Velen zijn opgegroeid met het traditionele agv-bord als avondeten (voor de jongeren: aardappelen, groenten, vlees). En een kommetje vla toe. Gelukkig is de gemiddelde hedendaagse keuken een stuk afwisselender. Niet alleen als het gaat om ingrediënten, maar ook om kooktechnieken. Bij veel gerechten en recepten zie je tegenwoordig bijvoorbeeld ‘au bain marie’ staan. Wat dat…lees verder
Resultaten zoekopdracht: wortel
Gezond lunchrecept: Zoete Groenten met Feta en Ei
Zelf ben ik erg gek op zoete groente, zoals pompoen, wortel en bataat. Nu zag ik laatst een recept voor een zoete groenterijst, waar ik nu een andere variatie en lunchgerecht van heb gemaakt. Ik gebruikte namelijk als basis geen gewone rijst, maar groenterijst. In dit recept gebruik ik een zakje rijst, gemaakt van wortel.…lees verder
Hoe gezond zijn zoete aardappelen?
De zoete aardappel is nog niet zo populair als de gewone aardappel, maar wordt wel steeds vaker gebruikt. In veel restaurants kun je tegenwoordig zelfs kiezen tussen gewone patat of zoete aardappel patat (friet… 😉). In veel recepten op deze website gebruiken we ook zoete aardappelen. Maar eigenlijk hebben we nog nooit een geheel artikel…lees verder
Moet je koolhydraten eten voor een gezond en langer leven?
Er is enig bewijs dat een gebalanceerde inname van koolhydraten, vooral uit volle granen, groenten en fruit, gekoppeld aan een gezonde levensstijl, gunstig kan zijn voor een langer en gezonder leven. Met mate eten en het kiezen van complexe koolhydraten kunnen bijdragen aan een stabiele bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de algemene gezondheid. Dat is…lees verder
Intermittent fasting, wel de gezondheidsvoordelen, maar niet willen afvallen
Een van de voordelen van intermittent fasting is dat je hierdoor kunt afvallen. Doordat je minder gaat eten (een beperkte tijd op de dag, lees hier meer over intermittent fasting), is het logische gevolg dat je af gaat vallen. Alleen is dat voor sommigen juist niet zo fijn. Mensen die al heel slank (of richting…lees verder
Wat is berberine en wat doet het met je gezondheid en je gewicht?
Berberine is een bioactieve stof die voorkomt in de struiken van de berberisfamilie. Als kruidenpreparaat wordt het vaak gebruikt voor het behoud van een normale cholesterolspiegel en een gezonde bloedsuikerspiegel. Maar er is meer mogelijk. Waarom is berberine goed voor je? Berberine heeft diverse goede eigenschappen om je gezond te houden. Zo draagt het bij…lees verder
Hoe maak je Indiase dahl?
Indiase dahl vind ik echt heerlijk en het is zo makkelijk om te maken (of te bewaren voor een ander moment). Het is een gerecht dat je als bijgerecht kan eten of als hoofdgerecht. Lekker met een flinke schep Griekse yoghurt (dan is het niet meer vegan) of wat mangochutney. Indiase dahl, verwijst naar een…lees verder
Tips voor natuurlijke slaapmiddelen, een gezonde keuze!
Natuurlijke slaapmiddelen zijn middelen die de nachtrust op natuurlijke wijze ondersteunen. Er zijn twee manieren waarop ze kunnen helpen om lekkerder te slapen. Deze natuurlijke slaapmiddelen zorgen voor: Ondersteunende werking voor de aanmaak van melatonine – het lichaam gebruikt bouwstenen (tryptofaan, 5-HTP en serotonine) voor de aanmaak van melatonine. Zogenaamde hulpstoffen (o.a. zink, magnesium, B1,…lees verder
Tip: Groente bereiden en preppen op de barbecue!
Preppen is eten voorbereiden voor latere momenten. Ik doe dat graag, want het helpt mee om gezonde keuzes te maken. Weet je dat je ook eten kunt preppen op de barbecue? We zijn gek op de rooksmaak van barbecue en het is doordeweeks niet altijd mogelijk om uitgebreid te gaan barbecueën. Dus zo kan ik…lees verder
Recepten en tips Glucose Revolutie: stabiele bloedsuikerspiegel
We schreven eerder over de Glucose Revolutie van Jessie Inchauspé. Dit boek is populair omdat het je laat zien hoe je kunt afvallen en je fitter kunt voelen door te eten in de juiste volgorde. Eten waarbij je bepaalde voedingsmiddelen in een bepaalde volgorde eet, heeft wetenschappelijk bewezen voordelen voor je gezondheid. Jessie Inchauspé is…lees verder
Hoe kan aarding helpen om je gezondheid te verbeteren?
Met je blote voeten in het gras of op het strand geeft altijd een heerlijk gevoel. Zelf associeerde ik dat altijd met vakantiegevoelens of vrije tijd. Alleen kwam ik er laatst achter dat er nog een heel groot element is dat maakt dat het een lekker gevoel is. Het komt door de verbinding met de…lees verder
Hoe je haaruitval kunt aanpakken en weer volle lokken kunt krijgen
Van dun naar done! Af en toe wat haren verliezen is heel normaal, maar wat als ons hoofd een soort van puzzel gaat worden waar de stukjes langzaam maar zeker uit verdwijnen? Dan is het geen gek idee om eens te kijken wat de oorzaken zijn en wat je ertegen kunt doen. Of beter nog:…lees verder
Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
Zuurstof is essentieel voor het leven en zonder zuurstof zou ons lichaam niet goed functioneren. We hebben zuurstof nodig om onze cellen en vitale organen zoals onze hersenen, hart en longen van brandstof te voorzien. Wanneer we inademen, komt zuurstof onze longen binnen en wordt naar onze bloedvaten getransporteerd, waar het zich bindt met de…lees verder
Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
Misschien heb je het ook al eens eerder gehoord. Hummus is erg gezond. En de verrassing is dat het heel eenvoudig zelf te maken is met kikkererwten. Weet je dat kikkererwten heel gezond zijn? Afgelopen zondag heb ik het uitgeprobeerd voor een verjaardag met lekkere stukjes komkommer, broodjes en worteltjes. De gasten vonden het heerlijk.…lees verder
Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?
