Het is zondagmiddag en ik zit te genieten van de heerlijke geur van de rundercurry die in de oven staat. Het is een recept uit het boek waar ik deze recensie over schrijf. Ik beleef het boek op deze manier ;-)) De subtitel van het boek Eten. Lief hebben. Stralen, is Jouw stappenplan voor een gezond…lees verder
Hoeveel vitamine D hebben we nodig?
In theorie is het zo dat vitamine D onder invloed van zonlicht aangemaakt wordt door de huid. Doordat we steeds minder buiten komen en, als we wel buiten zijn, ons lichaam steeds meer afschermen voor zonlicht (dagcrèmes, zonnebrand en bedekkende kleding) wordt er helaas steeds minder van aangemaakt door ons lichaam. Met als gevolg een…lees verder
Kinderen groente leren eten met Kids’ Gezonde Voeding Gids
Iedere ouder van jonge kinderen weet het eigenlijk wel. Goed gedrag stimuleren met stickers werkt. Dus een kind stimuleren groente te leren eten met stickers lijkt het ideale programma. Ik heb dit leuke programma met mijn dochter van 8 jaar mogen testen. Wat is het idee van het programma? Dat is eigenlijk mijn enige kritiekpunt. Ik…lees verder
Crunchy ontbijt met peer van Mieke Kosters
Ik was aan het bladeren in het kookboek van Mieke Kosters en zag daar heerlijke crunchy ontbijtrecepten in. Het kan natuurlijk zijn dat je niet alles in huis hebt als je spontaan zo’n heerlijk ontbijtje wilt maken. Dit had ik ook en daarom heb ik het recept net even anders gemaakt. Hoe maak je zo’n warm en gezond…lees verder
5 plekken op aarde waar mensen oud worden + tips voor jou!
Er zijn vijf plekken op aarde waar de inwoners veel ouder worden dan op veel andere plaatsen in de wereld. Het geheim van deze plekken, de zogenaamde Blue Zones, is onthuld door Dan Bruettner. Wat zijn de Blue Zones? Dat de mensen ouder worden in de Blue Zones gebieden ligt niet aan de plek waar…lees verder
Speltpizza zonder tomatensaus
Deze pizza is echt heel anders. Het is een pizza zonder tomatensaus. En gemaakt met speltmeel. Ik zat in kookboek Miljuschka’s food trucks te bladeren, dat mijn collega had gekregen. (Niet Jenny, maar een collega bij mijn interim klus.) En ik kon het natuurlijk niet laten om te kijken wat daar allemaal instaat. Deze alternatieve pizza…lees verder
Van wandelen krijg je inspiratie!
Tijdens mijn foto zoektocht voor een artikel kwam ik deze foto tegen. Ik vond deze foto zo inspirerend, want wandelen voor inspiratie doe ik heel vaak. Op dit moment werk ik vier dagen in de week als freelancer in een kantoortuin. Het is daar vrij druk, door alle communicatie van mijn collega’s. Op zich heel…lees verder
Havermout chocolade repen
Vandaag weer eens een recept voor een heerlijk gezond tussendoortje! Deze havermout-chocolade-repen kun je op een vrije zondagochtend maken en zo heb je genoeg gezonde tussendoortjes voor de hele week. Heel erg handig en lekker! Ingrediënten: 10 eetlepels pindakaas. 5 eetlepels honing 5 eetlepels kokosolie 150 gr pure chocola minimaal 72% 20 eetlepels havermout 10 eetlepels kokosrasp 1…lees verder
Top 5 populaire gezonde artikelen van 2015
Deze tijd van het jaar is altijd leuk van lijstjes maken. Even terug denken en plannen maken voor het komende jaar. Daar gaan we volgende week weer keihard mee aan de slag. Het lijstje van meest populaire artikelen hoort daar ook bij. Dan weten we wat jullie leuk vinden. Deze onderwerpen nemen we mee in…lees verder
Samen met kinderen gepocheerde eieren maken
Mijn dochter is acht en wil heel graag vloggen. Dit is het eerste resultaat. Een instructiefilmpje hoe je samen gepocheerde eieren kunt maken. Als een kind van 8 het kan, dan kan iedereen het! Hoe ga je te werk? Benodigdheden per ei: 1 ei scheutje olijfolie stuk vershoudfolie klein diep schaaltje sateprikker evt. klein elastiekje…lees verder
6 tips voor hartige snacks
Wij houden er van om in het weekend aan het eind van de middag te genieten van een borrel. Niet de sterke drank, maar een lekker glas wijn met een hapje er bij. Soms vind ik het lekker om iets te maken, maar het kan ook zijn dat ik kies voor makkelijk snacken uit de…lees verder
Kaiserschmarrn, een gezonde variant
Voor wintersporters een bekend gerecht! Kaiserschmarrn uit Oostenrijk. Aan de hand van het recept op healthyvega.nl, wilde ik dit ook graag eens maken. Vegan Kaiserschmarrn is een variant op de pannenkoek die gegeten wordt met een fruitcompote en poedersuiker. Wij hebben een gezonde én vegetarische versie hiervan gevonden! De echte Kaiserschmarrn wordt gegeten met poedersuiker. Wij hebben dit achterwege…lees verder
Suikervrije gevulde speculaas
Meedoen met alle gezelligheid rond Sinterklaas, maar wel op gezonde wijze? Probeer dan dit suikervrije en glutenvrije recept van gevuld speculaas. Let op de voorbereiding (het wellen van de amandelen) duurt ongeveer 10 uur. Ingrediënten voor 4 personen 125 gram gewelde blanke amandelen (niet gebrand en zonder zout) 225 gram cashewnoten (niet gebrand en zonder zout)…lees verder
Recept marsepein zonder suiker
Zelf marsepeinbolletjes maken is prima te doen. En dit is suikervrije marsepein, dus iedereen kan er lekker van snoepen. Ook voor kinderen leuk om te maken. Je kunt zelf wat voorwerk doen, zodat zij het leukste deel kunnen doen. De amandelen fijn malen is natuurlijk wel even een klusje. Met een goede keukenmachine of hakmolen zal het…lees verder
Leer stoppen met diëten. Op Dieet? Doe Normaal!
