Momenteel schieten de healthy hotspots als paddenstoelen uit de grond. Elke grotere stad krijgt er dagelijks wel een hip healthy tentje bij. Op zich een ontzettend goede en mooie ontwikkeling. Het wordt namelijk steeds makkelijker om gezond voedsel bij de supermarkt te kopen, of bij restaurantjes te nuttigen. Dat was anders toen ik enkele jaren…lees verder
Voeding
Hoe beïnvloed je omgeving je eetgedrag?
Mensen als schapen Als er 1 schaap over de dam is, volgen ze allemaal. Oftewel wanneer iedereen om je heen bepaald (eet)gedrag vertoont, doe jij dat ook! Ik heb het een vorige keer al gehad over het feit dat ons zelfbewustzijn door de sociale interactie wordt beïnvloed (gekeken vanuit de visie van de sociale psychologie). Hoe…lees verder
Welke maaltijdbox past bij mij?
De maaltijdbox is vandaag de dag een hot item. Meer en meer Nederlanders stappen over op een maaltijdbox abonnement. Elke week weer rijden tientallen busjes van aanbieders als HelloFresh en Marley Spoon door heel Nederland om de maaltijdboxen bij de klanten af te leveren. Maar welke maaltijdbox is nou het beste? Ik geef hieronder enkele tips,…lees verder
Helpt lijnen bij een opgezette buik?
Een opgeblazen gevoel en een opgezette buik heeft vaak te maken met wat je eet en hoe je leeft. Omdat het vaak voorkomt na een (overvloedige) maaltijd lijkt lijnen dan ook de remedie tegen dat opgeblazen gevoel. Maar het is meer een signaal dat je lichaam uit balans is. Dit kan onder andere komen veel suikers,…lees verder
Biologische aardappelen echt lekkerder
Er is vaak discussie of biologisch nu gezonder of lekkerder is. Ik kies vaak voor biologisch, omdat we dan minder bestrijdingsmiddelen binnenkrijgen. Ook al was je de groente, ik heb toch echt het idee dat je bestrijdingsmiddelen binnen krijgt. We hebben een pakket biopiepers, biologische aardappelen, gekregen om te testen. Omdat we niet heel vaak aardappelen…lees verder
Aardappelen met langzame koolhydraten
Als je een gezonde leefstijl wilt volgen, dan vermijd je vaak de aardappel omdat dit snelle koolhydraten oplevert. Je bloedsuikerspiegel stijgt direct na het eten snel, om daarna juist weer te kelderen. Het is beter voor je gezondheid om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. De bekendste koolhydraatarme aardappel was Carisma Helaas wordt deze aardappelsoort niet…lees verder
Top 5 populaire gezonde artikelen van 2015
Deze tijd van het jaar is altijd leuk van lijstjes maken. Even terug denken en plannen maken voor het komende jaar. Daar gaan we volgende week weer keihard mee aan de slag. Het lijstje van meest populaire artikelen hoort daar ook bij. Dan weten we wat jullie leuk vinden. Deze onderwerpen nemen we mee in…lees verder
Hoe gezond is knoflook?
7 Gezondheidsvoordelen van knoflook Knoflook heeft een sterke smaak en hoort bij de lookfamilie, waar ook uien en bieslook bij horen. Het staat al eeuwenlang bekend als een natuurlijk geneesmiddel. In dit artikel lees je waar knoflook dit aan te danken heeft. 1. Versterkt het immuunsysteem Knoflook versterkt het immuunsysteem en helpt tegen verkoudheid en…lees verder
Nieuw: glutenvrij desembrood!
Nog niet eerder is er glutenvrij desembrood gemaakt. Zo kunnen ook mensen met een glutenallergie genieten van desembrood. Normaal desembrood is brood, dat wordt gemaakt zonder toevoeging van bakkersgist. Nu is er een nieuwe variant op desembrood gekomen, namelijk een glutenvrije! Hier kun je het Yam desembrood kopen. Biologisch en meer voordelen De naam van…lees verder
Interview met Mitchel van Duuren over paleo eten
Een paar weken geleden kregen we het nieuwste kookboek Super Simpel Paleo van paleo-expert Mitchel van Duuren toegestuurd om te testen. Het is vooral een kookboek met heerlijke recepten, maar wij mochten Mitchell ook interviewen om meer te leren over zijn visie en drive voor de Paleo keuken. Ken je het Mitchel van Duuren van Super…lees verder
Manukahoning, het natuurlijke wondermiddel. Echt waar?
De laatste tijd krijg ik veel vragen over de werking van honing en zo ook de ´bijzondere´ variant genaamd Manukahoning. Manukahoning, welke vooral gewonnen wordt uit gebieden in Nieuw-Zeeland en Australië, heeft bijzondere eigenschappen die, die van ‘de gewone honing’ overstijgt. In ieder geval volgens vele gezondheidsplatforms en onlinewinkels waar deze Nieuw-Zeelandse honing wordt aangeboden.…lees verder
Geef je immuunsysteem een boost met … de vlierbes!
