Olijfolie is heel gezond. Het is een van de goede vetten om te gebruiken in de keuken. Maar ook om bijvoorbeeld je lever schoon te houden. Er zijn heel veel verschillende soorten olijfolie. Dit achtergrondartikel vertelt je meer over de Griekse olijfolie. Olijfolie staat centraal in de keuken van de landen aan de Middellandse zee, waaronder…lees verder
Licht kerstgerecht: kiprollade
Wil je dit jaar een licht kerstgerecht? Dan is een kiprollade echt een aanrader. Helemaal als je de rollade besteld bij vleesthuisbezorgd.nl. Dat al voor €8,50 voor 500 gram! We waren zo gelukkig dat we het mochten testen. De rollade van Vleesthuisbezorgd.nl is al gemarineerd. Eerst dacht ik jammer, nu kan ik niet mijn eigen smaak…lees verder
Hertenbiefstuk met herfstgroente
We hebben heel lekker vlees ontvangen van vleesthuisbezorgd.nl om te testen voor Kerst. Dit recept is met hertenbiefstuk. De biefstuk is heel eenvoudig met peper en zout gebakken. De groente er naast maken het totaal een feestje. Het is een variant op een klassiek gerecht van hertenbiefstuk met stoofperen met Kerst. Het vlees van…lees verder
Mindful eten – met alle aandacht bij je eten
Even snel lunchen op kantoor, terwijl je doorwerkt? Gezellig eten voor de televisie? Of wat pubers graag doen, gesprekken voeren op de smartphone. Voorbeelden zoals je niet mindful eet, oftewel zonder alle aandacht. Thuis eten wij in ieder geval altijd aan tafel. We ontbijten met z’n allen. Sinds mijn training mindfulness laat ik de krant ’s morgens links…lees verder
Snelle noodles
Een heerlijk en snel recept om noodles te maken. Binnen 15 minuten is het klaar om te eten. Ingrediënten Kipfilet Noodles Koriander Lente-uitjes Paksoi Limoen Spaanse pepers Cashewnoten Oestersaus Olie Bereiden Doe wat olie in een koekenpan en kook het water voor de noodles in een tweede pan. Doe vervolgens de kip in de pan en breng deze…lees verder
OERsterk leven, wat zijn de richtlijnen?
We hebben al een eerste indruk recensie geschreven over het boek OERsterk leven. Nu wil ik toch een beetje extra inzoomen op het boek. Want wat zijn nu eigenlijk de richtlijnen van een Oersterk Leven? De visie van Richard de Leth is: optimale gezondheid baseren we op de juiste lichamelijke (energie), geestelijke (liefde) en spirituele…lees verder
Suikervrije pepernoten | ouderwets lekker
Pepernoten en kruidnoten worden vaak door elkaar gehaald. Pepernoten – een soort taaiblokjes – verliezen het van de kruidnoot. Maar als ze vers gebakken zijn, dan zijn ze erg lekker. Snel opeten dus, anders worden ze taai… Benodigdheden voor 70-80 ouderwetse, suikervrije pepernoten 350 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram honing 1 ei 20 gram speculaaskruiden…lees verder
Kleuren voor volwassenen
Een trend of niet? Kleuren voor volwassenen is helemaal hip. We hebben er al eens over geschreven tijdens onze Challenge, omdat ik echt fan ben van kleuren. Het is zo ontspannend. Het is leuk om in je eentje te doen, maar ook als je met andere mensen samen zit. Zo was ik laatst een weekend met…lees verder
Hartige muffins met ham
Kinderen (en ouders) zijn gek op muffins. Er zijn veel recepten voor hartige muffins. Het zijn ook leuke alternatieven voor in de lunchbox naar school. Dat is weer eens wat anders dan een boterham met kaas. Ingrediënten voor 12 hartige muffins 55 gram hazelnoten 100 gram (achter)ham 1 winterwortel of 2 bospeentjes 150 gr. roomboter (kamertemperatuur) 150…lees verder
Minder stress door een gezonde leefstijl
Stress kan voor negatieve effecten in het leven zorgen. Kenmerken als pijn in nek of hoofd, misselijkheid en stijve spieren horen allemaal bij stress. Of bijvoorbeeld celveroudering. Je voelt het misschien iets minder direct maar je kunt het wel zien. Mensen die een tijd in een stressvolle situatie hebben geleefd gaan er snel ouder uit zien.…lees verder
Waarom vitamine C nemen?
