Iedereen die wel eens een slank product op zij of haar boterham of cracker heeft gesmeerd kent hüttenkäse wel. Een magere witte kaas, die eerder neigt naar kwark dan kaas. Lekker met avocado, zalm of een paar plakjes komkommer, peper en zout. Ook ben ik gek op groentespreads. Graag ga ik naar de Turkse groentemannen,…lees verder
Recepten
Wekelijks zetten we hier nieuwe gezonde recepten voor je online! Zo hopen we je continue te inspireren.
Naast het moment van de dag hebben we recepten gegroepeerd voor mensen die koolhydraatarm willen eten of vegan. De zoekfunctie kan je ook helpen als je trek hebt in een bepaald ingrediënt.
Tip: check de afslankreceptenbijbel van Drs. Oscar Helm.
Eet smakelijk!
Recept voor een supergezonde kurkuma latte
Regelmatig neem ik een kurkumashotje, niet omdat ik het nu zo lekker vind maar om de gezondheidsredenen. Kurkuma heeft zoveel gezondheidsvoordelen! Op onze site vind je een artikel Hoe gezond is kurkuma? Nu zag ik in het “eat to beat” kookboek een recept voor een kurkuma latte. Ik vond dat het nog makkelijker kan, aangezien…lees verder
Recept voor een heerlijke soep met pastinaak, wortel en knolselderij
In de wintermaanden eten we heel vaak soep als lunch of diner. Er is zoveel mogelijk én het is heel gezond, mits je het zelf klaar maakt met veel groente. Zo ook deze soep met pastinaak, wortel en knolselderij. Je maakt echt een heerlijke soep met deze vergeten groenten. Het is ook nog een supergezond…lees verder
Recept Tikka Massalasaus, mild en erg lekker!
Een voorraadje kant-en-klare-saus in huis is heel handig. Dan heb je altijd iets in huis voor een makkelijke maaltijd. Maar als ik het heb over kant-en-klare saus, dan heb ik het nog steeds over het zelf klaar maken van de saus! Zo heb ik laatst een dubbele portie tikka massalasaus gemaakt. Dit is een Indiase…lees verder
Recept voor linzensoep
Linzensoep tijdens de lunch! 😋 Een van onze favoriete lunches in de winterperiode is linzensoep. Meestal maak ik een grote pan, die ik in porties invries. Zo zet je snel een soepje op tafel. Bij deze beker linzensoep heb ik heerlijke wafels van Rude Health gegeten, met een vers gemaakte spread van de Turkse groenteboer…lees verder
Wat kan je maken met rijstpapier?
Rijstpapier is gemakkelijk te gebruiken. Veel mensen denken direct aan loempia’s wanneer ze aan rijstpapier denken. Dat is ook niet zo vreemd, want de Vietnamese loempia is misschien wel één van de meest geliefde gerechten van het continent. Het is echter lang niet het enige wat je kan maken met dit product. Er is zelfs…lees verder
Recept voor een goed vullende detoxsalade
Onlangs was ik met Jenny een paar dagen in Parijs. Heel gezellig en we hebben veel gewandeld. In Parijs at ik bij een restaurant als lunch een detoxsalade en toen kreeg ik meteen zin om die zelf thuis ook te maken. Het fijne is dat dit een echt lekkere en goed vullende salade is, vol…lees verder
Risotto met kruiden, recept van Vanessa
Een aantal keer per jaar ontvang ik een foodybox met nieuwe producten om te testen. Zo ook dit nieuwe risotto pakje met kruiden. Voor de oplettende gebruiker bij de foto onderaan: de bouillon blokjes heb ik uiteindelijk niet gebruikt;-) Wil je dit recept maken, maar kun je deze risotto met kruiden niet vinden, dan kun…lees verder
