Op een website met nieuws voor foodbloggers las ik dat gazpacho een nieuwe trend is. Het is met het mooie weer erg lekker en gezond. Ik heb deze makkelijke gazpacho gemaakt in mijn slowjuicer. Je kunt het natuurlijk ook maken in een blender of sapcentrifuge. Ingrediënten voor 4 glazen 4 tomaten 1 of 2……. lees verder
lunch
Courgette slierten snijden
Misschien je ook wel van die leuke salade recepten met courgette en vraag je je af hoe doe je dat? Met een zogenaamde spiraalsnijder kun je makkelijk courgette slierten snijden. Zo kun je dus pasta maken van courgette. Wij zijn echt groot fan van dit gerecht. Vandaar dat ik een GEFU Spirelli gekocht heb waarmee……. lees verder
Pannenkoek met zalm en appel
Dit is weer zo’n eenvoudig, maar heerlijk recept. En heel gezond! Pannenkoeken met zalm en groene appel. Lekker in de zomer. Ook heerlijk om mee te nemen als lunch. Ingrediënten: Pannenkoeken die je op jouw manier kunt bereiden. Zie ook het basisrecept voor speltpannenkoeken. 1 pakje met plakjes zalm of 1 grote plak met……. lees verder
Groene smoothie voor de beginner
Ben je nog niet zo gewend om een smoothie met groente te drinken? Dan is dit recept ideaal. Deze groene smoothie voor de beginner is heel zoet. Je proeft de spinazie nauwelijks. Je kunt deze smoothie als lichte maaltijd nemen of tussendoor. Door de banaan voedt de smoothie goed. Ingrediënten 150 ml kokosmelk (kokosdrink) 150……. lees verder
Gezonde lunch met rijstwafels
Ik eet minder brood en een rijstwafel is dan een goed alternatief. Maar dan wel rijkelijk belegd, anders heb ik zo weer trek. En deze lunch met rijstwafels vinden we echt heerlijk! Het is een soort variant op een broodje gezond. Hoe maak ik deze rijstwafel? Oké, ik beken, ik zondig wel een klein beetje………. lees verder
Gezond lunchen met ei
We kregen van onze blogger Kim drie makkelijke recepten om gezond te lunchen met ei. Je hebt het zo gemaakt. ’s Avonds even de lunch voor de volgende dag voorbereiden, geeft je de volgende ochtend heerlijke rust en een heerlijke lunch. De gerechten van Kim zien er heerlijk uit! Wij Nederlanders zijn gek op boterhammetjes. Veel mensen……. lees verder
De basis voor een groene smoothie
Er staan al veel shakes en smoothies op goedetengezondleven.nl met daarbij vaak de specifieke voordelen van een bepaald ingrediënt. In dit artikel gaan wij in op de basis van de perfecte groene smoothie. Wat is er zo bijzonder aan groene sapjes? Groene sapjes hebben een goede invloed op je lichaam. Ze bevatten vitamines en antioxidanten. Ze werken……. lees verder
Gezonde lunch
Bijna iedereen is er gehecht aan. De boterham met kaas, pindakaas of hagelslag. Ze zijn er met de paplepel ingegoten en we weten niet beter dan dat we als lunch onze eigen bammetjes mee nemen. We zijn er ook altijd van overtuigd geweest dat dit gezond was. Maar er zijn gezondere mogelijkheden om te lunchen… Toch……. lees verder
Perfect gekookt ei
Eieren zijn heel gezond. Met mate natuurlijk. Daar heeft Isabelle al een paar mooie blogs over geschreven. Maar hoe kook je nu het perfecte ei? Hoe maak je een perfect gekookt ei? Stap één: Plaats de eieren in een pan met koud water. Zorg voor een 2 cm water boven de eieren. Wil je jouw ei makkelijker pellen?……. lees verder
Mijn lievelingsontbijt met havervlokken
Mijn absolute favoriete ontbijt is warme havervlokken. Het is snel, makkelijk, lekker en ontzettend voedzaam. Ik kan er met gemak een hele ochtend op vooruit. Dat scheelt weer een tussendoortje. Zeker wanneer het buiten nog een beetje koud is, is een warm ontbijt met havervlokken echt zo lekker! Vandaag geef ik je mijn favoriete recept,……. lees verder
Salade met witte kool, avocado en tonijn
In het voorjaar als het weer lekker is, hebben we veel meer zin in salade. Dat is iets dat eigenlijk uit een natuurlijke drive komt. We hebben in de zomer niet zo veel reserves meer nodig dan in de winter. Vandaar dat we eigenlijk vooral lichte gerechten nodig hebben. Irene heeft een heerlijke salade met witte……. lees verder
Voedingstips die goed zijn voor je lijn
Om de perfecte lijn te krijgen, pas je het best je dagelijks eetpatroon aan in plaats van te diëten. Een ondoordacht dieet hou je bovendien niet lang vol waardoor je snel terug in je oude gewoontes valt. Ga dus voor een gezonde optie en kies voor een verandering in je eetgewoonte. Heb je zin in……. lees verder
Oranje paprika-tomaten soep
Een gezonde soep die je makkelijk maakt is deze oranje paprika tomatensoep. Denk op feestdagen zoals Koningsdag ook aan je vitamines en geniet van deze heerlijke soep. Je kunt de soep vooraf al maken, zodat je het alleen maar op hoeft te warmen. Ingrediënten voor 4 koppen soep 500 gram tomaten 2 oranje paprika’s handje……. lees verder