Het is weer najaar, een goede tijd om op zoek te gaan naar vlierbomen: een superfoodboom die op heel veel plekken in Nederland groeit! Van de vlier (Sambucus nigra) kan je zowel de bloemen als de besjes eten maar de bloemen bloeien in de zomer terwijl de besjes juist nu rijp zijn. Heel gezond, maar…lees verder
8 eenvoudige manieren om meer groente te eten
Het eten van voldoende groentes kan een hele uitdaging zijn. Om zoveel mogelijk vitamines, mineralen, vezels en phytonutriënten binnen te krijgen, moeten we dagelijks van zoveel mogelijk verschillende groentes eten. In dit artikel geef ik je 8 manieren om zoveel mogelijk verschillende groentes aan je maaltijden toe te voegen. 1. Juice! Dagelijks juicen is…lees verder
Zijn bruine bonen gezond?
We zijn op uitnodiging van HAK op bezoek geweest bij een teler van o.a. bruine bonen. Het imago van de bruine boon is saai en stoffig, maar wij hebben geleerd dat de waarheid verrassend anders is… Je leest hier waarom bruine bonen gezond zijn! Klik op de foto voor meer sfeerimpressies Heel veel vezels in…lees verder
Wel of niet brood eten?
Jenny en ik begonnen ons avontuur met deze website door ons tijdens de lunch steeds maar af te vragen of we nu wel of niet brood mochten eten. Een zoektocht die we al jaren hebben. De ene leefstijl geeft dat je wel brood mag eten de andere leefstijl weer niet. Wij hebben onze eigen keuze gemaakt. En zeg…lees verder
Gember een natuurlijk medicijn?
Gember, een specerij waar de meeste mensen wel een keer van gehoord hebben. Gember is een ingrediënt wat wij in Nederland niet veel gebruiken. In andere landen zoals India en China verwerken ze gember veel meer in het eten. Gember bevat medicinale stoffen en heeft daardoor invloed op je gezondheid. Maar is het wel zo…lees verder
Zijn groente uit blik of pot gezond? Of uit de vriezer?
De meeste mensen denken dat eten uit het diepvriesvak of uit blik/pot niet gezond is. Er zitten veel suikers in, het is niet vers en zo zijn er nog meer beweringen die de ronde doen. Zijn bewerkte groente gezond? Er is een goed onderzoek gedaan met antwoord op deze vraag. Bewerkte voedingsmiddelen Stacey Nelson is diëtiste…lees verder
Koken met pakjes en zakjes
In Nederland worden veel kant-en-klare kruidenzakjes gebruikt voor de avondmaaltijd; we zijn wel een land van koken met pakjes en zakjes. De schappen staan vol met oranje, groen/rode en gele pakjes van diverse merken. Van groentesoep tot kip tandoori en van kaassaus tot beef chimichurri het assortiment is eindeloos. Maar zijn die pakjes en zakjes nou wel zo…lees verder
Courgette slierten snijden
Misschien je ook wel van die leuke salade recepten met courgette en vraag je je af hoe doe je dat? Met een zogenaamde spiraalsnijder kun je makkelijk courgette slierten snijden. Zo kun je dus pasta maken van courgette. Wij zijn echt groot fan van dit gerecht. Vandaar dat ik een GEFU Spirelli gekocht heb waarmee…lees verder
Onze ervaring met HelloFresh
Enige weken geleden mochten we een box van HelloFresh testen. We vonden het erg leuk, omdat we houden van verse ingrediënten en nieuwe recepten. We wilden graag weten of het past bij onze gezinnen en leefstijl en ons blog. Goed is ook bij zo’n test is dat we verschillende keukenprinsessen zijn. Vanessa houdt echt van…lees verder
Waarom zijn groene groente gezond?
In het blog van Isabelle geeft zij heel duidelijk antwoord op een vraag die ik eigenlijk al heel lang heb. Zij had ‘m ook, dus jij waarschijnlijk ook. Waarom zijn groene groente gezond? Het belang van het eten van groene groente Ik heb mij altijd afgevraagd waarom groene groente zo gezond zou zijn. Ik loop veel buiten…lees verder
Komkommerroosjes maken
Komkommer is in de zomer erg populair. Wist je dat je ook makkelijk roosjes van komkommer kunt maken? Het lijkt heel ingewikkeld, maar als je onderstaande video hebt gezien, denk je: ‘Dat kan ik ook!‘. Komkommer is zo zeker niet meer saai! Leuk als garnering op een schaal met hapjes of bij een salade. Ook kinderen zullen…lees verder
Suiker is niet verslavend
Dat suiker niet verslavend is, is onder andere gebleken uit een onderzoek waar Han de Jong van de Universiteit Utrecht zijn beroep op doet. Hij promoveert vandaag op een onderzoek over eetverslaving. Veel mensen denken vandaag de dag dat suiker onze hersenen blijvend verandert, dat is alleen niet zo! Maar hoe zit het dan precies met…lees verder
Makkelijk kiwi schoonmaken
Waarschijnlijk denk je…. ik weet echt wel hoe ik een kiwi kan schoonmaken. Dat dacht ik namelijk ook. Tot ik deze video tegen kwam, die mij liet zien hoe je echt handig de schil kunt verwijderen. En een prachtige ronde kiwi overhoudt! Instructie makkelijk kiwi schoonmaken Zoals je in de video kunt zien, is het echt heel…lees verder
Eieren uit een ronde kippenstal
Op uitnodiging van La Place heb ik een bezoek gebracht aan de mini-stal van Rondeel in Amsterdam. Rondeel is een nieuwe manier om kippen te houden, waar het leven van de kip én duurzaamheid centraal staat. Lees wat Timon Brandsen mij leerde… Het ontstaan van Rondeel Door de vogelgriep was er een soort noodzaak om op andere…lees verder