Plaattaart met spinazie en feta
ik ben gek op hartige tarte titan (omgekeerde taart) of een plaattaart. Heerlijk makkelijk om te maken en goed te vullen met groente. Zelf gebruik ik tegenwoordig glutenvrije bladerdeeg, maar dat hoeft natuurlijk niet. Je kunt ook een ‘gewone’ bodem van bladerdeeg kopen. Het is een ideaal gerecht als je visite krijgt. Zet het rustig…lees verder
Voorgerecht kerst: tips & tricks
Mag je dit jaar het voorgerecht serveren? Lees dan verder, want we hebben deze gang helemaal voor je ontleed. De variaties van het voorgerecht lijken oneindig. Toch zijn er handvatten die je kunt gebruiken om elke variatie tot een succesvol voorgerecht te toveren. Tips & Tricks komen voorbij met hier en daar een paar inspiratie-gerechten.…lees verder
Recept voor havermoutmuffins met banaan en hazelnootpasta
Een aantal keer per jaar ontvang ik een Foodybox, waarin producten zitten om te proberen (en te promoten natuurlijk 😉). Dit recept bevat twee heerlijke ingrediënten uit die box, hazelnootpasta van Bonne Maman, bekend van de jam met rood-wit geruit deksels. Let op, er zit wel suiker in, maar je gebruikt maar heel weinig voor…lees verder
Recept lunchsalade met bietjes en rijst
Het weer wordt kouder en dan zijn salades van vooral sla niet meer zo favoriet bij mij. Daarnaast is het voor mijn darmen ook beter om vaker gekookte of geroosterde groenten te eten. Rauwe groentes zijn vrij intensief voor je darmen om te verwerken. Bij mij kan dat zich uiten in een flink opgezette buik.…lees verder
Recept voor een goed vullende, romige groentesoep
Dinsdag is bij ons soepdag. Dat vinden wij handig, omdat zowel dochterlief als ik daarna nog gaan sporten. We eten liever niet al heel vroeg, maar met een flinke pan groentesoep ben je lekker flexibel. Het kan zelfs meegenomen worden. Wel vinden we het belangrijk dat de soep goed vult. Wel zo handig op een…lees verder
Recept voor een salade met verse vijgen
Het is nog net even de tijd van de verse vijgen (augustus t/m oktober), al kun je ze nu meestal het hele jaar wel kopen. Eet je wel eens verse vijgen? Het is heerlijk in een salade en in deze tijd maak ik daarom ook graag een salade met verse vijgen. Dit is echt een…lees verder
Recept: Salted Caramel Choco Coco Slices, heel lekker en gezond!
Ben je op zoek naar een gezond maar hemels lekker tussendoortje? Dat hebben wij voor jou! Deze salted caramel choco coco slices hebben wat tijd nodig om in elkaar te zetten, maar ze zijn het 100% waard, dat beloven we! Ze bestaan uit 3 lagen en je kunt het heel makkelijk maken. Dit recept mogen…lees verder
Recept voor een herfstsalade met gegrilde groenten
De herfstsalade is een heerlijke lauwwarme salade. Je kunt het maken op de laatste barbecue van het jaar of natuurlijk binnen in de oven. Door mijn aangepaste voedingspatroon vanwege het prikkelbare darmsyndroom, eet ik minder rauwe groente. Ik ben nu volop aan het grillen van groenten, heerlijk! Dit is echt een van mijn allerlekkerste salades,…lees verder
Recept voor een goed vullende, zoete tomatensoep. Mmmmm!
