Het recept van deze glutenvrije hartige taart is vrij eenvoudig. Je hebt wel even de tijd nodig om het te bereiden, omdat het een tijdje in de oven moet. De basis is gemaakt van rijst met ei. Wij eten normaal gesproken niet speciaal glutenvrij, maar toch vond ik het leuk om dit eens te proberen.…lees verder
Recepten
Wekelijks zetten we hier nieuwe gezonde recepten voor je online! Zo hopen we je continue te inspireren.
Naast het moment van de dag hebben we recepten gegroepeerd voor mensen die koolhydraatarm willen eten of vegan. De zoekfunctie kan je ook helpen als je trek hebt in een bepaald ingrediënt.
Tip: check de afslankreceptenbijbel van Drs. Oscar Helm.
Eet smakelijk!
Heerlijk zomerse shake en mijn ervaring met een slowjuicer
Hieronder vind je mijn recept voor een heerlijk gezonde shake. Maar eerst mijn ervaring met een slowjuicer. Onlangs had ik een slowjuicer gekocht omdat ik eens wou proberen mijn eigen sapjes te maken. Ik heb zelf al een blender en de smoothies die ik daarin maak zijn meer lepelbaar dan drinkbaar. Daarnaast wou ik voor…lees verder
Gezond bananenijs maken in de blender!
Gisteravond hebben wij thuis genoten van heerlijk én gezond bananenijs. Mijn kinderen vonden het zo lekker smaken, dat ze niet konden voorstellen dat het echt gezond was (en zonder suiker). Je kunt het heel eenvoudig maken in de blender. Je moet wel een aantal uur van tevoren (liefst langer) de bananen in stukjes snijden en…lees verder
Watermeloen Shake
Een meloenshake is een goede dorstlesser en gezond*. Ook bevat een watermeloen veel minder calorieën dan een gewone meloen. Een meloen shake is snel gemaakt. Alleen het sap van de watermeloen smaakt al heerlijk. Dus even de meloenstukjes in de blender of met de staafmixer mixen, ijsklontjes erin en smullen maar! Tropische Watermeloen Shake Watermeloen…lees verder
Veganistische koekjes met havermout en chocolade
Veganistisch koken en bakken, het leek me altijd wat eenzijdig, saai en moeilijk. Ik hou wel van een stukje (uiteraard biologisch) vlees en mijn wekelijkse haring sla ik liever niet af, om maar niet te beginnen over ei, honing en leren schoenen of tassen… Daarnaast vind ik het belangrijk om wel op een gevarieerde manier…lees verder
Pannenkoek met zalm en appel
Dit is weer zo’n eenvoudig, maar heerlijk recept. En heel gezond! Pannenkoeken met zalm en groene appel. Lekker in de zomer. Ook heerlijk om mee te nemen als lunch. Ingrediënten: Pannenkoeken die je op jouw manier kunt bereiden. Zie ook het basisrecept voor speltpannenkoeken. 1 pakje met plakjes zalm of 1 grote plak met…lees verder
Milkshake meloen
Niets zo lekker als een frisse milkshake op een zomerse zondagmiddag. Maar dan maken we hem natuurlijk wel zelf. Vandaag gaan we voor een gezonde milkshake meloen. Smaakt heerlijk en geeft een echt vakantiegevoel. Wat heb je nodig: 1 halve meloen 1 banaan 0.3 liter melk 5 ijsklontjes snufje kaneel Snijd de meloen en banaan in…lees verder
Gezonde pizza maken
Veel mensen houden van pizza. Wij zelf ook. We weten dat een pizza niet zo gezond is. Vandaar dat ik het leuk vond dat deze keer in mijn FoodyBox (box met allerlei producten om te testen) een kant-en-klare pizzabodem zat. Deze bodem is makkelijk te gebruiken en is niet heel slecht. Waarom is deze pizza…lees verder
Gezonde broodmaaltijd
Zaterdag brooddag, toch? Of is het niet zo bij jou thuis? Bij mij thuis was vroeger zaterdag echt brooddag. Wij zien nu wel wat we eten en soms kan er een gezonde broodmaaltijd op tafel staan. Laatst kreeg ik een flesje Cardini’s caesarsaus om te proberen in box voor foodbloggers. Het leuke van zo’n box is dat…lees verder
Bietenshake met appel en gember
Wekelijks zetten we een leuk recept voor je online, de shake van de week. Deze week een heerlijk fris sapje met bieten en gember. Gember werkt goed ontstekingsremmend. Bietjes kunnen helpen als je last hebt van een hoge bloeddruk. Ingrediënten 1 rode biet 2 appels 1 cm verse gember Bereiding Snij de groente en fruit…lees verder
Recept met beukenzwam
Jessica heeft een makkelijk recept met de beukenzwam uitgewerkt. Het is niet iets waar je elke dag aan denkt, maar het klinkt er goed (en makkelijk). De bruine beukzwam is iets sterker van smaak dan zijn blanke broertje. Kun je geen zwarte vinden, dan kun je ook de blanke nemen. De zwam is zeer geliefd…lees verder
Speltpannenkoek met aardbeien
Speltpannenkoeken zijn een heerlijk alternatief voor traditionele pannenkoeken en passen prima bij een gezonde leefstijl. Zoals deze speltpannenkoek met verse aardbeien en yoghurt (of soja yoghurt). Een heerlijk nagerecht, al kun je het natuurlijk ook als lunch of snelle maaltijd eten. Ingrediënten voor 4 personen 4 speltpannenkoeken. Bekijk ons basisrecept voor speltpannenkoeken – voeg verhoudingsgewijs iets…lees verder