Natuurlijke pijnstillers zijn een steeds populairder alternatief voor farmaceutische pijnstillers. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen als natuurlijke pijnstiller worden gebruikt. Bij veel pijn, zal de pijn natuurlijk niet meteen weg zijn, maar het kan zeker pijnklachten verlichten. Bovendien heeft voeding een ander voordeel ten opzichte van gewone pijnstillers zoals paracetamol. Voeding draagt bij aan het vermogen van…lees verder
Gezond recept: een lekkere curry met groenten
Ik kwam een recept tegen voor curry met spitskool. Dat leek me wel lekker, maar alleen kon ik op dat moment geen spitskool vinden. Dan is het slimmer en duurzamer om de groentes die ik al in huis had te gebruiken. Bovendien houd ik meer van tempeh dan van tofu wat in dat recept werd…lees verder
Rauwe honing: een eeuwenoude traditie, passend in een gezond dieet
Pure honey: honing die z’n kwaliteit behoudt Honing van de imker: het is niet alleen een oeroude traditie, maar ook een onmisbare aanvulling voor wie gezond wil leven. Bij Pure Honey kunt u heel bijzondere honing kopen: rauwe honing. Dat wil zeggen: honing die niet gemengd is met honing van lagere kwaliteit, bijvoorbeeld uit landen…lees verder
Hoe maak je een Arabische maaltijdsalade?
Ik weet niet hoe ik deze maaltijd precies zal noemen, maar het is lauwwarm, het heeft een Arabisch tintje én het is met wortel en falafel. Vandaar dat ik het een Arabische salade heb genoemd. Mocht je een creatief idee hebben voor een andere naam, dan lezen we het graag bij de comments. Het is…lees verder
Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?
Een opgeblazen gevoel of gasvorming is een van de meest voorkomende gezondheidsproblemen waar mensen last van hebben, ongeacht leeftijd of geslacht. Het gebeurt vooral door verkeerde eetgewoonten en gebrek aan activiteit daarna om het voedsel te verteren. Wat is een opgeblazen gevoel? Een opgeblazen gevoel is een gevoel of je buik op ploffen staat, of een…lees verder
Waar zijn Mucuna pruriens (fluweelboon) supplementen goed voor?
Een kruidenpreparaat uit de Ayurveda, de traditionele Indiaanse geneeskunst, is Mucuna pruriens, ook wel fluweelboon genoemd. Dit middel wordt al eeuwenlang gebruikt voor uiteenlopende ziektes. Het is dan ook een echte superfood, dat voor veel verschillende gezondheidsproblemen kan worden ingezet als natuurlijk medicijn. Alle delen van de plant bezitten medicinale eigenschappen. Als je Mucuna pruriens…lees verder
Hoe maak je snel een lekkere bietencarpaccio?
Deze bietencarpaccio klinkt bijna als iets voor kerst of zo. Wij aten het echter op een doordeweekse dag Gewoon omdat ik wat inspiratie tegen kwam in een kookboek en dacht, ook nu is het leuk om een beetje extra aandacht te geven aan de lunch. Je moet er tenslotte elke dag zelf iets van maken.…lees verder
Stress over gezond eten: focus je op deze 3 punten!
Word je gek van al die regeltjes en aanbevelingen qua gezond eten op een dag? Je moet van alles, maar tegelijkertijd is te veel ook niet goed, of zijn de meningen tegenstrijdig… Dit kan vragen oproepen als: Eet ik wel genoeg gezonde voeding? Krijg ik wel genoeg binnen? Wat is genoeg voor mij? Je gaat…lees verder
Hoe maak je een lekkere, gezonde linzensalade?
Een linzensalade is lekker en makkelijk qua voorbereiding. Je kunt deze salade een paar uur van te voren of zelfs de dag van te voren bereiden. Het maakt de salade juist extra lekker, want de kruiden trekken er zo nog beter in. Zo schreef ik in onze nieuwsbrief al dat ik op een drukke dag…lees verder
Hoe maak je een super lekkere, gezonde Thaise kippensoep?
Een heerlijk en gezond recept voor een maaltijdsoep passend bij vele diëten en voedingswijzen, zoals glutenvrij en suikervrij. Deze Thaise kippensoep bevat veel goede voedingsstoffen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Hoe maak je deze lekkere en gezonde Thaise kippensoep? Ingrediënten voor 4 personen: 4 kippendijen (filets) 400 ml. kokosmelk 2 stengels Sereh (of…lees verder
Hoe kun je je conditie snel verbeteren?
Een goede conditie en een goede gezondheid zijn op meerdere manieren met elkaar gerelateerd. Zo helpt een goede conditie het risico op ziekten en blessures te verminderen. Maar ook bij ziekte kan het belangrijk zijn om je conditie zo goed mogelijk op peil te houden, om zo sneller te herstellen of er makkelijker mee om…lees verder
