Op het werk vertelde een collega dat ze helemaal verslaafd is aan pumpkin chai latte. Dat is een drankje waarbij je espresso (koffie), pompoen en melk combineert. Een spannende combinatie. Dus ik dacht direct, dat moet ik eens uitproberen! En ik vind het echt heel lekker. Het is wel zo machtig dat ik het als…lees verder
Desserts
Hoe maak je een heerlijk, koolhydraatarm toetje zonder suiker?
Onze lezeres Marjanne weet wel hoe je een heel lekker toetje kan maken, zonder suiker! Ze doen dit met mascarpone. Het is heel simpel, met slechts vier ingrediënten! Mascarpone is een Italiaanse roomkaas en behoorlijk calorierijk vetrijk. Het bevat weliswaar geen suiker, maar moet je vetarm eten, dan is dit niet de beste keuze. Je…lees verder
Hoe maak je een suikervrije en glutenvrije chocolade-kersentaart?
Het is bijna kerst en dan maken we graag nog iets extra lekkers. Om iedereen te kunnen laten genieten, is deze glutenvrije, suikervrije chocolade-kersentaart een uitstekend idee. Lekker bij de koffie, maar ook heerlijk als dessert. Dit recept kregen we van lezeres Marjanne. Ze heeft ook een eigen FB-groep waar ze meer lekkere recepten deelt.…lees verder
Suikervrije chocoladetaart | Gezond recept
Dit recept voor een suikervrije chocoladetaart maken wij al een aantal jaar regelmatig voor verjaardagen of andere feestelijkheden. De taart is zo lekker, dat ik het recept graag met jullie deel. Deze suikervrije chocoladetaart is niet alleen lekker, de taart is ook gezond én door het gebruik van de vetten uit de noten en alleen…lees verder
Glutenvrije en suikervrije bessentaart met natuurlijke kleurstoffen
Een taart waar je zonder schuldgevoel heerlijk van kan genieten (nog steeds met mate natuurlijk ;-)) Op deze site en online vind je genoeg inspiratie om taarten een stuk gezonder te maken. En deze bessentaart, genaamd Oh My Badass Pie (gemaakt door Marike), mag natuurlijk niet ontbreken. Het recept voor deze heerlijke en gezonde glutenvrije…lees verder
Hoe maak je een gezonde milkshake?
Het is lente en de dagen worden steeds warmer. Niets zo lekker dan om een lekkere milkshake te nemen! Maar milkshakes zijn over het algemeen niet zo gezond en bevatten veel suiker. Hoe kun je toch een heerlijke milkshake maken, maar dan gezond? Hieronder vind je een aantal tips die het drinken van een milkshake…lees verder
Gezonde basterdsuiker, poedersuiker, gewone suiker, de meest ideale suikervervanger!
En daarmee bedoel ik niet stevia. Want veel mensen vinden de smaak niet lekker. Als je echt niet zonder suiker kan, bijvoorbeeld bij het bakken van koekjes of wafels, dan is het verstandig om naar het beste alternatief te zoeken. Want veel suikervervangers zijn niet echt gezond. Erythritol is een natuurlijke suikervervanger en de meeste…lees verder
Recept voor een makkelijke luchtige frambozentaart met Two Chicks
Een ei splitsen is niet altijd even makkelijk, en kan zorgen voor geklieder. De kant-en-klare en gezonde eiwitten uit een flesje van Two Chicks (te koop in de supermarkt) zijn makkelijker te kloppen. Verder is dit een puur natuurlijk product, geen toevoegingen. Deze eiwitten worden gemaakt van eieren van vrije uitloopkippen. Ik vind het wel…lees verder
Homemade nutella al la Jamie Oliver
In onze straat staat een hazelaar en ik wilde graag iets doen met al die hazelnoten die er in onze straat liggen. We kregen net het nieuwe boek van Jamie Oliver toegestuurd om te reviewen. Ik vind het het reviewen aan de hand van een recept het leukst om te doen. En wat is er…lees verder
Recept voor de lekkerste, gezonde noten-appeltaart
Een appeltaart is natuurlijk heerlijk, maar vaak totaal niet gezond. Daarom heb ik een heerlijke, maar gezonde versie gemaakt van de traditionele noten-appeltaart. Ziet er goed uit toch? Ingrediënten voor de bodem en bovenkant: 270 gram speltbloem 50 gram ongezouten roomboter 1 ei 5 dadels 1 theelepel ceylon kaneel 1 theelepel (wijnsteen)bakpoeder Vulling appeltaart: 1…lees verder
Gezond en suikervrij bakken met haver. Koekjes, taarten, quiches en meer!
Zoals jullie weten bakken wij steeds vaker met haver(mout)meel. Havermout heeft echt zoveel mogelijkheden en het is erg gezond. Daarom trok het boek “Bakken met Haver” meteen mijn aandacht. Met veel plezier en likkebaardend mag ik een boekverslag hierover schrijven! Wat vind je in het boek Bakken met Haver? Een boek vol lekkere recepten, maar…lees verder
Recept pannenkoekentaart
Een pannenkoekentaart is een stuk gezonder dan echte taart. En leuk en lekker voor jong en oud, omdat je eindeloos kunt variëren. In Allerhande van AH, zagen wij deze fantastische speltpannenkoekentaart. Sowieso vinden we dat Allerhande vaak lekkere recepten deelt. Je moet alleen even goed opletten wat wel of niet gezond is. Deze pannenkoekentaart wordt…lees verder
Koolhydraatarme worteltaart zonder suiker
Voor als gezond tussendoortje of verwentoetje: koolhydraatarme worteltaart! Koolhydraatarme worteltaart gezond? Deze koolhydraatarme worteltaart zonder suiker is gezonder dan een normaal plakje cake of taart. Maar onthoud: het blijft een extraatje, een verwennerij. Ga er dus niet mee ontbijten of lunchen. Maar wil je jezelf op een gezondere manier verwennen? Of wil je op een…lees verder
Appelrollen zonder suiker, gemaakt met wraps
Dit is een soort appelgebak, maar dan zoveel gezonder! En ontzettend lekker. Wij vonden deze appelrollen, die gemaakt zijn met wraps, echt heerlijk smaken. Bovendien is het lekker snel klaar! Ingrediënten: (voor 4 appelrollen) 2 appels 4 wraps (ik gebruikte deze koolhydraatarme wraps van Body & Fit) kaneel 1 eetlepel notenolie (ik gebruikte hazelnootolie) Voor…lees verder
Recept wortelsalade met noten, kleurrijk en gezond!