Vitamine C zit in veel groente en fruit, maar ook in aardappelen. De dosis vitamine C in koolsoorten, rode paprika, citrusfruit, aardbeien, bessen en kiwi’s is hoger dan gemiddeld. Waarom zou je dan toch extra vitamine C nemen? We weten eigenlijk allemaal dat het nemen van vitamine C goed is voor je weerstand. Maar wist…lees verder
Licht Groene Smoothie
Groene smoothies bestaan in eindeloos veel (groene) kleurvariaties en smaken. Dit keer geven we je graag het recept voor deze heerlijke licht groene smoothie. Ingrediënten: 1 Mango – geschild en in stukjes gesneden 2 Bananen 5 boerenkool bladeren of 5 blokjes uit de vriezer 1 kop water Instructies Mix alle ingrediënten in de blender tot je…lees verder
Nieuwste kookboek van Donna Hay
Hou je er niet van om uren in de keuken te staan, maar vind je het wel leuk om iets lekkers en moois op tafel te zetten? Dan is het nieuwste kookboek van Donna Hay echt iets voor jou. Nieuwe klassiekers is een kookboek waarin meer dan 300 klassieke recepten staan. Haar motto fast, fresh & simple komt natuurlijk…lees verder
Kruidnoten van speltmeel
Bijna is het zover, het jaarlijkse Sinterklaasfeest. Het kinderfeest dat gevierd wordt met pakjes maar ook heel veel snoepgoed boordevol met suiker. Niet goed voor jou en niet voor je kinderen. Maak samen met je kinderen eigen kruidnoten van speltmeel én zonder suiker aan de hand van het recept dat ik je geef. Combineer een…lees verder
Voedingstrends 2015
Luisteren naar de trends voor 2015 is altijd erg interessant. Zeker als het gaat om de voedingstrends van 2015! Ik mocht bij een presentatie van Anneke Ammerlaan zijn. Deze sessie werd georganiseerd door La Place in de V&D nieuwe stijl van Leiden. Erg leuk en inspirerend! Hieronder heb ik een paar van haar trends uitgewerkt, gevolgd door…lees verder
Luisteren naar je intuïtie
Niet uitstellen maar leren luisteren naar intuïtie geeft kracht. Als ik me echt vrij wil voelen, is het luisteren naar mijn intuïtie een helpende factor. In ons zit een systeem die ons leidt naar een heerlijk vrij bestaan. Een ‘go with the flow’ programma. Een voorbeeld van niet luisteren naar intuïtie Vaak negeren we die stem.…lees verder
Rollade aan het spit met thee
Om de paar maanden krijg ik een Foodybox toegestuurd van Kroon op het werk. Er zitten makkelijke dingen in en soms moeilijkere. Dit keer was het wel een uitdaging om te gaan koken met Thé en Provence van Simon Lévelt. Nu had mijn man een rollade meegenomen, dus ik ging creatief aan de slag. Met goed…lees verder
Zelf stroganoffsaus maken, gezond en makkelijk
Sausjes uit pakjes of zakjes, dat doe ik niet meer. Daardoor heb ik geen tijden stroganoffsaus gegeten. Deels omdat ik niet zo’n sausjesmens ben, maar ook omdat ik dacht dat het heel ingewikkeld was. Niet dus! Ga jij zelf ook stroganoffsaus maken? Ingrediënten (voor 4 personen) 2 gesnipperde uien 1 bakje kastanjechampignons 1 eetlepel tomatenpuree 250…lees verder
Een gezonde zuur-base balans