Als je een tomatensoep eet als avondeten, dan wil je natuurlijk wel een goed vullende soep. Dat gaat wel lukken met deze heerlijke zoete tomatensoep. Deze soep kun je prima eten als maaltijdsoep. Het soepenseizoen is weer aangebroken. In ieder geval bij ons! Zeker een keer in de week hebben we soep op het menu.…lees verder
Suikervrije chocoladetaart | Gezond recept
Dit recept voor een suikervrije chocoladetaart maken wij al een aantal jaar regelmatig voor verjaardagen of andere feestelijkheden. De taart is zo lekker, dat ik het recept graag met jullie deel. Deze suikervrije chocoladetaart is niet alleen lekker, de taart is ook gezond én door het gebruik van de vetten uit de noten en alleen…lees verder
Recept Courgette Carpaccio met Walnoten en Geitenkaas
Als je op vakantie bent in de streek van de walnoten (Dordogne – Frankrijk), dan kun je deze natuurlijk niet alleen daar laten. Met een flinke zak walnoten en flesje walnotenolie gingen we naar huis. Deze walnoten zijn echt een stuk lekkerder dan als je ze hier koopt, want ze zijn veel verser. Daardoor zijn…lees verder
Recept Flammkuchen met biet, pompoen en geitenkaas
Tijdens onze vakantie hebben we altijd een heel leuk adresje in Frankrijk waar we op de heen- of terugweg zeker even langs gaan. Het is een chambre d’Hotes met een table d’Hotes er bij. De kok is een gepensioneerde docent die heerlijke menu’s samenstelt. Hij weet dat ik een site met gezonde recepten heb. Ze…lees verder
Zachte knoflooksaus, gemaakt met zwarte knoflook
Een lekker en gezond recept voor een milde knoflooksaus. Het is gemaakt met zwarte knoflook. Zwarte knoflook is gefermenteerd en daardoor veel zachter van smaakt. En licht zoetjes! Weet je dat zwarte knoflook veel meer antioxidanten bevat dan gewone knoflook? Antioxidanten beschermen je tegen slecht en agressieve stoffen die schade kunnen aanbrengen aan lichaamscellen. Antioxidanten…lees verder
Recept voor ramen: soep met noodles en zalm
Een makkelijk dagje qua eten? Denk dan eens aan noedelsoep! Of eigenlijk beter gezegd: Ramen, een Japans soepje met noodles. Wij vinden het heerlijk! In het Foodypakket (dat krijg ik eens in drie maanden om producten uit te proberen), zat een kant-en-klaar pakketje ramen van het merk Saitaku. Dit was voor twee personen en ik…lees verder
Recept voor een heerlijke Salade met Gegrilde Groente en Geitenkaas Pearls
Ik heb vorige week zondag een heerlijk recept gemaakt en dit recept mag echt niet ontbreken op onze site! Want het resultaat was een voedzame en erg lekkere salade met gegrilde groenten en geitenkaas pearls. Eens in de drie maanden krijgen we een Foodybox met allerlei nieuwe producten om te testen. Zo ook de Bettine…lees verder
Glutenvrij pompoenbrood met walnoten
Zoals jullie weten, probeer ik nu geen tarwe te eten om mijn darmen wat rustiger te krijgen. Ik had de laatste tijd zoveel buikpijn en ik ben nog steeds erg moe. Daarom vermijd ik momenteel bepaalde voedingsmiddelen. Dit recept dat ik van iemand kreeg, een pompoenbrood met walnoten, mag ik wel eten. Het leek me…lees verder
Het lekkerste recept voor Vegan Bananenbrood, zonder ei en niet klef!
Het bananenbrood, een tussendoortje dat iedereen tegenwoordig wel eens heeft gegeten. Maar als je besluit plantaardig te eten kan het wel even zoeken zijn naar het perfecte recept voor een echt lekker vegan bananenbrood. En sport je daarnaast veel? Dan wil je het liefst dat ie ook nog eens eiwitrijk is. I get it! Eiwitrijk…lees verder
Recept | Glutenvrije Pasta Pesto met Veldsla
In september ga ik starten met het FODMAP dieet, om minder last van mijn darmen te hebben. Nu ben ik wel alvast een beetje begonnen met het aanpassen van mijn eetpatroon, maar vlak voor de vakantie in Frankrijk beginnen met het elimineren van veel voeding is niet handig. Dat levert dan eigenlijk alleen meer stress…lees verder
Glutenvrije spinaziepannenkoeken met zalm
Deze week ben ik bij de diëtiste geweest om een start te maken met een passend dieet voor mijn prikkelbare darm. Vorige week is bevestigd dat ik het Prikkelbare DarmSyndroom (PDS) heb. Na jarenlange buikklachten is dat fijn om te weten, want nu kan ik er mee aan de slag! Waarschijnlijk begin ik over een…lees verder
pagina 6 van 35
