Op uitnodiging van La Place heb ik een bezoek gebracht aan de mini-stal van Rondeel in Amsterdam. Rondeel is een nieuwe manier om kippen te houden, waar het leven van de kip én duurzaamheid centraal staat. Lees wat Timon Brandsen mij leerde… Het ontstaan van Rondeel Door de vogelgriep was er een soort noodzaak om op andere…lees verder
Goed eten & koken
De basis voor een groene smoothie
Er staan al veel shakes en smoothies op goedetengezondleven.nl met daarbij vaak de specifieke voordelen van een bepaald ingrediënt. In dit artikel gaan wij in op de basis van de perfecte groene smoothie. Wat is er zo bijzonder aan groene sapjes? Groene sapjes hebben een goede invloed op je lichaam. Ze bevatten vitamines en antioxidanten. Ze werken…lees verder
Gezonde lunch
Bijna iedereen is er gehecht aan. De boterham met kaas, pindakaas of hagelslag. Ze zijn er met de paplepel ingegoten en we weten niet beter dan dat we als lunch onze eigen bammetjes mee nemen. We zijn er ook altijd van overtuigd geweest dat dit gezond was. Maar er zijn gezondere mogelijkheden om te lunchen… Toch…lees verder
Is Agavesiroop gezond?
Wat is agavesiroop? Agavesiroop wordt gemaakt van het ingedikte sap van de Agave plant. De agaveplant zo lijkt op het eerste gezicht misschien wel wat op de Aloë Vera, maar deze twee soorten succulenten komen elk uit een totaal andere familie van het plantenrijk. Er zijn verschillende soorten agaveplanten waar agavesiroop van wordt gemaakt, waaronder de blauwgrijze Agave Tequilana.…lees verder
De functies van vetten
Een vierde artikel uit mijn reeks over vetten gaat in op de functie van vetten op ons lichaam. Je hebt vetten echt nodig hoor voor een goed werkend lichaam. Lees waarom: Vetten hebben belangrijke functies voor ons lichaam: bouwstof van o.a onze celmembranen isolatiemiddel het lichaam tegen de kou transportmiddel van o.a. hormonen oplosmiddel voor de A,D,E,K…lees verder
Voedingstips die helpen als je wilt afvallen
Om de perfecte lijn te krijgen, pas je het best je dagelijks eetpatroon aan in plaats van te diëten. Een ondoordacht dieet hou je bovendien niet lang vol waardoor je snel terug in je oude gewoontes valt. Ga dus voor een gezonde optie en kies voor een verandering in je eetgewoonte. Heb je zin in…lees verder
Bewaren van olie
In mijn eerdere artikelen heb ik al aangegeven dat verzadigde en de transvetten ongezond zijn. Daarnaast mag tevens niet vergeten worden dat onverzadigde en gezonde vetzuren zoals de Omega’s ook ongezond kunnen worden als ze oxideren. Deze vetzuren zijn heel gevoelig voor zuurstof, licht en warmte waardoor ze toxisch kunnen worden. Dus houd oliën(vetzuren) luchtdicht,…lees verder
Ghee het nieuwe gezonde vet om in te bakken
Je hebt er misschien al van gehoord. Ghee is het nieuwe gezonde vet om in te bakken. Al is het niet helemaal nieuw. Het is eigenlijk geklaarde boter uit de Ayurvedische keuken, die je kant-en-klaar kunt kopen. Wel zo makkelijk. Wat is ghee? Ghee komt oorspronkelijk uit de Ayurvedische keuken. Je kunt het net als…lees verder
Omega vetzuren – belangrijk voor een gezonde leefstijl
Er zijn verschillende soorten vetzuren. Vetzuren zijn beter bekend als omega’s. In dit artikel wil ik je uitleggen waarom deze gezond zijn. Heb je mijn artikel over gezonde vetten al gelezen? De omega 3 vetzuren: ALA, DHA en EPA Omega 3-vetzuren zijn een groep meervoudige onverzadigde vetzuren. Zoals hierboven gezegd de ALA (alfa-linoleenzuur ) kan niet door ons lichaam…lees verder
Verschillende soorten vetten en vetzuren (Omega’s)
Omega’s zijn vetzuren die van oorsprong uit vet komen. Vetzuren worden ook deels door het lichaam aangemaakt, bijvoorbeeld door de lever. In ons lichaam komen meer dan 30 soorten vetzuren voor. Lees welke verschillende soorten vetten je wel en niet nodig hebt: De verschillende vetzuren Vetten worden onderscheiden in onverzadigd en verzadigd vet(zuren). Vet…lees verder
Koudgeslingerde honing is gezond(er)
Koudgeslingerde honing, ook bekend als rauwe honing, is onbewerkt en onverhit. Eigenlijk is dat alle honing. Anders mag het geen honing heten. Dit betekent dat alle voedingsstoffen van honing erin zitten. We mochten een potje honing van De Traay testen. Deze honing is koudgeslingerd en goed van smaak. Bekijk onze hele review: Voedingsstoffen van honing Onbewerkte honing…lees verder
Echt genieten van eten
Eten, we doen het allemaal, iedere dag en toch heeft lang niet iedereen dezelfde relatie met eten. De een eet omdat het moet, de ander geniet intens van eten, weer een ander eet om te vergeten of om zichzelf te troosten. In dit blog leer ik je echt genieten van eten… De een is te dik,…lees verder
Gezonde sapjes maken, doe je met de slowjuicer!
