Dit is één van mijn favoriete lunches. Een bietensalade met geitenkaas en pistachenoten. Een erg eenvoudig, maar ook lekker én gezond recept! Gisteren plaatsten we nog een blog in hoeverre pistachenoten gezond zijn. Wat mij betreft mogen pistachenoten in veel meer recepten verwerkt worden! Ingrediënten voor 1 persoon: 1 of 2 gekookte bieten (ik vind…lees verder
Bescherming tegen teken | Nieuw tekenvirus in Nederland!
Wij schrijven deze blog over bescherming tegen teken naar aanleiding van een nieuwsbericht deze week. Er is namelijk iemand in Nederland voor het eerst ziek geworden van een nieuw tekenvirus (red: dit artikel is gepubliceerd op 25 juli 2016). Het virus wordt ook wel het TBE-virus (teken-encefalitis) genoemd en komt voor in verschillende landen in…lees verder
SuperStarters, boek vol met ontbijtrecepten. Voor veel inspiratie!
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag! Het is erg belangrijk om de dag met een gezond en goed ontbijt te beginnen. Zo voel je je goed en houd je het ook vol om gedurende de dag gezonde keuzes te maken. Je blijft echter vaak al snel hangen in altijd maar hetzelfde ontbijtje.…lees verder
Gegrilde makreel van Rio Mare, wat kun je verwachten?
Net als een aantal andere bloggers kregen we een pakketje van Rio Mare toegestuurd met hierin gegrilde makreel. Zowel in water als met olijfolie. Bovendien kregen we daarbij een kleine barbecue en schort met barbecuegereedschap. En dat kunnen jullie ook winnen! Maar daarover later meer. Dat de makreel eerst gegrild wordt en daarna ingeblikt, zorgt…lees verder
Is gezond eten duur?
Gezonde voeding wordt regelmatig geassocieerd met duur. Een vaak voorkomend excuus voor ongezond eten is dat dat goedkoper is dan gezond eten. Dan maar even een kant-en-klare maaltijd regelen, snel en makkelijk. Maar klopt dit wel? Echt voedsel is niet duur. Neem als voorbeeld groenten van het seizoen. Of een kilo aardappelen, sperziebonen of uien,…lees verder
Pickwick Icetea, hoe gezond zijn 100% natuurlijke ingrediënten?
We hebben al een poosje terug een testpakket toegestuurd gekregen van Pickwick. Hierin zaten limonade, ijsthee, en drinkpakjes met ijsthee. Het opvallende was natuurlijk dat er 100% natuurlijke ingrediënten in zitten. Dat klinkt goed! De limonade werd thuis meteen opengetrokken, omdat daar de neefjes waren. Mijn eigen kinderen, wat ouder, lusten ook wel een glaasje. En ze…lees verder
Gezonde snelle recepten, kookboek Gwyneth Paltrow
Het boek (H)Eerlijk Makkelijk van Gwyneth Paltrow is echt een prachtig groot boek (hardcover), met gezonde snelle recepten. Gwyneth staat bekend om haar liefde voor natuurlijke en eerlijke producten. Dit boek is speciaal gemaakt voor drukke gezinnen met weinig tijd maar die wel lekker en verantwoord willen koken. Snelle recepten Je vindt zeer veel verschillende recepten.…lees verder
Waarom hebben we zoveel spullen?
Vaak staat ons huis en de schuur vol met spullen. We hebben moeite met opruimen (lees, weggooien). En waarom? Wat gebruiken we nu echt? Het blijkt dat er vaak twee redenen voor zijn. Luiheid en angst…. Luiheid herken je misschien wel. Maar angst? Volgens psychologen is angst vaak een reden waarom we spullen kopen die we…lees verder
Snel gelukkig? In één dag gelukkig!
