Dit recept kreeg ik toegestuurd door de buurman. Het lijkt mij erg lekker. Denk dat ik maar eens op visite ga 😉 1 doosje fijne tuinboontjes ( 300 gr , diepvries ) of verse tuinbonen 1 zakje verse doperwten ( 200 gr ) 1 citroen , schoon geboend 1 eetl vloeibare honing 5 eetl extra……. lees verder
Lunch salade – couscous & spinazie
Wil je tussen de middag eens iets anders eten dan een boterham? Bekijk de mogelijkheden van deze bijzondere couscous salade. Ook heel makkelijk een avond van te voren klaar te maken. Ingrediënten voor 1 persoon 100 gram gekookte couscous 200 gram verse spinazie vier dikke plakken komkommer (in blokjes gesneden) 10 snoeptomaatjes halve gerookte kipfilet……. lees verder
Basisrecept voor speltbrood uit de oven
Het is gezonder en je darmen kunnen het beter verwerken, daarom neemt de populariteit van speltbrood snel toe. Veel bakkers en ook supermarkten nemen het op in het vaste assortiment. Let er dan wel op, dat het 100% speltbrood is. Maar je kunt ook zelf speltbrood maken. Hieronder vind je een basisrecept voor speltbrood dat……. lees verder
Maaltijdsalade met tomaat, komkommer en rode ui
Met warm weer is het heerlijk om te genieten van een goede maaltijdsalade. Door de zelfgemaakte croutons (van speltbrood) is het een goede maaltijd die je zeker zal verrassen. Ingrediënten voor 4 personen 15 kerstomaatjes, van goede kwaliteit 1/2 komkommer 1 rode ui 4 eetlepels rode wijn azijn 2 eetlepels bascilicum in kleine reepjes 4……. lees verder
Pompoen bieten salade
Een heerlijk recept van De Groene Smaak uit Zaandijk. Ingrediënten 1 flespompoen 1 appel 4 bieten 2 venkel kaneel komijnzaad snufje zout 4 eetlepels zonnebloemolie 1 bolletje geitenkaas (100-150 gram) sap van een ½ citroen of limoen 1 eetlepel honing Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de pompoen, biet, venkel en appel.……. lees verder
Spinaziesalade met blauwe bosbessen
Een heerlijke zomerse salade die ook nog een vitaminebom is. Dat is deze salade van verse spinazie en aangevuld met zeer gezonde ingrediënten. Maak zelf een heerlijke mix, vul het aan met een stukje vlees van de barbecue of gezonde patat. In deze salade verwerk  je: verse bladspinazie gorgonzola kaas walnoten stukjes peer blauwe bosbessen……. lees verder
Sandwich met asperges, geitenkaas en gegrilde tomaten
Een heerlijke lunch dat is dit zeker. De ingrediënten zorgen voor een bijzondere combinatie van smaken. Bekijk ook eens waarom asperges zo gezond zijn… Ingrediënten voor 2 personen 4 bruine of spelt boterhammen 16 groene asperges 16 cherry of snoeptomaatjes smeerbare geitenkaas groene appel – golden delicious olijfolie voor de gril paar druppels balsamico zeezout……. lees verder
Zomerse gevulde tomaat
Dit is een bijzonder fijn voorgerecht voor bij een zomerse lunch of diner. Ingrediënten voor 4 personen 100 gram biologische basilicum-knoflook kaas zwarte olijven 8 handje verse basilicum handje rucola olijfolie (of mayonaise) zout en peper 4 grote trostomaten Lepel of snij de tomaten leeg. Bewaar het kapje van de tomaat om de gevulde tomaat……. lees verder
Koolhydraatarme boekweitpannenkoek – glutenvrij, melkvrij, suikervrij
Wil je een koolhydraatarme pannenkoeken eten? Dan is dit echt een geslaagd recept! En de kinderen vinden het ook heel lekker ;-)) Ongeveer 8 tot 12 glutenvrije pannenkoeken 450 ml rijstmelk 150 gram boekweitmeel 1 ei 8 tot 10 gr kokosolie (ligt aan de pan) snufje zout Meng de boekweitmeel en de rijstmelk door elkaar,……. lees verder
Salade met watermeloen, feta en olijven
Wil je een simpele en gezonde salade maken ? Dan is deze salade met watermeloen echt iets voor je. Het is snel en makkelijk klaar te maken. Ingrediënten: – 100 gram watermeloen – 1/2 rode ui – 50 gram feta (= 5 blokjes) – 3 verse basilicum blaadjes – 8 kleine snoeptomaatjes – 5 olijven……. lees verder
Spelt pannenkoek met walnoten, geitenkaas en honing
Ook eens trek in een heerlijke bijzondere pannenkoek. Probeer dan deze gezonde speltpannenkoek met walnoten en honing. Dit recept is voor 1 persoon als avondmaaltijd – maar kan ook gedeeld worden tijdens de lunch! 25 gram speltbloem 1 ei snufje zout 0,25 liter water (of net iets minder voor een dikkere pannenkoek) 50 gram walnoten……. lees verder
Volg ons op Social Media