Logo Goed eten Gezond leven
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken

Goed eten & koken

Dadels, een gezond tussendoortje

Dadels zijn zeer gezond en een van de beste tussendoortjes / alternatieven voor de zoete trek. De vruchten zijn hier nog niet zo populair, in tegenstelling tot Arabische en zuidelijke landen. Terwijl het juist een heerlijk en gezond tussendoortje is. Ondanks dat een dadel veel vruchtsuikers bevat, zijn de overige voedingsstoffen zo gezond, dat je……. lees verder

Figuren van gekookte eieren

Eieren zijn heel gezond voor groot en klein. Naast eiwitten bevatten eieren ook stoffen als ijzer, foliumzuur, vitamine B2, B12, D en E. Daarom is het leuk om met kinderen eieren te versieren. Dat hoeft echt niet alleen met Pasen…. Wat dacht je van het maken van leuke figuurtjes van gekookte eieren? En bovendien erg leuk……. lees verder

Gezonde groente, waar letten we op?

Groente eten is in onze beleving altijd goed, maar we helpen toch even aan een paar tips om te bekijken welke groente goed zijn en welke je beter achter in de winkel kunt laten. Hoe herken je verse groente? We maken het allemaal wel eens mee, dat we iets lekkers willen maken en de tomaat……. lees verder

Enzymen zorgen voor stofwisseling en hebben vitamines nodig!

Voor het verteren van voeding zijn de zogenaamde enzymen nodig. Een enzym is een eiwit die functioneert als een soort motor in de cellen. Enzymen zorgen voor chemische reacties in die cellen en regelen dat de stofwisseling en vertering versnellen, vertragen of stoppen. Enzymen zijn dus belangrijk en worden door het lichaam zelf aangemaakt. Voor……. lees verder

Yuno Snoepjes

FreakyFruits Gezond snoepgoed! FreakyFruits met de smaak aardbei, zijn verpakt in een grote zak met acht uitdeelzakjes. Ik heb ze standaard in mijn handtas zitten. Voor kinderen zijn het lekkere snoepjes. Voor moeders zijn het gezonde snoepjes. Lekker genieten voor ieder kind! (en jezelf) 100% natuurlijk Geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen Bevat vitamine C……. lees verder

E-nummers, wat zijn het?

Veel mensen hoor je spreken over e-nummers. Hoe schadelijk is het eten of drinken van e-nummers? We lichten het even toe. Wat zijn e-nummers? Op het moment dat we etenswaren willen bewaren, kunnen er smaak-, geur- en kleurstoffen verloren gaan. Om deze stoffen te bewaren worden er e-nummers aan toegevoegd. E-nummers zijn toevoegingen die door de……. lees verder

Gezonde patat

Heb je trek in patat maar wil je dan een gezonde variant? We hebben twee alternatieven voor je, zodat je van een gezond patatje kunt genieten! 1. Snijd verse patat van aardappelen of haal al gesneden verse patat in de supermarkt. Maak nu heerlijke patat met slechts een halve lepel olie. Dat kan in de……. lees verder

Water drinken, 1,5 liter per dag?

Er wordt veel geschreven over veel water drinken. Er zijn allerlei onduidelijkheden over het drinken van water. We hebben een stukje deskresearch voor je gedaan. Een paar wetenswaardigheden over water Het is goed om tussen 1,5 en 2,5 liter vocht per dag te nemen. We verliezen ongeveer 2,5 liter door zweten, plassen en ademen Drink……. lees verder

Stevia – biologische vervanger van suiker

300 keer zoeter dan suiker (laatst zelf ervaren, oeps) bevat geen calorieën of koolhydraten is bovenal lekker voor zoetekauwen Stevia is een natuurlijke zoetstof die komt van de steviaplant. Deze plant komt van oorsprong uit (sub)tropisch Zuid- en Centraal Amerika. Indianen gebruikten stevia ook voor de genezende werking. Zo zou het onder andere helpen tegen……. lees verder

Gezond eten, hoe hou je het vol?

Gezond eten willen we allemaal. Maar soms zijn we zwak. We hebben het pak koekje al weer voor de helft op of drinken we ons 3e glaasje wijn. Herken je ook deze belangrijke redenen? de opdracht moet af, dus … ik voel met een beetje down, dus… taart afslaan op een verjaardag is niet gezellig,……. lees verder

Waarom avocado’s eten? Omdat ze heel gezond zijn

Achtergrond van de rijke groene vrucht De boom en zijn vruchten hebben dezelfde naam: avocado. De bomen groeien vooral in Centraal-Amerika. De naam avocado komt oorspronkelijk van het woord ‘ahuacatl’, dat overigens “teelbal” betekent. Met een beetje fantasie herkennen we de vorm ook wel 😉 Avocado’s zijn heel gezond De avocado is bijzonder voedzaam. Het……. lees verder

Gezonde trend: barbecueën op een bakplaat

Barbecueën is ongekend populair. Gezellig met familie of vrienden genieten van een heerlijke maaltijd. Het gaat ook niet meer alleen om vlees, maar volwaardige maaltijden, of soms zelfs alleen vegetarisch eten vanaf de barbecue. Er is nu een nieuwe trend: barbecueën op een bakplaat. Barbecueën op een bakplaat biedt een aantal voordelen: Het vlees schroeit……. lees verder