Tuinbonensalade met radijs
Tuinbonen zijn heel gezond, omdat er veel vitamine B11 en foliumzuur in zit. Ook de andere vitamine B’s zijn goed vertegenwoordigd in dit boontje. Irene heeft een heerlijk makkelijk recept opgeschreven hoe je salade kunt maken van tuinbonen. Ingrediënten 1 krop lollo bianco 1 grote bos radijs 4 bosuien 250 gram tuinbonen 150 gram schapenkaas 5……. lees verder
Lekkere lunch met tonijn, appel en groenten
Groenten kunnen ook lekker rauw gegeten worden! De salade is makkelijk te bereiden en vult goed. Door de tonijn en groene groenten krijg je ook nog eens een goede portie eiwitten binnen. Naar smaak kun je een klein handje cashewnoten of geroosterde pijnboompitten toevoegen: Benodigdheden: 1 blikje tonijn op water 1/3 courgette met schil 1……. lees verder
Test & Win Vegi Mix
We hebben van de week twee keer genoten van het nieuwe product van Lima: Vegi Mix. Wil jij ook kans maken op een test & win pakket, geef dan jouw naam & email op via ons aanmeldformulier (vóór 19 maart). Lees onze ervaringen hieronder: Lunch met Vegi Mix We hebben van de week twee keer……. lees verder
Broodsalade met oud brood
Heb je ook wel eens oud brood liggen? Dan kun je heerlijk aan de slag met het oude brood. Daar kun je een geweldige broodsalade met oud brood van maken. Vooral Turks brood is geliefd bij Irene. Lees haar heerlijke recept: Ingrediënten 1 (Turks) brood van een dag oud 4 tomaten 2 knoflooktenen 1 hand……. lees verder
Simpele verse tomatensoep (om mee te nemen)
Tomatensoep kun je in heel veel verschillende variaties maken. Het is een heerlijke soep als lunch (op het werk) of voorgerecht. Of voor de makkelijke zaterdag. Deze simpele verse tomatensoep kun je in een kwartier op tafel zetten en genieten van alle vitamines en mineralen van de verse tomaten. Veel kinderen zijn gek op deze gezonde……. lees verder
Salade met vijgen en peer
Onze smaak verandert vaak in de herfst. Zelf merk ik dat ik meer trek heb in warme smaken of warm eten. Als we kijken naar de groente uit het seizoen, dan zijn dat onder andere peren en vijgen. Vandaar dit recept van salade met vijgen en peer. Je kunt dit gerecht als maaltijdsalade eten of als……. lees verder
Gezonde sandwich crackers
Iedereen kent de cracker met kaas of jam, zoals je op de foto ziet. Irma heeft een heel lekker alternatief recept voor gezonde sandwich crackers uitgewerkt. Met een mooie naam: de cottage twist. Dit recept is voor een heerlijk ontbijt en een goed begin van je dag. Maar het is ook uitstekend geschikt als tussendoortje of……. lees verder
Oproep amaranth recepten
Inmiddels kennen de meeste mensen de gezonde graansoort quinoa wel. Maar heb je ook wel eens gehoord van amaranth (amarant)? Geen graansoort maar zaden zonder gluten. Vervanger van rijst en brood Je kunt het gebruiken in plaats van rijst en er zelfs brood van maken. De zaden zijn een bron van vitamine B, E en verschillende……. lees verder
Zelf tonijnsalade maken
Vroeger vond ik het lekker, een kant-en-klare tonijnsalade. Maar nu ik weet hoeveel lekkerder zelfgemaakte salade is, eet ik geen salade uit een bakje. De verhouding tonijn – mayonaise is m.i. toch erg scheef. Tonijn is zo lekker. En een tonijnsalade maken is prima zelf te doen! Let op als je tonijnstukken koopt dat je……. lees verder
Kip en avocado als lunch
Veel denken bij kip en avocado aan een salade met beide ingrediënten. Ik had van de week geen zin in salade, maar wel in kip en avocado. Vandaar dat ik creatief aan de slag ging. Ingrediënten voor 1 persoonslunch 3 plakken kiprollade 1 avocado 9 Amsterdamse uitjes (gehalveerd) klein schepje mayonaise zout en peper naar……. lees verder
RAW courgette pasta met pesto
Tijdens het Streekfoodfestival heb ik ontdekt dat courgette heel goed rauw gegeten kan worden. RAW courgette pasta is heel simpel te maken en vol met alle vitamines. Omdat het niet gekookt of gebakken is, blijft alles in takt. Een enorm pluspunt van dit recept. Ingrediënten voor twee personen 1,5 courgette 1 klein potje biologische of……. lees verder
Koude komkommersoep met superfood
Een heerlijk lichte lunch in de zomer. Koude komkommersoep met een paar crackers of een broodje. Ik heb gekozen voor mijn zelfgemaakte crackers uit de dehydrator. Maar kan natuurlijk ook van de bakker. Ingrediënten voor twee personen 1 komkommer 1 bosje verse munt 1/2 kopje (plantaardige) melk 2 zakjes Vitals superfood Bereiding Doe alle ingrediënten……. lees verder
