Een nieuw speeltje is altijd leuk en voor mij is dat nu een airfryer. Ik heb al een leuk artikel geschreven over mijn experimenten met groente, nu ook een voor wortelcupcakes. Al heb ik dan andere vormpjes gebruikt, het is in de basis natuurlijk hetzelfde. Een heerlijke wortelcake, gemaakt in de airfryer. De airfryer is…lees verder
Resultaten zoekopdracht: wortel
Hoe gezond zijn wortelen?
Zo’n oranje wortel vind ik vooral lekker om rauw te eten. Het liefst gekoeld, net uit de koelkast. Een wortel moet niet te groot zijn, maar ook zeker niet te klein. Wortelen zijn ideaal als snack tussendoor. Misschien zijn collega’s op kantoor niet zo blij als je wat wortelen als tussendoortje neemt (het hele kantoor…lees verder
Recept voor een heerlijke soep met pastinaak, wortel en knolselderij
In de wintermaanden eten we heel vaak soep als lunch of diner. Er is zoveel mogelijk én het is heel gezond, mits je het zelf klaar maakt met veel groente. Zo ook deze soep met pastinaak, wortel en knolselderij. Je maakt echt een heerlijke soep met deze vergeten groenten. Het is ook nog een supergezond…lees verder
Feestelijke, gekleurde wortelen als lunch of bijgerecht | Gezond recept
Niks geen flauw gekookte wortelen. Je kunt ook iets feestelijks maken met een aantal gekleurde wortelen. Die worden ook wel regenboogwortels genoemd. Dit wordt bij sommige supermarkten bij elkaar verkocht. Superleuk om hier mee te koken, want dit vindt iedereen leuk. Ook heel geschikt tijdens de feestdagen. Bovendien is dit recept voor gekleurde wortelen ook…lees verder
Smoothie Worteltjestaart…. | Een gezonde, zoete smoothie!
Ben je net als ik dol op worteltjestaart? Dan zal deze gezonde, maar zoete worteltjestaartsmoothie, je vast ook aanspreken! Met name vrouwen kunnen nogal eens wisselen in hun behoefte aan zoet of minder zoet. Dat komt door de hormonen die ervoor zorgen dat je net voor of tijdens een menstruatie vaak wat meer behoefte hebt…lees verder
Snelle soep van wortel & pastinaak
Soms heb je wat groente gekocht en ben je ze ‘vergeten’ en liggen ze in de koelkast. Zo had ik deze week wortel en pastinaak liggen. Dus ik ben aan de slag gegaan met een heerlijk creatief soepje. Snel natuurlijk, want we gaan wel sporten en hebben niet veel tijd! Hieronder lees je hoe je…lees verder
Pittige wortel-avocado soep
Heb je een slowjuicer dan is deze pitige wortel-avocado soep heel makkelijk te maken. Heb je deze niet, dan heb je een klein extra stapje te maken. Maar dan is het ook niet heel ingewikkeld hoor. Als je geen slowjuicer heb, kook dan de worteltjes even gaar voor je de soep verder maakt. Ingrediënten…lees verder
Gezonde lunch | lunchkoeken van wortel en gepofte quinoa
Heb je nog wat worteltjes over? Maak dan deze lekkere koekjes met geitenkaas. We hebben al 8 redenen waarom wortels gezond zijn op onze site staan. Dus dat hoef ik niet te herhalen ;-)) Groentekoeken of pannenkoekjes zijn top, omdat je zo extra groente eet. We weten allemaal dat we vaak tekort groente eten. Dit…lees verder
Slarolletjes met komkommer en wortel
Een heel makkelijk koolhydraatarm recept voor de lunch of tussendoor zijn deze slarolletjes. Ingrediënten voor 1 persoon 1 kropje little gem of andere kleine sla halve komkommer bospeentjes 2 stengels bleekselderij rode of groene paprika 2 eetlepels Griekse yoghurt 1 theelepel gedroogde dille zout en peper Extra nodig een leuk touwtje, bijvoorbeeld te koop bij…lees verder
Koolhydraatarme worteltaart zonder suiker
Voor als gezond tussendoortje of verwentoetje: koolhydraatarme worteltaart! Koolhydraatarme worteltaart gezond? Deze koolhydraatarme worteltaart zonder suiker is gezonder dan een normaal plakje cake of taart. Maar onthoud: het blijft een extraatje, een verwennerij. Ga er dus niet mee ontbijten of lunchen. Maar wil je jezelf op een gezondere manier verwennen? Of wil je op een…lees verder
Suikervrije worteltaart met dadels en banaan
Mijn moeder had een aantal winterpenen over, dus ik riep: “Geef maar aan mij, ik maak wel worteltaart!” En dit is het resultaat: een echte suikervrije worteltaart, gezoet met dadels en banaan. En wanneer eten wij dit? Als ontbijt of als lunch – tussendoor kan ook. Let wel even goed op de calorieën, want die…lees verder
Recept wortelsalade met noten, kleurrijk en gezond!