Een goede zuur-base balans is zeer belangrijk voor je lichaam. Als deze namelijk niet meer in balans is wordt de kans op lichamelijke klachten steeds groter. Verzuring van het lichaam wordt voornamelijk veroorzaakt door een overschot van zuurvormende voedingsstoffen. Na verbranding van deze voedingsstoffen worden de zure afvalstoffen achter gelaten in je lichaam. Heb je…lees verder
Verantwoorde kruidnoten
Kruidnoten zijn heerlijk. Het is ook heel leuk om samen met je kinderen te maken. Door te kiezen voor een verantwoorde suiker, zoals palmsuiker is het gezonder(der) dan gekocht in de winkel met geraffineerde suiker en … Samen bak je zo verantwoorde kruidnoten. Ingrediënten voor een bakplaat vol kruidnoten 100 gram plantaardige boter 250 gram…lees verder
Salade met vijgen en peer
Onze smaak verandert vaak in de herfst. Zelf merk ik dat ik meer trek heb in warme smaken of warm eten. Als we kijken naar de groente uit het seizoen, dan zijn dat onder andere peren en vijgen. Vandaar dit recept van salade met vijgen en peer. Je kunt dit gerecht als maaltijdsalade eten of als…lees verder
Kookboek van het jaar bij de DWDD
Van de week waren een aantal genomineerden van de wedstrijd ‘Het kookboek van het jaar 2014’ bij DWDD. Bekijk het fragment op de site van DWDD. Wij hebben met veel enthousiasme gekeken en natuurlijk gestemd voor het kookboek van het jaar. We feliciterenKo Sliggers, Rose stories en Nadia Zerouali met hun prijs! Genomineerden kookboek van het…lees verder
Herontdek je creativiteit!
Heb jij nog een doos potloden onder het stof liggen? Of wil je weer eens aan de slag met naald en draad? Er zijn zo veel verschillende manieren om creatief bezig te zijn. Het is niet alleen leuk om te doen, maar vooral ook heel goed voor je. Bewust van het moment Als je creatief…lees verder
Lunges voor slanke billen en benen
Lunges zijn oefeningen voor slanke billen en benen, die je makkelijk en overal kunt doen. Je hebt niets nodig aan extra sportmateriaal, tenzij je het zwaarder wilt maken. De oefening Uit staande positie maak je met één been een grote stap naar voren. Zet je been weer terug en doe hetzelfde met je andere been. Herhaal dit…lees verder
Groene Smoothie met superfood Spirulina
Ben jij ook gek op superfood? Ken je deze al? Superfood Spirulina is een kleine spiraalvormige blauwgroene zoetwater alg en heeft een super samenstelling. Spirulina bevat namelijk 11 vitaminen, 10 mineralen en 18 aminozuren! Al deze eigenschappen zijn erg belangrijk voor je immuunsysteem, algemene gezondheid en zelfs voor je spieropbouw. Spirulina is zo gezond omdat…lees verder
Benen trainen, scharen maar!
De ‘scissors of schaaroefening’ is een redelijk eenvoudige oefening voor het trainen van je benen. Vooral de binnenkant. De benen trainen door te scharen, is de eerste oefening voor billen en benen. De oefening Ga met je rug op de grond of mat liggen met je handen langs je lichaam en je benen recht omhoog Spreid…lees verder
Gezonde snacks
We houden allemaal wel van een tussendoortje. Of het nu midden op de dag is of aan het eind van je dag met een glaasje wijn. Dit soort lekkere tussendoortjes passen perfect in een gezonde levensstijl. Het is alleen net iets meer werk dan het opentrekken van een zak chips. In deze blog wil ik je een…lees verder
pagina 37 van 47