Snelle salade met quinoa en ei
Met dit warme en zomerse weer wil je niet te lang in de keuken staan. Daarom hebben we voor jou dit heerlijke snelle salade recept. Met quinoa, een paar kleine (biologische) eieren en van die heerlijk zoete cherry tomaatjes, is deze salade lekker, gezond en verantwoord! Ingrediënten voor 2 personen 160 gram quinoa 4 kleine of 3 grote…lees verder
Makreelsalade met mango
Vandaag een heerlijk gezond recept voor jullie. Het is een maaltijdsalade met makreel en mango. Makreel is zeer rijk aan omega 3, wat een ontstekingsremmende werking heeft. In combinatie met omega 3 krijg je zo genoeg mineralen en vitaminen binnen in de vorm van groenten. Dat zorgt er tevens voor dat je PH waarden in…lees verder
Smoothie Ananas
De zomer en ananas horen natuurlijk bij elkaar. Daarom hebben we een heerlijk smoothierecept met ananas voor je uitgewerkt. Ananas is heel gezond omdat het vol vitamine C, B en magnesium. Al met al is ananas goed voor je huid, haar, tandvlees en helpt het virussen voorkomen. Ingrediënten voor 2 glazen 1/2 ananas 4 wortels…lees verder
Stoofgerecht Haitiaanse Kip
Mijn vader is betrokken bij een project voor wederopbouw van Haïti. Vanuit die invalshoek heeft hij gevraagd of ik iets wilde doen voor de promotie van de speciale cookers om op gezonde wijze te koken op houtvuur. Op de camping konden we eens koken met zo’n speciale cooker. Natuurlijk kozen we voor een typisch Haïtiaans…lees verder
Gezonde vaderdagrecepten
We kregen een leuk recept toegestuurd, waar je vandaag nog met je kind mee aan de slag kunt gaan. Gezonde vaderdagrecepten. Daar zijn we blij mee! Ieder jaar geven we vaders kilo’s snoep en koekjes vol suiker voor Vaderdag cadeau. Lief bedoeld, maar niet erg gezond. Hoe kun je je vader iets lekkers, maar gezonds…lees verder
Groene smoothie voor de beginner
Ben je nog niet zo gewend om een smoothie met groente te drinken? Dan is dit recept ideaal. Deze groene smoothie voor de beginner is heel zoet. Je proeft de spinazie nauwelijks. Je kunt deze smoothie als lichte maaltijd nemen of tussendoor. Door de banaan voedt de smoothie goed. Ingrediënten 150 ml kokosmelk (kokosdrink) 150…lees verder
Gezonde lunch met rijstwafels
Ik eet minder brood en een rijstwafel is dan een goed alternatief. Maar dan wel rijkelijk belegd, anders heb ik zo weer trek. En deze lunch met rijstwafels vinden we echt heerlijk! Het is een soort variant op een broodje gezond. Hoe maak ik deze rijstwafel? Oké, ik beken, ik zondig wel een klein beetje……lees verder
Zomerse stamppot
Bij stamppotten denken we altijd aan de winter, zeker andijviestamppot. Maar in de zomer kan je ook prima een stamppot maken. Onze vaste receptenblogger Irene heeft een leuke variant uitgewerkt voor een zomerse stamppot! Ingrediënten 1 kilo aardappelen 1 grote stronk andijvie melk olijfolie 4 tomaten stuk feta zout, peper Bereiding Zet de aardappelen op…lees verder
Gezond lunchen met ei
We kregen van onze blogger Kim drie makkelijke recepten om gezond te lunchen met ei. Je hebt het zo gemaakt. ’s Avonds even de lunch voor de volgende dag voorbereiden, geeft je de volgende ochtend heerlijke rust en een heerlijke lunch. De gerechten van Kim zien er heerlijk uit! Wij Nederlanders zijn gek op boterhammetjes. Veel mensen…lees verder
Makkelijk koken met Pad Thai
Eens in de drie maanden krijg ik producten toegestuurd van Kroon op het Werk om uit te proberen. Het is op zich het idee om zo creatief mogelijk aan de slag te gaan met producten. Maar juist met deze kant-en-klare kruidenpasta Pad Thai, was het leuk om eens voor ‘makkelijk’ te gaan. Dus dit is meer een…lees verder
Italiaanse broodjes met olijven
Puccia – deze kleine Italiaanse broodjes met olijven. Puccia lijken op wangen en daarmee is gelijk de naam verklaard van deze van origine Italiaanse broodjes. Mijn recept is van 100% desem en dat zorgt voor veel smaak, een lange bewaartijd en is ook geschikt voor mensen die geen bakkersgist mogen eten. Het zijn lekkere zomerse…lees verder
Suikervrije honing-walnoten cake
Een van onze enthousiaste lezers stuurde ons een recept toe van een heerlijke cake. We hebben het nog niet geprobeerd, maar dat gaan we zeker doen! Het ziet er erg lekker uit, vind je niet? Ingrediënten 250 ml vloeibare biologische koud geslingerde honing 120 gram ongezouten zachte boter 2 geklutste eieren 300 gram speltmeel 2,5…lees verder
Gezonde bietensoep met verse gember
Bietjes zijn heel gezond. Ze worden sinds eeuwen gebruikt als medicijn bij ziektes die te maken hebben met het bloed of de ingewanden en spijsvertering. Een Amerikaans onderzoek heeft aangetoond dat bietjes helpen bij een hoge bloeddruk. Bietjes kun je op veel manieren eten, zoals in deze gezonde bietensoep. Ingrediënten 500 gram verse rode bieten 1 ui 1 liter groentebouillon 10…lees verder