Een salade is een lekkere en voedzame manier om je groente-inname te vergroten. De salade moet dan echt lekker knapperig, vers en verrassend zijn. Bovendien wordt een salade extra aantrekkelijk door het gebruik van kleur. Dit recept is het helemaal! Ik heb dit afgelopen week gemaakt voor mijn bezoek, in combinatie met een stoofschotel, en het was…lees verder
De acht gezondheidsvoordelen van wortels
Wortels zijn een populaire groente. Je vindt ze in soepen, salades, sappen en smoothies of gewoon als groente bij een maaltijd. Deze oranje groente zit vol waardevolle voedingsstoffen en heeft ons dan ook veel gezondheidsvoordelen te bieden. In dit artikel hebben we acht van deze gezondheidsvoordelen voor je op een rij gezet. We vertellen je…lees verder
Spread met Wortel en Walnoot. Heerlijk en gezond recept
Een heerlijk zelfgemaakte spread met wortel en walnoot. Dit recept is snel gemaakt met zeer gezonde ingrediënten. En erg lekker op bijvoorbeeld volkorenbrood, stokbrood of een glutenarm broodje. Ingrediënten voor deze spread: 3 wortels 1 theelepel kurkuma 20 g walnoten + extra een half teentje knoflook 1 theelepel olijfolie 1/2 theelepel water Bereiding van deze spread met wortel…lees verder
Recept Broodje Wortel-Quinoa-Burger
Trek in een lekker broodje burger? Dan is dit een gezond alternatief, een burger met quinoa en wortel. Echt een heerlijk vegetarisch recept! Ingrediënten voor 2 dikkere of 4 platte quinoa-burgers: 100 g quinoa 3 wortels 2 el maïsmeel 1 tl kippenbouillon 1 teentje knoflook 1 takje peterselie 20 g bosui 1 el olijfolie volkoren boterham…lees verder
Zelf sandwichspread maken van wortel
Onlangs las ik een recept voor het maken van een worteldip. Ik heb mijn eigen variant er van gemaakt; een gezonde sandwichspread van wortel. Je kunt deze sandwichspread makkelijk zelf maken. Ingrediënten voor een potje sandwichspread 1 eetlepel olijfolie 5/6 bospeentjes in stukjes 1 teen knoflook, fijn geperst sap van 1 sinaasappel 1 theelepel sambal…lees verder
Shake met appel, wortel en komkommer + traktatie
Soms kunnen ingrediënten een shake best duur maken. Dit is echter een hele gezonde shake, die ook heel betaalbaar is. Deze shake zit vol met antioxidanten en vezels: Ingrediënten (voor 1 groot glas of 2 kleine glazen): 1 ongeschilde appel in stukjes 1 niet te grote winterpeen, geschrapt en in kleine blokjes gesneden halve komkommer…lees verder
Nori wraps met wortel-kiemen-posteleinsalade
Sushi is vandaag de dag echt een trend! Je kunt het krijgen in veel winkels en restaurants. Sushi bestaat deels uit norivellen en daarmee kan je ook andere lekkere recepten maken. Zo hebben wij een recept voor je gevonden: Nori wraps met wortel-kiemen-posteleinsalade. De ingrediënten (2 personen): Salade: Paar stengels bleekselderij Paar geraspte wortels Bosje…lees verder
