Kokend water afgieten, het blijft een kunst. De een is er wat handiger in dan de ander. Het is niet makkelijk om het water te laten weglopen uit de pan en (bijvoorbeeld) de sperziebonen, rijst of aardappelen er wél in te houden. Daarnaast is de kans aanzienlijk dat er een keer wat kokend water ontsnapt…lees verder
Goed eten & koken
Kruidnagels & gezondheid
Kruidnagels hebben een heerlijke geur en zijn ook nog eens heel gezond. Wil je meer weten over de voordelen van kruidnagels voor je gezondheid? Je kunt ook het artikel op Mijngezondheidsgids.nl lezen over de effecten van kruidnagel. De geneeskrachtige werking van kruidnagels zijn eigenlijk groter dan wij eerst dachten. Kruidnagels bevatten veel gezonde voedingsstoffen, waaronder…lees verder
Superfoods of gewone voeding: zo zorg je voor variatie
Gojibessen, hennepzaad en tarwegras worden vaak superfoods genoemd. Die naam maakt een product niet noodzakelijk voor je gezondheid. Een gevarieerd eetpatroon met gewone voedingsmiddelen is een beter vertrekpunt dan een lijst bijzondere producten. Groenten en fruit Wissel kleuren en soorten af en kies wat je graag eet. Heel fruit eten verzadigt meestal meer dan fruit…lees verder
Is een maaltijdshake het antwoord op ons drukke, gehaaste leven?
Een maaltijdshake is gemakkelijk als je weinig tijd hebt. Toch is niet ieder eiwitpoeder een volwaardige maaltijdvervanger. Kijk naar het product als geheel en naar de reden waarom je het wilt gebruiken. Maaltijdvervanger of eiwitshake? Een eiwitshake levert vooral eiwit. Een maaltijdvervanger is bedoeld om een maaltijd te vervangen en moet breder voorzien in voedingsstoffen.…lees verder
5 fruitsoorten die helpen om beter te slapen
Voldoende slapen is belangrijk voor een goede gezondheid. Zo bevordert een goede nachtrust zowel je spijsvertering als je weerstand. Bovendien is voldoende slapen zowel goed voor je humeur als je brein. Wist je dat er fruitsoorten zijn die je kunnen helpen om beter te slapen? We zetten vijf slaap bevorderende vruchten voor je op een…lees verder
Doperwten gezond?
Als ik denk aan doperwten, dan denk ik vooral aan vroeger, als we gingen eten bij een restaurant van Van der Valk. Standaard kwam er een schaaltje doperwten op tafel. Ik vond er toen al niet zoveel aan en nu eerlijk gezegd ook niet. Al helemaal niet als het gecombineerd wordt met worteltjes, brrr. Eigenlijk…lees verder
Hoe gezond zijn radijsjes?
Radijsjes, je houdt er van, of je vindt ze verschrikkelijk. Dat komt vooral door de specifieke, scherpe smaak. Ze zijn verwant aan mosterdplanten, dus vandaar. Als je weet hoe gezond dit knolgewas is en wat een paar simpele radijsjes doet voor je gezondheid, dan wil je ze vast vaker eten! Radijs is in verschillende vormen…lees verder
Welke fruitsoort is gezonder: de perzik of de nectarine?
In de zomer is het heerlijk genieten van verse perziken en nectarines. Misschien heb je een voorkeur voor de één of koop je gewoon de soort die in de aanbieding is. Wat zijn eigenlijk de verschillen tussen perziken en nectarines? Welke soort heeft bijvoorbeeld de hoogste voedingswaarde? De perzik en nectarine komen uit dezelfde plantenfamilie.…lees verder
Hoe gezond zijn frambozen?