Er is een nieuw boek op de markt en ik vond het echt een genot om te lezen. Het is het boek om te leren stoppen met diëten. Het gaat om de psychologie van afvallen. Heleen Ligtelijn is de schrijfster van dit boek dat je in een ruk uit leest. Het leert je begrijpen waarom…lees verder
Maaltijden thuisbezorgen ongezond? Of niet?
Zelf maken we eigenlijk altijd zelf ons eten. Af en toe halen we een gegrild kippetje bij de lokale winkel, maar soms hebben we ook geen zin of tijd om te koken. En ik denk toch ook altijd dat eten thuisbezorgen ongezond is. Ik ging daarom eens verder kijken. Zijn er wel gezonde maaltijden die je…lees verder
Bloemkoolschotel met gehakt, paleo recept
We hebben dit paleo recept van Mitchel van Duuren uit Super Simpel Paleo op eigen wijze klaar gemaakt. Het is een bloemkoolschotel met rundergehakt. Ik heb een foto op Facebook gezet. Eerlijk is eerlijk: ik vond het er op de foto niet lekker uit zien, maar het smaakt wel heerlijk. Vandaar dat ik de foto…lees verder
Interview met Mitchel van Duuren over paleo eten
Een paar weken geleden kregen we het nieuwste kookboek Super Simpel Paleo van paleo-expert Mitchel van Duuren toegestuurd om te testen. Het is vooral een kookboek met heerlijke recepten, maar wij mochten Mitchell ook interviewen om meer te leren over zijn visie en drive voor de Paleo keuken. Ken je het Mitchel van Duuren van Super…lees verder
Dieet voor mannen, gezond koken voor echte mannen
Na het succes van hun eerste boek met een dieet voor mannen (Echte Mannen Dieet), hebben Si en Dave (The Hairy Dieters) nu een gezond kookboek voor mannen uitgebracht. Waar mannen ook door afvallen. Ze gaan uit van 1500 calorieën per dag. Zo vielen zij 20 kilo af. Omdat de kilo’s er af bleven en zij gezonder zijn…lees verder
Zelf sandwichspread maken van wortel
Onlangs las ik een recept voor het maken van een worteldip. Ik heb mijn eigen variant er van gemaakt; een gezonde sandwichspread van wortel. Je kunt deze sandwichspread makkelijk zelf maken. Ingrediënten voor een potje sandwichspread 1 eetlepel olijfolie 5/6 bospeentjes in stukjes 1 teen knoflook, fijn geperst sap van 1 sinaasappel 1 theelepel sambal…lees verder
Jamie Oliver – de gezonde keuken
Een aantal maanden geleden werd Jamie Oliver 40 jaar en hij realiseerde zich dat hij zich ook meer ‘moet’ richten op zijn gezondheid. Vandaar dat hij een kookboek heeft geschreven voor de gezonde keuken. Verschillende soorten gerechten Zoals we gewend zijn bij de boeken van Jamie Oliver is dit ook een heel mooi boek met…lees verder
Supersnel en superlekker – Bananenbrood met kaneel en chocola
Dit is een superrecept als je snel een lekkere zoete traktatie wil maken. Dit bananenbrood met kaneel en chocolade staat binnen 20 minuten in de oven en is lekker zoet en zacht. Het is echt zó klaar: ik kon het vanochtend nog snel maken voordat ik naar m’n werk ging, om tijdens de koffiepauze te kunnen trakteren. Ik…lees verder
Culinaire reis door Italië
Een culinaire reis door Italië… Bijvoorbeeld een heerlijk weekje weg in de herfstvakantie en volop proeven van authentieke Italiaanse producten en gerechten in de streek waar ze vandaan komen. Klinkt goed toch? Als je, net als wij, veel van Italiaans eten houdt, dan begint het vast ook meteen te kriebelen als je over deze culinaire reis leest. Tijdens deze…lees verder
Basis voor gezonde soep
Soep is heerlijk om te maken en in zo ongelofelijk veel variaties. We hebben wel wat leuke recepten op onze site staan. Maar wat is eigenlijk de basis voor een gezonde soep? Ingrediënten (4 personen) 500 gram groenten naar keuze (venkel, bieten, wortel, pompoen, brocolli, courgette) Knoflook Ui Zout, peper, kruiden, bouillonblokjes Water Extra’s Je…lees verder
Zijn bruine bonen gezond?
We zijn op uitnodiging van HAK op bezoek geweest bij een teler van o.a. bruine bonen. Het imago van de bruine boon is saai en stoffig, maar wij hebben geleerd dat de waarheid verrassend anders is… Je leest hier waarom bruine bonen gezond zijn! Klik op de foto voor meer sfeerimpressies Heel veel vezels in…lees verder