Zoete smoothie met sinaasappel en wortel
Zelf krijg ik meer trek in warme zoete smaken nu de herfst z’n intrede heeft gedaan. De smaak van sinaasappel is hier heerlijk bij. Er zit in dit recept ook het sap van citroen. Dat kun je eventueel weg laten als je een zoetere smoothie wenst. Ingrediënten 1 wortel 1 zoete aardappel 1 sinaasappel 1…lees verder
De geneeskundige kracht van smeerwortel
Smeerwortel, oftewel Symphytum officinale, staat vaak onopgemerkt in veel tuinen en plantsoenen. Jammer want wat veel mensen niet weten is dat dit plantje heel nuttig kan zijn! Harry Potter-fans herinneren zich vast nog wel dat madame Plijster op wonderbaarlijke wijze gebroken botten kon helen. Maar is dit wel zo wonderbaarlijk of kunnen wij ‘dreuzels’ ook…lees verder
Spelt pasta salade met wortel, rucola en feta
Grand’Italia heeft een nieuwe pastasoort op de markt gebracht en wij mochten deze proberen. Spelt is natuurlijk enorm populair, vandaar de variant van spelt. Wij hebben Penne & Spaghetti mogen proberen. Beide waren enorm lekker. Ik deel hierbij het recept van de spelt pastasalade. De spaghetti hadden we met de gegrilde paprika roomsaus gegeten. Ingrediënten…lees verder
Risotto met bieten, wortel en geitenkaas
Risotto met geitenkaas is net even anders dan dat je waarschijnlijk gewend bent. De smaak van de pittige risotto (bereid in knoflook) en de zachte geitenkaas is heerlijk. De zoete bieten maken het geheel af. Het recept is geschreven als je zelf bieten gaat koken, maar heb je minder tijd, kies dan voor voorgekookte. Ingrediënten…lees verder
Recept oervoeding, wortelkoekjes met prei
Onze nieuwe blogger Jessica zal ons regelmatig recepten delen vanuit de oervoedingskeuken. Dit keer heeft ze een oervoedingsrecept voor een wortelkoekje uitgewerkt. Deze keuken is allemaal puur natuur, zonder zuivel, granen en suiker. Echt oervoeding. De wortelkoekjes zien er heerlijk uit, ga jij ze bakken? Ingrediënten 150 gram kastanjemeel 2 wortelen ½ prei ½ rode ui 4…lees verder
Wortelkoekjes
Wortelcake kennen we allemaal, maar wortelkoekjes? Irene heeft een spannend recept uit gewerkt: wortelkoekjes met komkommerdressing. Meestal is wortelcake gemaakt met speculaaskruiden en daardoor heel zoet. Deze koekjes hebben een lekkere bite door de munt. Ingrediënten wortelkoekjes 3 middelgrote wortels 125 gram volkorenmeel 2 eieren verse munt kleine rode ui zout, peper Ingrediënten komkommerdressing 1/2 geschilde…lees verder
Knapperige wortels uit de oven
We kennen allemaal de rauwe en gekookte wortels. Maar er is meer! Afgelopen zomer heb ik wortels uit de oven ontdekt. Deze week ga ik nog een stapje verder. Ik heb de worteltjes voorzien van een soort korstje. Ingrediënten bos wortelen boekweitmeel of ander gezond meel twee tot drie eetl. olijfolie theel. (keltisch) zeezout 1/2 theel. peper 1/2 theel.…lees verder
