Frittata is altijd een lekkere en makkelijke maaltijd. De laatste tijd delen we daarom hier wat meer frittata gerechten, is het je al opgevallen? 😉 Ik maak frittata graag in het weekend, omdat het gewoon super smakelijk is en heel makkelijk te maken. En lekker voor jong en oud. Eigenlijk kun je er van alles…lees verder
Recepten
Wekelijks zetten we hier nieuwe gezonde recepten voor je online! Zo hopen we je continue te inspireren.
Naast het moment van de dag hebben we recepten gegroepeerd voor mensen die koolhydraatarm willen eten of vegan. De zoekfunctie kan je ook helpen als je trek hebt in een bepaald ingrediënt.
Tip: check de afslankreceptenbijbel van Drs. Oscar Helm.
Eet smakelijk!
Lekkere, zoete groene smoothies met eiwitpoeder
Je ziet ze steeds vaker overal opduiken. De groene smoothies. Eerlijk is eerlijk, die groene substantie ziet er niet altijd heel smakelijk uit. Maar weet je dat ze dat wel zijn? Jong en oud vindt een groene smoothie vaak verrassend lekker. En daarbij zijn ze ook nog heel erg goed voor je! Het is altijd…lees verder
Recept voor een sperziebonensalade
Ben je gek op salades, maar wil je ook eens wat anders, dan is dit een super lekker gerecht. Het is eenvoudig te maken. Deze sperziebonensalade kun je eten als bijgerecht tijdens de hoofdmaaltijd. Maar ook is het lekker bij de barbecue deze zomer. Hoe maak je deze sperziebonensalade? Ingrediënten (maaltijd voor 4 personen) 500…lees verder
Recept | Traybake van kip, broccoli, paprika en zoete aardappel
Ik kwam een soortgelijk recept tegen voor een traybake in een tijdschrift en ik heb hier mijn eigen draai aangegeven. Niet iedereen weet nog wat een traybake is, terwijl ik het ideaal en makkelijk vind! Dus… Wat is een traybake? Kort gezegd is het een volledige maaltijd die je klaarmaakt op een bakplaat in de…lees verder
Recept | Havermoutmuffins uit de Airfryer
Vraag me niet waarom, maar het bakken in de Airfryer voelt makkelijker dan bakken in de oven. Op de een of andere manier lijkt het alsof dat minder moeite kost. De baksels zijn wel iets sneller klaar in de Airfryer, maar het verschilt natuurlijk ook geen uren… In ieder geval, ik vind het leuk om…lees verder
Gezond recept | Amandel-broccolisoep
Deze amandel-broccolisoep vinden wij thuis erg lekker. Bovendien is het echt een recept dat je naar eigen wens kunt maken. Wil je een dikkere broccolisoep, doe je er minder water bij. Wil je een romigere soep, doe je er een extra scheutje slagroom door. De basis is super simpel en geeft ruimte voor je eigen…lees verder
Gezond recept | Vegetarische stroganoff met spinazie
Meer groenten eten is echt goed voor ons. En daarbij vind ik het belangrijk dat vegetarische gerechten niet alleen goed voor ons zijn, maar ook voor onze planeet. Vandaar dat wij thuis vaak vegetarisch eten. Wij zijn geen 100% vegetariërs, maar we eten wel heel bewust veel minder vlees. Hieronder deel ik ook graag een…lees verder
Hoe maak je een frittata in de Airfryer? 2 recepten!
Laatst maakte Vanessa frittata in de oven, maar je kunt het ook heel makkelijk in de Airfryer maken. Wij gebruiken thuis best vaak de Airfryer. Onlangs hebben we weer een nieuwe Airfryer gekocht. Daar heb ik meteen een bakblik en muffinvormpjes bij besteld. Al met al is de aanschaf niet goedkoop, maar we gebruiken het…lees verder
Smoothie voor veel energie!
Ik heb weer een heerlijk recept voor een smoothie. Dit is echt een powersmoothie. Het vult heel goed en geeft je veel energie. Vol met gezonde voedingsstoffen natuurlijk! Hieronder vind je het recept. Omdat het belangrijk is om genoeg eiwitten op een dag binnen te krijgen, vul ik deze groene smoothie aan met eiwitpoeder. Geen…lees verder
Gevuld zuurdesembrood met spinazie, paprika en feta
Meestal lunch ik koolhydraatarm, maar af en toe brood is wel erg lekker. Zeker zo’n zuurdesembrood van Menno. En als je dat dan vult met spinazie, paprika en feta, dan is het echt smullen. Hieronder deel ik graag het recept met jullie! Waarom zou je kiezen voor een zuurdesembrood in plaats van volkorenbrood? En waar…lees verder
Gezond lunch recept: Bieten-Venkelsalade
Bieten dragen bij aan een goede bloedcirculatie en bloeddruk, door de hoge concentratie nitraat. Ook bevatten ze veel vitamine B, wat belangrijk is voor een gezond energieniveau. Venkel bevordert de spijsvertering en vermindert de gasvorming in de darmen. Heel prettig! Al met al is deze bieten-venkelsalade een hele gezonde lunch. We mogen dit recept delen…lees verder
Gezond recept | Bloemkoolmuffins!
