het is zo’n heerlijke pure manier van eten. Dit boek is ook inspirerend voor nieuwe gerechten. Zoals een hamburger, zonder broodje (maar tussen portobello’s) of heerlijke limoentaart. Ik heb twee gerechten gemaakt en daarbij…lees verder
Zelf gezonde vissticks maken
Gisteren kregen we het kookboek De Paleo Chef toegestuurd. Ik ben de grootste fan van dit soort kookboeken, dus ik nam ‘m gelijk mee naar huis om heerlijke gezonde recepten te testen. Afgelopen weekend had ik al boodschappen gedaan, dus mijn missie aan de slag met nieuwe recepten met ingrediënten die ik in huis had. Er…lees verder
Indiase keuken – kookboek van de maand februari
De Indiase keuken: rijkdom aan geuren en smaken Gek op de Indiase keuken? Dan is dit echt een goed kookboek. Het is een boek dat je makkelijk kunt gebruiken, omdat er bij elk recept een foto staat. Voor mensen die niet dagelijks Indiaas koken is dat heel handig. Indiase keuken gezond Naast het fenomeen dat het een…lees verder
Vegetarische stamppot met zoete aardappel
Deze vegetarische stamppot is makkelijk te maken en verrassend door de zacht zoete smaak van de zoete aardappel, met de bite van de rucola. Je hebt het gerecht in een half uurtje op tafel. Het langst duurt het koken of stomen van de aardappels. Je kunt de rucola ook vervangen door bijvoorbeeld veldsla, als je…lees verder
Makkelijk eten op zondag: Afrikaanse groentestoof
Ik kwam allerlei stoofgerechten tegen in een tijdschrift van de supermarkt. Veel bekende, zoals boeuf bourguignon, maar deze Afrikaanse groentestoof kende ik niet. Ik heb een aantal ingrediënten overgenomen aan het recept, maar mijn eigen twist eraan gegeven. Ik heb dit gerecht onlangs eerst voorbereid en daarna klaar gezet, zodat ik het nog maar een…lees verder
Makkelijk boek over afvallen
Mieke Kosters heeft een nieuw boek uitgegeven: En nú word ik slank. Dit is een makkelijk boek over afvallen. Het bijzondere aan dit boek is dat het eigenlijk ook een challenge is. Mieke doet de belofte om in zes weken slank te worden als je de challenge aangaat. Hoe is het boek en de challenge…lees verder
Nationale Eettest – wij deden mee!
Afgelopen donderdag waren wij in Hilversum in de studio’s voor de opname van de Nationale Eettest 2015. We vonden het een leuke en spannende ervaring. Een kort verslag van onze dag! ’s Morgens toch maar even langs de kapper. Het was er al tijd voor. Dan is vandaag het moment om de haren eens netjes te…lees verder
Winactie: Vitaminepakket voor vrouwen 25+
ACTIE IS VERLOPEN We hebben een leuke winactie. Ben jij een vrouw tussen 25 en 55 en wil jij kans maken op een compleet vitaminepakket ter waarde van € 48,60 voor twee maanden? Geef dan jouw naam & email aan ons door én like ons bericht op Facebook. Waarom vitamines? We leiden vaak een druk en actief leven: baan,…lees verder
Gratis naar de Gezondheidsbeurs!