Sinds een week hebben we een slowjuicer. Gezond sapjes maken is heel makkelijk. Je gooit er een berg groente of fruit in en … Voordelen van een slowjuicer Het is echt super makkelijk om gezonde sappen te maken. Je kunt er ook van alles in doen. Een paar ideetjes om te maken: fruitsap koude soepen (eventueel…lees verder
Lunchbox vol gezonde ingrediënten
We mochten zelf een nieuwe lunchbox testen en gelijk een winactie opzetten. We kregen allemaal leuke creatieve invullingen van de lunchbox vol gezonde ingrediënten. We hebben de leukste hieronder geplaatst. Wat vonden wij van de lunchbox Ook altijd leuk om te laten weten wat wij hiervan vonden. Zelf geef ik mijn dochter dagelijks een andere lunch…lees verder
Wat is gezond water?
Je hebt water en water, maar wat is gezond water? Een paar weken geleden kregen we een demonstratie op kantoor van Kangen water. Dat water is alkalisch water. Lees ons blog waarom het gezonder is. We hebben al vaker geschreven over een gezonde zuur-base balans en hoe je dit in balans kunt brengen met thee of supplementen.…lees verder
Verantwoord aankomen, hoe doe je dat?
Sla een blad open en er wordt wel een stukje geschreven over afslanken, lijnen, vermageren, afvallen. Maar lees je wel eens ergens hoe je verantwoord aankomen kunt? Voor mij is het inmiddels niet meer nodig. Dit gaat nu ik in de overgang zit, vanzelf ;-)) Niet dat ik nu moddervet zal worden, want blijf wel op mijn…lees verder
Verse kruiden, waarvoor kan ik ze verder gebruiken?
Heb jij ook wel eens verse kruiden gekocht, maar weet je verder niet zo goed waar je ze voor kunt gebruiken? We hebben een overzicht gemaakt met veelgebruikte verse kruiden en de passende gerechten. Basilicum mediterrane gerechten tomaat aardbeien Koriander oosterse gerechten guacamole couscous smoothie Peterselie rauwkost kip aardappelsalade groentesoepen of bouillon Dille visgerechten frisse salades Munt…lees verder
Is kurkuma gezond? Wat doet kurkuma met je lichaam?
Wat is kurkuma? Wat doet het met je lichaam? Is kurkuma gezond? En wat kan je ermee doen? Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel, is een kruid dat vooral in India bekend is. Het is een belangrijk kruid, dat gewonnen wordt uit de plant ‘Curcuma Longa’. Kurkuma is bijzonder gezond en wordt voornamelijk in de…lees verder
Freekeh – de nieuwe quinoa, rijst of andere oergraan
Vanmiddag was ik bij de workshop van Artisan in de Culinaire Werkplaats in Amsterdam. Samen met zo’n 25 andere foodbloggers gingen we aan de slag met de nieuwe oergraan Greenwheat Freekeh van Artisan. De mogelijkheden zijn eindeloos. Binnenkort ga ik ook zelf experimenteren met deze nieuwe oergraan en zal de recepten delen. Waarom is freekeh gezond?…lees verder
Gezonde lunch mee naar school
Laatst zag ik een filmpje van een Belgische reporter die de broodtrommels van 30 leerlingen van een basisschool bekeek. Het was schokkend, alleen maar witbrood en vaak zelfs chocolade er bij (als lunch?). Nu ben ik natuurlijk altijd erg gezond bezig en het leuke is dat mijn dochter (7 jaar) veel fans heeft bij de…lees verder
Nationale Eettest – wij deden mee!
Afgelopen donderdag waren wij in Hilversum in de studio’s voor de opname van de Nationale Eettest 2015. We vonden het een leuke en spannende ervaring. Een kort verslag van onze dag! ’s Morgens toch maar even langs de kapper. Het was er al tijd voor. Dan is vandaag het moment om de haren eens netjes te…lees verder
Barbecueën in de winter? Doen!
Ook in de winter is het heerlijk om buiten te zijn. Heb je er al eens gedacht om ook buiten te eten in de winter? Bijvoorbeeld in de namiddag of zelfs tijdens de lunch op zondag? Gewoon lekker warm aankleden of bij de vuurkorf of met een handige terrasverwarmer. Barbecueën in de winter wordt steeds…lees verder
Gezond ontbijt voor sporters
Als je de dag gezond en energiek wilt beginnen is een goed ontbijt essentieel. Vooral voor topsporters, zoals wij, is het ontbijt één van de belangrijkste maaltijden van de dag, daar waar de spieren genoeg voedingsstoffen nodig hebben voor een goed herstel (na een goede nachtrust). Havermout ideaal en energiek ontbijt Een voorbeeld van een gezond…lees verder
Beginnen met suikervrij eten
Suikervrij eten is heel gezond, maar ook een behoorlijke uitdaging. Snoep en koek is namelijk niet het enige dat je uit je menu zult schrappen. De voedingsindustrie stopt in veel producten suiker. Ook in producten waarin je niet eens proeft of verwacht dat er suiker in zit. Het is namelijk een manier om je meer te laten…lees verder
Gezond ontbijten met eieren
Hoe eieren jouw slechte eetpatroon kunnen veranderen Eieren bevatten ontzettend veel voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond en vitaal leven. Maar eieren doen meer dan ons lichaam van vitaminen en mineralen voorzien. Ze hebben zelfs effect op ons brein! Eieren bevatten veel eiwitten. Dat zorgt niet alleen voor een vol gevoel, het vermindert ook je zin…lees verder