Bleekselderij veel variatie & gezond

Een heel eigen smaak. Meestal proef je duidelijk dat er bleekselderij in een gerecht gedaan is. Na lang koken in bijvoorbeeld een Italiaanse pasta saus is de smaak niet meer zo dominant aanwezig. Niet iedereen vindt de smaak goed. Maar het is wel heel gezond, want bleekselderij zit boordevol vitamine B & C en kalium.……. lees verder

Het Volkshuis > Deventer

Het Volkshuis > Deventer In Deventer is het bijzondere restaurant het Volkshuis. Dit restaurant is een biologisch restaurant en toch is het Volkshuis te onderscheiden van alle andere biologische restaurants. De reden daarvan ligt niet bij zo zeer bij het eten maar meer bij het personeel. Wat dit restaurant uniek maakt, is dat het personeel……. lees verder

Supervoeding: Chia Zaad

Er wordt de laatste tijd regelmatig gesproken over Superfoods. Wat is dat nu eigenlijk en wat is er zo ‘super’ aan? Superfood is een voedingsmiddel wat meer vitamines, mineralen en antioxidanten bevat dan het gemiddelde voedingsmiddel. Chia zaad is bijvoorbeeld zo’n Superfood. Chia zaad is familie van de muntplant en komt uit Mexico. De Azteken, die daar……. lees verder

Gezonde voeding belangrijk voor intelligentie kinderen?

Een belangrijke vraag die veel onderzoekers zich al een lange tijd stelden, is of de kwaliteit van voeding tijdens de jeugd, invloed heeft op de intelligentie van kinderen. Daarom is er onderzoek gedaan naar deze vraagstelling door onderzoekers van de Universiteit van Bristol. De onderzoekers vroegen naar het eetpatroon van kinderen van drie, vier, zeven……. lees verder

De verpakking is vaak misleidend!

Marketeers misleiden je voortdurend als het gaat om voedingsmiddelen. Foodwatch onderzoekt de verpakkingsmiddelen van voeding en keert jaarlijks het Gouden Windei uit aan de meest misleidende verpakking. In 2011 gaat dat bijvoorbeeld om de Blue Band Goede Start Witbrood (net zo goed als bruinbrood), de Honig Aspergesoep (slechts 0,5% asperges), Fruitkick (met vooral suiker als vulling en heel……. lees verder

Wat zijn complexe koolhydraten en waar dienen ze voor?

Juist de complexe koolhydraten zijn goed voor de goede stoelgang en voor een goede bloedsuikerspiegel. Dit in tegenstelling tot de witte koolhydraten, die kunnen zorgen voor gewichtstoename en een gevoel van vermoeidheid. Hoe komt dat? Weinig voedingsstoffen In de witte koolhydraten zitten weinig tot geen voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Ze worden ook makkelijk in……. lees verder

Framboos: lekker gezond!

Uit onderzoek blijkt dat frambozen erg gezond zijn. Ze blijken zelfs geneeskrachtige voedingsstoffen te bevatten die nog nooit in zulke grote hoeveelheden in een voedingsmiddel gevonden zijn. Naast het feit dat frambozen vol zitten met de gezonde vitamine C, bevatten ze ook veel meer anti-oxidanten dan o.a. tomaten, broccoli en appels. Anti-oxidanten zijn goed voor het……. lees verder

Verschil tussen goede en slechte vetten

Een geheel vetloos dieet is niet verstandig. Ook vet heb je nodig, want die helpen o.a. om het cholesterolgehalte van je bloed juist te verlagen. Maar dat geldt alleen voor de goede vetten. Door fout vet stijgt juist je cholesterolgehalte! Op verpakkingen herken je goede vetten als er staat: onverzadigd vet, onverzadigde vetzuren, meervoudig onverzadigde……. lees verder

Wijn, één glas per dag

Rode wijn bevat stoffen als anti-oxidanten en tannine die preventief werken tegen kanker en hart- en vaataandoeningen. Maar wijn bevat ook de nodige calorieën en kan een echte dikmaker zijn. Verstandige consumptie is dus belangrijk, maar daarnaast is het heerlijk genieten van een wijntje!

….... lees verder

Groene smoothie, een explosie van vitamines

Het is misschien even wennen, maar een smoothie gemaakt van groenten en fruit is een zeer gezond en goed vullend drankje. Neem dagelijks zo’n groene smoothie en je zult je veel gezonder voelen en je huid zal stralen. Maar ook werkt het goed als je wilt afvallen, als je meer energie wilt hebben. Wil je……. lees verder

Water, minimaal anderhalf liter per dag

Water is zeer belangrijk voor het goed functioneren van jouw lichaam. Het is belangrijke om gedurende de hele dag in totaal anderhalf liter water te drinken. Neem ’s ochtends direct na het opstaan een glaswater. Dit brengt de stofwisseling op gang en helpt je lichaam ontslakken. Ook is het verstandig om voor elke maaltijd een……. lees verder

Smoothie, shake, lassie of frappé, wat is het verschil?

Ze zijn helemaal hot & hip: gezonde en verfrissende drankjes vol fruit of groente. Vraag jij jee ook wel eens af. Wat is nu een: Smoothie? Shake? Lassie? Frappé? Hieronder een korte omschrijving van de verschillende drankjes. Eigenlijk maakt het niet veel uit, als het maar lekker en gezond is. Smoothie Een smoothie is een……. lees verder

© 2022 Goed Eten Gezond Leven