Er zijn maar weinig mensen die niet van frambozen houden. Ook kinderen vinden de zoete, fluweelachtige vrucht vaak heerlijk. Frambozen zijn vanaf juni tot oktober vers verkrijgbaar, maar diepvries frambozen zijn ook lekker en op allerlei manieren te eten. Bovendien…. frambozen zijn heel gezond! Hoe gezond zijn frambozen? We hebben hieronder 8 gezondheidsvoordelen van frambozen…lees verder
5 ongewone voedingtips voor gezond eten
Veel mensen vinden beginnen met gezond eten behoorlijk ingewikkeld. In het begin heb je namelijk meer vragen dan antwoorden: hoe moet je beginnen? Hoe kun je het volhouden? Wat is waar en wat niet? En ga zo maar door. En daarom deel ik vandaag graag een aantal ongewone voedingstips voor gezonde voeding met je. Ik…lees verder
Gezonde smoothies tegen de coronakilo’s
Coronakilo’s: een begrip dat iedereen de laatste tijd wel eens gehoord heeft. We zitten meer thuis, zijn massaal aan het bakken geslagen, en bewegen stukken minder nu de meeste sportfaciliteiten gesloten zijn. De kans is dus groot dat ook jij wat extra kilootjes hebt verzameld tijdens de ‘intelligente lockdown’, maar geen nood! Met een beetje…lees verder
Hoe gezond zijn aubergines? (inclusief snel recept)
Het is het seizoen van de aubergines. Tijd om wat aandacht aan aubergines te besteden. Ze zijn gezond en je hebt veel verschillende recepten met aubergines. Favoriet is mijn supersnelle, makkelijke auberginerecept met mozzarella. Je vindt het onderaan mijn blog. Het is een heerlijke, snelle maaltijd voor de lunch. En koolhydraatarm. Maar eerst even wat…lees verder
Hoe gezond is granaatappel?
Granaatappels behoren tot de gezondste fruitsoorten van onze planeet. Ze bevatten een scala aan plantenstoffen die je niet terugvindt in andere groente- en fruitsoorten. Uit onderzoeken blijkt dat de vrucht tal van gezondheidsvoordelen heeft. We zetten hieronder er zeven voor je op een rijtje. Maar eerst… Hoe eet je een granaatappel? Als je een granaatappel…lees verder
Anderhalve-meter-etentjes thuis of in een restaurant
Ook al mogen de restaurants weer open vanaf 1 juni, het is nog niet zo als voor de coronacrisis… Het aantal plaatsen in de horeca is helaas nog beperkt, dus wellicht organiseer je in deze tijd ook meer gezellige etentjes thuis. Misschien heb je niet de meest professionele keukenapparatuur in huis, maar met wat liefde…lees verder
Insecten eten gezond? Kan ook in poedervorm!
Heb je al eens insecten gegeten? Ik kreeg een zak proteïnepoeder, waarbij de basis bestaat uit insecten. Daarin herken je gelukkig niet meer de insecten, het is gewoon poeder. Maar het maakte me wel nieuwsgierig. Hoe gezond is het eten van insecten eigenlijk? Wat doet het met je gezondheid en waarom wordt het steeds populairder?…lees verder
Vijf haalbare tips om goed voor jezelf te zorgen
Gezond leven verloopt niet iedere dag hetzelfde. Soms lukt een wandeling en een maaltijd precies zoals je wilt, soms is het vooral een hangdag. Ik moet eerlijk bekennen dat ik goede dagen heb, maar ook mindere. Soms mondt iets toch uit in een hangdag. Dan heb ik teveel televisie gekeken (goede Scandinavische thriller), maar ook…lees verder
Top 10 voeding om je weerstand te verhogen tijdens corona
We schreven het al eerder: door gezond te eten, kun je extra weerstand opbouwen tegen het coronavirus. We hebben een top 10 van voedingsmiddelen voor je samengesteld die je nog eens extra helpen om je weerstand op peil te houden: 1. Bessen Bessen bevatten antioxidanten die sterker zijn dan vitamine C, waardoor ze extra goed…lees verder
Hoe gezond zijn citroenen?
