Sacha de Boer, voorheen nieuwslezeres bij het NOS-journaal is nu fotograaf. Sacha maakt vooral prachtige foto’s van recepten. En dat maakt deze kookboeken tot een echte musthave! Inmiddels heeft Sacha twee fotokookboeken op haar naam staan. Dit doet zij samen met chefkok Jacob-Jan Boerma, die verantwoordelijk is voor de verrukkelijke recepten in het boek. Down……. lees verder
Boek over Brood Bakken
De geur van versgebakken brood. Mmmm. En door dit nieuwe boek kun jij ook allerlei soorten brood leren maken! Heel Holland Bakt is enorm populair. Ook het bakken van brood. Jurylid bij ‘Heel Holland Bakt’ Robèrt van Beckhoven heeft een boek geschreven over brood bakken. In het boek ‘Meesterlijk Brood‘ leer je pas echt goed……. lees verder
Wat is histamine-intolerantie?
Je hebt vast wel eens gehoord van histamine in relatie tot een allergie. Maar wat is nu eigenlijk een histamine-intolerantie? Dit is een intolerantie tegen histamine doordat je te weinig van het enzym diamineoxidase (afgekort DAO) aanmaakt in je lichaam. En dit enzym heb je nodig om de histamine in voeding af te breken. Soms……. lees verder
Help, veel zweet onder de oksels…
Zweet onder de oksels, klokkende oksels, natte plekken onder de oksels… Of wel Hyperhidrosis. Af en toe wat extra transpireratie onder de oksels bij sporten of tijdens een stressvolle situatie herkent vrijwel iedereen wel. Vervelend die natte plek onder de oksels, maar wel begrijpelijk. Het is pas echt vervelend als je continu last hebt van……. lees verder
Cambridge Dieet
Het Cambridge Weight Plan is sinds 1997 een succesvol dieetprogramma, waarvan zij zelf aangeven dat dit medisch verantwoord is en wetenschappelijk getest. Maar wat houdt dit dieet eigenlijk in? Bij het Cambridge Dieet gaat het om een medisch uitgebalanceerd dieet, waarbij beperking van koolhydraten, in combinatie met voldoende eiwitten, de basis is. Je maakt gebruik……. lees verder
Boek: Meer brein minder medicijn
Een boek dat direct onze aandacht trok toen we het toegestuurd kregen van de uitgever voor een recensie. “Meer brein minder medicijn. Wetenschappelijk bewijs dat je jezelf kunt genezen“. Dat belooft iets. Omdat Vanessa al op vakantie was en ik bijna, mocht het boek mee op vakantie. En daar op de Italiaanse camping heb ik……. lees verder
Franse courgettetaart
Ik ben net terug van vakantie in Frankrijk. Wat heb ik daar heerlijk gegeten. Niet alleen was het eten erg lekker, ook het weer werkte goed mee. De franse keuken is heel smaakvol, veel groenten, smakelijk fruit en heel gevarieerd. Ook heb ik een heerlijk recept voor een Franse courgettetaart ontdekt. Het is een volwaardige……. lees verder
Verdriet
Soms is het verdriet zo groot, daar zijn geen woorden voor. Vandaag staan wij stil bij de slachtoffers en nabestaanden van de vreselijke ramp met het vliegtuig MH17. Wij wensen alle familieleden, vrienden, klasgenootjes, buren, collega’s, sportvrienden en kennissen heel veel sterkte en liefde toe in deze moeilijke tijd. 23 juli Dag van Nationale……. lees verder
Je lichaam ontzuren
De nieuwe aanpak voor een schoon en gezond lichaam Detoxen, ontslakken, sapkuren: dat kennen we allemaal. Maar voor een schoon, gezond en fit lichaam is ontzuren ook erg belangrijk. Want met de juiste zuurgraad kun je heel wat gezondheidsklachten aanpakken en zelfs voorkomen! Wat is verzuring? Om goed te kunnen functioneren moeten alle weefsels en organen……. lees verder
Boek zus Doutzen Kroes, Rens Kroes met Powerfood
De zus van Doutzen Kroes, het bekende Nederlandse topmodel, heet Rens Kroes en zij heeft een boek geschreven over Powerfood. Aanvulling: Het tweede boek van Rens Kroes is ook inmiddels uit: Powerfood: Van Friesland naar New York. Met opnieuw heerlijke recepten. Van New Yorks, tot heel Nederlands, zoals poffertjes. Maar uiteraard allemaal gezond! De passie voor gezonde……. lees verder
Boek over foodtrucks of rollende keukens
(artikel juni 2014) Foodtrucks zijn razend populair, zoals vorige week bleek uit het festival Rollende Keukens in Amsterdam. Het boek Reizende Sterren staat vol verhalen en recepten van de ondernemers met een foodtruck of rollende keuken. Vandaar dat het kookboek van de maand Reizende Sterren is geworden. Geen gewoon kookboek Voor de foodtruck is aangeschaft hadden deze……. lees verder
Bobble, waterflesje dat direct water filtert!
Drink je vaak water uit een flesje? En weet je niet of het water altijd wel schoon genoeg is? Dan is het Bobble waterflesje een echte uitkomst. Dit is een waterflesje dat filtert. Door het koolstoffilter wordt het water direct gezuiverd, dus altijd fris en schoon water bij de hand! Met name een fantastisch uitkomst op……. lees verder
Elke dag moederdag
Vandaag is het moederdag. Maar moeders zijn 365 dagen per jaar, 24 uur per dag belangeloos en vol overgave moeder. Dit ontroerende filmpje laat dit goed zien: Om een moeder (of oma) te verwennen hoeft het echt niet per se moederdag te zijn. Elke dag van het jaar kan en mag het moederdag zijn……. lees verder
Een goede ligfiets hometrainer ontlast je rug!