Een heerlijk koolhydraatarme lunch, die jong en oud lekker vindt! Je maakt deze hartige bloemkoolmuffins echt snel en makkelijk en bovendien is dit goed voor je dagelijkse groente- en eiwitinname. De muffins die je niet dezelfde dag nog eet, kun je makkelijk bewaren in de vriezer. Deze muffins zijn trouwens ook handig voor onderweg of…lees verder
7Â lekkere recepten met avocadoÂ
Vergeet guacamole en smashed avocado, want met deze gezonde vrucht kun je nog meer lekkere gerechten maken. Dat is niet alleen lekker, maar ook heel gezond! Nu hoor ik je denken, een avocado is toch ook erg vet en calorierijk? Dat klopt. Maar het vet in de avocado bestaat vooral uit oliezuur. Oliezuur is een onverzadigd vet. Onverzadigd vet…lees verder
Ontbijtrecept | Chocolade-Kokos Smoothie
Deze chocolade-kokos-smoothie is een heerlijk ontspannend ontbijtreceptje vol gezonde ingrediënten. Met dank aan Isa Hoes en Medina Schuurman voor het delen van dit lekkere recept. Je vindt het recept hieronder. Hun motto is: Stop met diëten, ga goed eten! Deze chocolade-kokos shake vinden we een echte lekkere aanrader. Hoe maak je een gezonde chocolade-kokos smoothie?…lees verder
Recept | Zoete aardappelspread zelf maken
Vorige week kwam mijn bonusdochter met een kant-en-klaar bakje zoete aardappelspread thuis. Dat smaakte prima, maar ik maak het toch liever zelf. Dus deze week ging ik hier meteen mee aan de gang. Het is best makkelijk, maar het kost wel wat tijd. Hieronder deel ik het recept en laat ik zien hoe ik de…lees verder
Recept | Stoofpot Paddenstoelen met Pastinaakpuree
Dit is een heerlijke, gezonde en klassieke maaltijd. Je maakt deze stoofpot in een stoofpan. Wij vinden dit thuis een lekkere, goed vullende maaltijd. Alleen vindt mijn dochter de pastinaakpuree iets minder, dus voor haar maak ik meestal een aardappelpuree erbij. Kies je voor pastinaakpuree dan is het een koolhydraatarme maaltijd. Hieronder deel ik graag…lees verder
Recept | Risotto met zalm en erwten
Risotto is echt heel lekker en makkelijk. En in veel variaties te maken. Het enige is, dat het koken van de risotto wel wat aandacht nodig heeft. De risottorijst moet je blijven roeren en je moet (door het verdampen) steeds een beetje bouillon toevoegen, tot de rijst lekker zacht is. Dat duurt meestal zo’n 25…lees verder
Recept kabeljauw met zoete aardappel, paddenstoelen en prei
Vis is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Visvetzuren zijn goed voor je hart- en bloedvaten. Vis is rijk aan vitamine B12 en de mineralen jodium, fosfor en seleen. Deze mineralen zijn op hun beurt weer heel belangrijk voor je immuunsysteem. Lees ook ons artikel: Waarom is vis gezond? Dit gezonde en lekkere kabeljauwrecept…lees verder
Recept frittata met zoete aardappel en spinazie
Eén van de makkelijkste gerechten die we graag maken (en eten) is frittata. Een lekker eiergerecht dat je op allerlei manieren kunt combineren. Deze keer maakte ik frittata met zoete aardappel, spinazie en kaas. Lekker voor het hele gezin. Weet je dat je de frittata kunt beschrijven als een combi tussen omelet, pizza en pannenkoek?…lees verder
Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola
Risotto, Italiaanse rijst, waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. Ik ben fan van risotto. Zoals dit recept voor een lekkere en makkelijke tomatenrisotto. Heel smakelijk en goed vullend. Ik deel uiteraard graag dit recept hieronder weer met jullie. Ik heb de tomatenrisotto gemaakt met gorgonzola. Echt, dat is verrassend lekker. Maar houd je hier…lees verder
Recept Dalgona Matcha Latte
De Dalgona koffie is helemaal hip, maar je kunt het ook gewoon een superlekkere ijskoffie noemen. Met deze koffie waan je je (in deze coronatijd) toch een beetje in het buitenland, want de Dalgona koffie komt oorspronkelijk uit Zuid-Korea. Het ziet er heel lekker uit, maar je maakt het alleen met oploskoffie, suiker, water en…lees verder
Recept Smoothie Carrot Cake
Hmmmm worteltjestaart! Nee, natuurlijk mag je dit smoothierecept niet vergelijken met een mierzoete worteltjestaart, maar ik vind deze smoothie carrot cake, wel een hele lekkere smoothie die ik graag maak. Ingrediënten 3 bospenen 1 sinaasappel 1/2 avocado kop amandelmelk scoop vanille proteïnepoeder 2 tl. speculaaskruiden 5 walnoten in stukjes (alleen als je een powerblender hebt)…lees verder
Recept Tijgergarnalen Curry
Wij kregen onlangs een feestelijk recept van een trouwe lezer. Louis woont in Portugal en hij heeft een tip voor een recept met tijgergarnalen in curry. Een heerlijk, maar ook eenvoudig recept voor de kerstdagen. Dat delen we graag hieronder. Je kunt deze garnalen in curry eten met wat gekookte rijst. Ingrediënten (voor voor…lees verder
Spinazie-courgette-soep met feta
Nu ik grotendeels thuis werk, vind ik het heerlijk om als gezonde lunch soep te eten. Een zelfgemaakte soep uiteraard! Deze spinazie-courgette-soep is heerlijk en bevat veel groente. Een goede opkikker dus. Je kunt, als je dat wilt, de soep eten met een broodje erbij, maar op zich vult deze soep ook goed. Of je…lees verder
Gezond recept | minder koolhydraten in een Italiaanse pasta
Geïnspireerd door een recept uit het nieuwe kookboek Het Blue Zones Kookboek, heb ik een lekkere Italiaanse pasta gemaakt. Ik heb hier wel weer mijn eigen draai aan gegeven. Ik eet niet volgens een ketodieet of een koolhydraatarm dieet, maar toch probeer ik de koolhydraatinname wel te beperken. Zo combineer ik deze pasta met échte…lees verder