Let op, dit is een oud artikel, kaarten voor 2018 kun je bestellen via ons onze actie voor 2018! Van 5 /m 8 februari is de Nationale GezondheidsBeurs in de Jaarbeurs in Utrecht. Wij mogen gratis* kaartjes weggeven! Anders betaal je €20 per kaartje! Je betaalt alleen de bestelkosten van € 1,50 Het is dé…lees verder
Makkelijke bloemkoolnasi
Bloemkool is een goede vervanger van nasi. Weinig koolhydraten en ontzettend gezond! Bloemkoolrijst dus, maar hoe maak je dat? Met een keukenmachine is het maken van bloemkoolrijst echt een peulenschil! Het is nodig om de bloemkool in kleine stukjes te snijden. Met de hand is dat zoals je begrijpt een hele klus. Maar het is te…lees verder
Boerenkool uit de oven met cranberry’s
Boerenkool is een superfood Daarom hebben wij gevraagd aan onze blogger Marischa of zij iets heerlijk gezonds wil maken met boerenkool. Het is een verrassend recept geworden. Echt iets anders dan boerenkool met aardappelen en een rookworst! Namelijk boerenkool uit de oven op smaak gemaakt met cranberry’s. Origineel boerenkoolrecept: Boerenkool met cranberry’s Hoe maak je…lees verder
Thaise stoofpot met gehakt
In een magazine van een supermarkt vond ik allerlei heerlijke stoofpotjes. Ik ben gaan variëren met een Thaise curry-gehaktstoof. We vonden het heerlijk, zelfs mijn dochter van 7 jaar. Ik was bang dat zij zo’n Thaise stoofpot misschien te pittig vond. Gelukkig niet! Ingrediënten voor 4 personen 6 eetlepels olijfolie 1 aubergine 1 ui 2 eetlepels Thaise…lees verder
Prijzen voor Baja Bikes Fietstours op Vakantiebeurs 2015
Onze felicitaties gaan naar Baja Bikes voor het winnen van de Vakjuryprijs en Publieksprijs op de Vakantiebeurs 2015! In 2005 startten de Nederlandse gidsen van Baja Bikes met het – op de fiets – rondleiden van toeristen rond in vele steden rond de wereld. Aangezien de fietstours zeer in de smaak vallen, kreeg het fietstour-bedrijf tijdens op de 45e editie…lees verder
7×7 afslankrecepten met vetverbranders
Een e-kookboek en afslankmethode in een. Jasper Alblas garandeert succes als je je houdt aan zijn methode. Recepten die geschikt zijn als vetverbranders! Een methode met makkelijke toegankelijke recepten voor de snelle kok. De kracht van het boek zit het in het overzicht van slanke ingrediënten. De recepten zijn eenvoudig te maken en gezond. Het…lees verder
Spijsvertering: extra zorg voor darmen en maag
Dit bericht kregen we van de Vereniging van Osteopathie. Het is ook interessant voor mensen zonder osteopathie. In de december verandert het eetpatroon van de gemiddelde Nederlander dramatisch, met een piek tijdens de Kerstd. Er wordt dan veel ons lichaam gevraagd, vooral maag en darmen. Gevolg: In januari hebben we last van vage buikklachten en minder energie. Besteed…lees verder
Zeven veel gemaakte dieetfouten
Iedereen die af wil vallen kent het wel, het jojo effect. Wat zijn de meest voorkomende fouten tijdens het afvallen? En wat kun je er aan doen. Fout 1: Te weinig eten of een crashdieet volgen Fout 2: Onbewust teveel calorieën binnenkrijgen Fout 3: In het weekend stiekem teveel eten of drinken Fout 4: Te…lees verder
Snelle pittige maaltijd met Tarly
Fikkie steken met Tarly of bruine rijst – voor luie mensen Is het niet heerlijk als je uren de tijd hebt om in alle rust naar de markt of de lokale landwinkel te gaan en daar uitgebreid je biologisch geteelde groente te gaan staan uitzoeken? Ja pwèèèèèp! Utopia! Ken jij mensen die zich dat altijd…lees verder
Gezonde boerenomelet met quinoa, avocado en zalm
In een oud receptenboek vond ik een recept voor een heerlijk gevulde en gezonde boerenomelet. Ik had het nog nooit op deze manier gegeten. Gelukkig had ik een heleboel van de ingrediënten in huis, dus kon ik er van genieten tijdens de lunch. Mijn variant heb ik hieronder uitgewerkt. Kun je geen boerenkool meer vinden…lees verder