Een salade is een lekkere en voedzame manier om je groente-inname te vergroten. De salade moet dan echt lekker knapperig, vers en verrassend zijn. Bovendien wordt een salade extra aantrekkelijk door het gebruik van kleur. Dit recept is het helemaal! Ik heb dit afgelopen week gemaakt voor mijn bezoek, in combinatie met een stoofschotel, en het was…lees verder
Recept voor een gezonde Pompoen-Cheese-Cake
De foto zegt genoeg toch? Een heerlijke pompoen-cheese-cake (taart!). Erg lekker en een gezonde keuze! Hoe maak je deze pompoen-cheese-cake? Ingrediënten voor de bodem: 30 g havermeel (vermalen havermout) 2 dadels 2 el amandelmelk (home made) 10 g blanke amandelen 1 el kaneel 1 tl baking soda Bereiding van de bodem: Verwarm de oven…lees verder
Bananen-walnotenijs zelf maken, een heerlijk en gezond recept!
Het blijft nog een poosje mooi en warm weer, maar ook als toetje in de wintermaanden is dit gezonde ijsje heerlijk! En het is trouwens heel makkelijk en snel om te maken, al moet je het wel even voorbereiden. Ingrediënten: 2 bananen 100 g walnoten+ wat extra walnoten voor de garnering 40 g biologische vanilleyoghurt 1…lees verder
Top 7 Gezonde Zomerse Recepten
De zomer is mijn favoriete seizoen van het jaar. Mits de zon zich regelmatig van haar goede kant laat zien natuurlijk. De meeste mensen zijn onlangs heerlijk op vakantie geweest in eigen land of over de grens. Sommigen zijn nog volop van hun vakantie aan het genieten. De weersvoorspellingen zijn momenteel voor Nederlandse begrippen geweldig…lees verder
Zomercrumble met appel en aardbeien
Een crumble maken is een leuk nagerecht. Vooral niet te veel maken, want het is best een vullend nagerecht. Ik maak het soms ook als ontbijt, omdat ik gek op dit soort gerechten ben, maar niet altijd trek heb in een toetje. Dit is een recept voor een zomercrumble. Gemaakt met aardbeien en appel. Ook…lees verder
Warme peer met walnoten
Van dit recept, warme peer met walnoten, krijg je toch meteen trek? Een lekker toetje! Een goed idee om als dessert te maken als je gasten te eten krijgt of gewoon voor jezelf, als verwennerij. Door de toevoeging van walnoten en vijgen is het zeker ook nog gezond, al moet je ook hier natuurlijk niet…lees verder
Smoothies met wintergroenten
Brrr de koude tijden van het jaar zijn weer aangebroken. De dag beginnen met een groene smoothie is dan toch minder aantrekkelijk dan wanneer je op een warme zomerse dag je bed uit komt. Toch kun je juist in deze tijd van het jaar wel een boost aan vitamines en mineralen gebruiken voor wat extra…lees verder
Gezond bananenijs maken in de blender!
Gisteravond hebben wij thuis genoten van heerlijk én gezond bananenijs. Mijn kinderen vonden het zo lekker smaken, dat ze niet konden voorstellen dat het echt gezond was (en zonder suiker). Je kunt het heel eenvoudig maken in de blender. Je moet wel een aantal uur van tevoren (liefst langer) de bananen in stukjes snijden en…lees verder
Speltpannenkoek met aardbeien
Speltpannenkoeken zijn een heerlijk alternatief voor traditionele pannenkoeken en passen prima bij een gezonde leefstijl. Zoals deze speltpannenkoek met verse aardbeien en yoghurt (of soja yoghurt). Een heerlijk nagerecht, al kun je het natuurlijk ook als lunch of snelle maaltijd eten. Ingrediënten voor 4 personen 4 speltpannenkoeken. Bekijk ons basisrecept voor speltpannenkoeken – voeg verhoudingsgewijs iets…lees verder
Makkelijke recepten met banaan
Vorige week plaatsten wij een blog Hoe gezond zijn bananen?. Vandaag krijg je een aantal makkelijke recepten met banaan van ons die allemaal binnen 20 minuutjes klaar zijn: 1. Bananenpannenkoekjes Mix 1 banaan, 1 ei, een scheutje (amandel)melk en een half kopje (boekweit)meel tot een glad papje. Meng er daarna wat bosbessen doorheen. Bak de pannenkoek…lees verder
Zelf Apple Crumble maken, makkelijk en lekker!
Crumble kun je met allerlei vruchten maken. Appel is wel old time favorite bij velen, maar het is ook mogelijk met peer, rabarber, aardbei, banaan of wat je zelf maar wilt. Lees mijn recept om zelf apple crumble (appelkruimel) te maken. Ingrediënten 450 gram appels of ander fruit eventueel 50 gram palmsuiker (vervanging bruine basterdsuiker) 1…lees verder