Juist tijdens de Coronacrisis willen we goed voor onszelf zorgen en ook voldoende vitamine C binnen krijgen. Dat lukt prima met bepaalde groenten en fruit. Dit schreef ik vorige week in dit artikel: groenten en fruit met veel vitamine C. In dit artikel kun je lezen dat citroen ook veel vitamine C bevat. Het nadeel…lees verder
Groenten en fruit met veel vitamine C
Door het Coronavirus willen we allemaal ervoor zorgen dat we voldoende vitamine C binnenkrijgen. Afgelopen week (red: eind oktober 2020) was er online vrijwel nergens meer vitamine C te verkrijgen. Ik vond dat echt zo bijzonder dat het allemaal uitverkocht was als je keek bij grote webwinkels als De Online Drogist of Holland & Barrett. Ik…lees verder
Gezond koken is (g)een kunst
Zie jij er tegenop om in een korte tijd super gezonde maaltijd op tafel te zetten? Heb je daar geen tijd voor of lukt het gewoon niet? Na een lange werkdag heb je vaak geen energie om boodschappen te doen, groente te snijden en een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Even gauw iets bestellen…lees verder
Hoe gezond zijn spruitjes?
Spruitjes, de ene vindt ze lekker en de andere niet. De smaak van spruitjes is een beetje bitter, wat de meeste niet heel lekker vinden. Je moet er toch echt van houden. Een feit over spruitjes is dat zo ontzettend gezond zijn! Spruiten bevatten namelijk het mineraal IJzer, vitamine A, B1, B6, C, E, K…lees verder
In welke groenten zitten veel eiwitten?
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, eet je vaak juist meer eiwitten. Dat hoeft niet altijd uit vlees, eieren en zuivel gehaald te worden. Je kunt ook denken aan plantaardige eiwitpoeders, of gewone eiwitshakes. Weet je dat er ook een aantal groentesoorten zijn, die relatief veel eiwitten bevatten? Het is interessant om die groenten te…lees verder
11 redenen om vaker een banaan te eten
Zijn bananen wel gezond, of zijn het toch die dikmakers? Persoonlijk vind ik een banaan tussendoor echt een heerlijk en voedzaam tussendoortje. Mits er geen bruine plekken op zitten, daar gruwel ik echt van. Gelukkig is mijn zoon altijd bereid om die stukken banaan voor mij op te eten 😉 Over bananen hoor je veel…lees verder
Duurzaam en goedkoop eten: 4 tips om je voetafdruk te verkleinen én geld te besparen
Steeds meer mensen willen duurzaam eten. Voedsel heeft namelijk een grote impact op het milieu. Het produceren van voedsel en drinken leidt tot het verbruik van grondstoffen en energie, en het verloren gaan van natuur. Het zorgt zelfs voor 20 tot 30 procent van de totale milieubelasting. Dat is meer dan de klimaatimpact van het…lees verder
Hoe gezond is zuurkool?
Januari, het is echt de tijd voor zuurkool. Bovendien is zuurkool ontzettend gezond. Een goede keuze dus. Maar waarom is zuurkool zo gezond? Wat levert het eten van zuurkool jou op? Je leest het hier. Waarom is zuurkool zo gezond? Ten eerste onderscheidt zuurkool zich van veel andere groenten, omdat het gefermenteerd is. Feitelijk is…lees verder
Alternatieven voor alcohol
‘Dry january’ is een nieuwe beweging, waar je niet om heen komt. In ieder geval niet om alle geluiden hiervan en ook steeds meer mensen doen mee met deze alcoholvrije maand. Afgelopen week was er ook een leuk spelprogramma bij BNNVara, de Nationale Blaastest (Gemist? Bekijk hier de Nationale Blaastest). Ik hou van een drankje,…lees verder
Onthaasten met een kop filterkoffie | Tijd voor slow coffee
We onthaasten op allerlei vlakken. Het zetten van een ouderwets pruttelbakje koffie kan je ook helpen met vertragen. Je drukt namelijk niet even snel op de knop voor een nieuwe kop, maar je gaat bewust koffie zetten. In dit artikel wil ik je inspireren om ook te gaan voor het onthaasten, zodat je met volle…lees verder
pagina 13 van 27