Met rugpijn is het in de meeste gevallen goed om in beweging te blijven. Bedrust wordt vrijwel nooit meer aangeraden en fysiotherapeuten kunnen een goed trainingsprogramma opzetten. Echter, bij zeer langdurige klachten of een erg zwakke rug kan het zinvol zijn de rug te ontlasten en toch bijvoorbeeld de beenspieren te trainen. Dan is de……. lees verder
Heerlijk gegeten in zeecontainers
Het was absoluut verrassend dat mijn lunchafspraak in zeecontainers bleek te zijn. In Amsterdam-Noord, op de NDSM-werf bij restaurant Pllek. Je moet het wel weten, anders ga je er zo aan voorbij… Vlakbij de gratis pont tussen Amsterdam Centraal en de NDSM-werf. Maar als je eenmaal binnen bent, voel je je meteen thuis. Kleine tafeltjes,……. lees verder
Vijgen gezond?
Ons wordt vaak gevraagd of vijgen gezond zijn en dat kunnen we beamen. Ondanks dat vijgen vrij zoet zijn, valt het aantal calorieën mee. Dat geldt vooral voor verse vijgen. Gedroogde vijgen moet je wel met mate eten. Per 100 gram bevatten die ongeveer 270 calorieën. Vijgen zijn absoluut een gezond tussendoortje. Veel vitamines en……. lees verder
Dik door stress?
Weet je dat je als je veel stress hebt, dikker kunt worden? Vooral als je dik wordt rond de buik, is het goed om eens te kijken of je veel last hebt van stress. Stress kan ontstaan als je het heel druk hebt, maar ook als je het rustig hebt en je piekert over iets.……. lees verder
Boek Suikervrij eten
Het boek 100% Suikervrij was al een groot succes. Vanaf vandaag is het tweede deel uit: 100% Suikervrij, Basiskookboek. Wie echt helemaal suiker wil mijden, dus niet alleen het koekje bij de thee, zal smullen van dit boek. Het prachtige boek van Carola van Bemmelen staat vol gezonde en betaalbare suikervrije recepten. Je zult merken……. lees verder
Leer kinderen stevig in hun schoenen staan met balansoefeningen
Onzekere kinderen, of kinderen bij wie de grove motorische ontwikkeling iets achterloopt, staan soms letterlijk niet zo stevig in hun schoenen. Terwijl het voor kinderen zo belangrijk is dat ze niet zomaar omgeduwd kunnen worden. Dat ze zich zelfverzekerd voelen en die houding ook aannemen. Stabiliteit Met stabiliteitsoefeningen kun je kinderen leren om een goede……. lees verder
Zelf bloeddruk meten
Je bent niet afhankelijk van je huisarts als het gaat om je bloeddruk. In ons gezin waar zowel een lage als hoge bloeddruk voorkomt, is het heel gewoon dat we even de bloeddrukmeter pakken om te zien hoe hoog (of laag) de bloeddruk is. Soms verklaart dat een hoop, soms zien we dat de bloeddruk……. lees verder
Tips voor gezonde tussendoortjes
Heb je moeite om snelle, maar erg ongezonde tussendoortjes te weerstaan? Dan zijn deze tips echt iets voor jou. Leer om gezond te snacken! We hebben hier 7 tips voor je, zodat je minder behoefte hebt aan tussendoortjes of een betere keuze maakt: Zorg voor een goed vullend ontbijt, bak bijvoorbeeld een eitje. Dan zul……. lees verder
Biologisch eten in Wageningen
Let op: Eeterij Heerlijk (zie hieronder) is definitief gesloten. Een alternatief in Wageningen is The Green Kitchen. Zoek je een biologisch restaurant in Wageningen? Of wil je eens ergens anders eten? Dan is Eeterij H’eerlijk een echte aanrader! Het restaurant is bewust biologisch en probeert zoveel mogelijk producten te kopen bij lokale producenten.……. lees verder
Rauw, naakt en gezond
Dat is de spectaculaire titel van het boek van Suzanne Poot. Een opzienbarend boek dat over enkele dagen uitkomt (red januari 2014) en nu te bestellen is. Het boek begint met: “Ik had nooit gedacht dat de impact van deze 21 dagen zó groot zou zijn! Elke dag vroeg ik mij af: “Waarom heb ik……. lees verder
Afrikaans restaurant, eten met je handen
Wil je een keer echt Afrikaans eten? Eten met je handen en genieten van bijzondere gerechten? Dan is Restaurant Viva Afrika in Rotterdam een aanrader. In het Afrikaanse restaurant worden bijzondere en traditionele gerechten geserveerd zoals saté van krokodil, enjera (Oostafrikaanse pannenkoek) en veel linzen. Op de website is de uitgebreide menukaart te vinden. De……. lees verder
Wat is het oerdieet?
Eén van de meest gezochte diëten op internet van 2013 was het caveman dieet, ook wel het oerdieet of het paleodieet genoemd. Goede reden om eens te kijken wat het oerdieet voorschrijft. Het ligt voor de hand, met het oerdieet ga je terug naar de oertijd. Je eet zoals de caveman, of wel de holbewoner.……. lees verder
