Wil je zelf een moestuin beginnen in de tuin? Of wil je een moestuin op het balkon? Groente uit eigen tuin kan heel klein, maar ook groot opgezet worden. Afhankelijk van de ruimte die je hebt. Onze blogger Andrea is een enthousiaste kok van groente uit eigen tuin. (H)eerlijke groente en fruit Je weet zelf waar…lees verder
Resultaten zoekopdracht: wortel
Zalm gerookt in thee met wasabi aardappel koekjes
Vis, een natuurlijke leverancier van Omega 3-vetzuren. Die zijn goed voor een heleboel dingen, waaronder concentratie. Dat is natuurlijk hartstikke belangrijk voor kinderen. Daarom wordt aangeraden om minimaal 2 x in de week vis te eten. En ook met vis kun je eindeloos variëren. Heb je wel eens zelf vis gerookt? Nee, dan hieronder een…lees verder
Indiase groentecurry met bloemkool, hét nieuwe superfood
Laatst las ik ergens dat bloemkool helemaal ‘hot’ is in Amerika. Het zou hét nieuwe superfood zijn. Hoog tijd dus om deze groente eens onder de loep te nemen… Antioxidant en ontstekingsremmer Omdat bloemkool een heleboel vitamine C bevat (125 gr bloemkool levert al de ADH) is het een goede antioxidant. Antioxidanten beschermen tegen de…lees verder
Makreel uit de oven
Jarenlang heb ik de gezonde vis makreel laten liggen. Ik wilde wel, maar onlangs kreeg er last van. Tot ik onlangs bij een blog event een makreel kreeg. Dus ik aan de bak. Ik heb er een heerlijk ovengerecht van gemaakt, zonder dat ik er last van had. Dus dat recept deel ik graag met…lees verder
Ontbijtkoek van speltmeel (suikervrij)
Ontbijtkoek, geliefd bij jong en oud en volgens velen een gezond tussendoortje of een gezonde vervanging van een boterham. Maar is dat wel zo? Het antwoord luidt heel hard: NEE! Tijdens mijn onderzoekje in de supermarkt kwam ik erachter dat de ontbijtkoek uit de supermarkt verre van gezond is! Wist je bijvoorbeeld dat: de ontbijtkoek uit…lees verder
Gezonde honing; waar kun je op letten?
Van onze vaste gastblogger Isabelle Trebillod, orthomoleculair therapeute van OrthoNature uit Midden-Beemster, Noord-Holland volgt een serie over honing. Dit is het eerste artikel. Onderaan de artikelen staat een label ‘honing‘. Zo kun je makkelijk meerdere artikelen vinden uit deze serie. De smaak van honing De smaak van honing wordt niet alleen bepaald door bloemen en kruiden, de…lees verder
Om je eten denken tijdens Kerst?
Het hele jaar letten we op gezonde voeding en niet te veel overdaad aan vet en calorieën. Met Kerst laten we dat vaak helemaal los. Maar waarom? Helaas kent je lichaam geen vrije dag, zoals jij je hersenen gelukkig kunt misleiden door jezelf een vrije dag te geven zichzelf een vrije dag. Als je overdrijft gaan…lees verder
Snelle pittige pompoensoep
Na een wandeling door het herfstweer is het heerlijk om te genieten van een pittige pompoensoep. Deze soep staat al in 20 minuten op tafel. Je kunt ‘m natuurlijk ook vooraf klaar maken en even opwarmen. Een pittige herfstsoep geeft je veel frisse energie en warmte op een herfstdag… Ingrediënten 2 uien 3 cm verse…lees verder
Gezond recept: Oriëntaalse hutspot
Wil je eens iets anders doen met de alledaagse hutspot? Probeer dan deze aparte variant! Gezond recept: Oriëntaalse hutspot Ingrediënten voor 4 personen: 1,5 kg aardappelen 500 gram ui(en) 1 kg winterwortel 2 tenen knoflook 1 eetlepel koftekruiden Bereidingswijze: Kook de aardappelen gaar of warm de witte bonen op. Stoof de uiten en winterwortel. Zodra…lees verder
Vergeten groenten bij Restaurant De Pastinaeck
Gezond, Hollands en seizoensgroenten. Dat zijn de drie woorden waar alles om draait in dit bijzondere restaurant in Amersfoort. In De Pastinaeck leer je de vergeten groenten weer waarderen, denk bijvoorbeeld aan pastinaak, schorseneer en de aardwortel… Eén van de gerechten is bijvoorbeeld: Kalfssukade en runderstoof met pompoenpuree, prak van Nicola, aardappelchips en jus van eekhoortjesbrood. Op…lees verder
Kruiden en specerijen voor gezonde voeding
Bhagavad Gita 17/8: Ayu sattva balarogya sukha priti vivardhanah. Rasyah snigdhah sthira hrdya aharah sattvikapriyah. Korte vertaling: Voeding die gezond is voor je verlengt je leven, zuivert je intellect. Gezonde voeding geeft je kracht en een goede gezondheid. Deze voeding vergroot de liefde in je hart en het maakt je gelukkig. Dit zijn de zes…lees verder
Dadels, een gezond tussendoortje
Dadels zijn zeer gezond en een van de beste tussendoortjes / alternatieven voor de zoete trek. De vruchten zijn hier nog niet zo populair, in tegenstelling tot Arabische en zuidelijke landen. Terwijl het juist een heerlijk en gezond tussendoortje is. Ondanks dat een dadel veel vruchtsuikers bevat, zijn de overige voedingsstoffen zo gezond, dat je…lees verder
Gezond recept: maaltijdsalade met kip en cashewnoten
Deze heerlijke, gezonde salade met kip en cashewnoten is zeer geschikt als maaltijdsalade. Hoe maak je deze maaltijdsalade met kip en cashewnoten? Ingrediënten: (voor 3 personen) 2 el olijfolie 500 gr kipfilet, in smalle repen 75 gr cashewnoten 150 gr gemengde bladsla 125 gr cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd ½ komkommer, in blokjes 1 bosje radijs, schoongemaakt, in…lees verder
Waarom avocado’s eten? Omdat ze heel gezond zijn
De avocado is bijzonder voedzaam en daarom ook zo gezond. Bovendien vult het goed, maar het bevat ook vrij veel calorieën. Weet je dat een avocado echter ook helpt als je wilt afvallen? Avocado’s bevatten namelijk goede calorieën, met veel voedingsstoffen en voordelen voor jouw lichaam. Ik ga je in dit artikel vertellen waarom het…lees verder