‘Alles waar je aandacht aan geeft groeit. Dus als je anders naar de dingen leert kijken, veranderen de dingen, inclusief jijzelf ‘, aldus Janneke Gaanderse. Het lichter denken betekent dat jij je zorgen snel kunt gaan los laten en daardoor voel je je gelukkiger. In het boek van Janneke staan tips, feitjes, herkenbare voorbeelden en nog…lees verder
Gezonde ontbijtrecepten in het boek van Food Bandits
Samen met vriendin Claudia heb ik een workshop Foodfotografie gevolgd bij Simone’s Kitchen. We kregen fotoles van Johann en hij had toen net dit boek Good Morning! uitgebracht. Een leuk kookboek vol met gezonde ontbijtrecepten en prachtige foto’s (uiteraard!). Het boek Good Morning! Een mooi vormgegeven boek met harde kaft. Je vindt hierin de lekkerste ontbijtrecepten…lees verder
Prijswinnaars Boek Dit ben ik!
Lieuwe Koopmans heeft drie boeken aan Goed Eten Gezond Leven geschonken, zodat wij die konden verloten onder de deelnemers van de Challenge “Stap in de flow en leer ongewoon lekker werken!” En dit zijn de winnaars: Inge van Laarhoven Petra van Velzen Wienke Homan Van harte gefeliciteerd! Alle winnaars krijgen een persoonlijk bericht via de mail.…lees verder
Welke kaas is het gezondst?
Een echt Hollands product: kaas. Niet iedereen houdt ervan, maar wat kan dat toch lekker zijn bij een glas wijn op een zonnige dag! Kaas is zuivelproduct en bevat veel zout en verzadigde vetten. Je mag dus niet echt zeggen dat het gezond is, maar je kan er wel een gezondere keuze in maken. Sommige…lees verder
Week 7 Bekijk het eens van een afstandje
In deze laatste les van de mini-cursus wordt ons geleerd om alles vanaf een afstandje te bekijken. “Pas als je afstand neemt, kun je alles overzien”. Een mooie quote. Week 7 Ester legt in deze les uit waarom het goed is dat we onze eigen adviseur zijn geworden op gebied van planning. Stel dat…lees verder
Boek over trage stofwisseling. De kracht van metabolisme
Waarom lukt het soms maar niet om van je overgewicht af te komen? Daarop geeft het boek “De Kracht van uw Metabolisme” de antwoorden. Trage stofwisseling Dit boek ziet er wel echt Amerikaans uit. Maar dat zegt natuurlijk niets over de inhoud. In dit boek gaat alles over metabolisme (stofwisseling). Je krijgt inzicht en adviezen als…lees verder
Week 6 | Weg met een vol hoofd en allemaal to-do-lijstjes!
In week 6 van de mini-cursus Slimmer en Ontspannen Werken (maar alles is dus ook goed thuis toepasbaar), zorgen we voor een overzichtelijke ‘werkplek’. ‘Weg met een vol hoofd en een bureau vol met post, uitdraaien en lijstjes. Een vervolg op de Power Planning van vorige week. Week 6 We beginnen meteen met een binnenkomer……lees verder
Boekverslag: Kilimanjaro beklimmen als medicijn, samen met Iceman Wim Hof
Inspirerend, interessant, maar ook ontroerend. Een boek dat veel meer aandacht verdient! Dat is het boek van Anna Chojnacka, ‘Kilimanjaro als medicijn‘. Wat gebeurt er als je jong bent, een gezin hebt met kleine kinderen, je staat in de top tien van machtigste vrouwen in Nederland en je krijgt de diagnose MS? Lever je jezelf over aan de mening…lees verder
Week 5 Maak van je agenda een Power Planning!
We zijn alweer in week 6 van de gratis mini-cursus van Office-Rescue. Het gaat over plannen in de agenda. Klinkt saai, maar ik vind dit eigenlijk één van de meest leerzame en praktische lessen tot nu toe. Ester wil namelijk niet dat we ons beperken door alleen afspraken en vergaderingen in de agenda te zetten.…lees verder
De Lifestyleroute naar een gezond leven zonder overgewicht
Een makkelijke weg naar een gezond leven. Geen dieet, maar een nieuwe lifestyle. Dat belooft Jake Prins, lifestylecoach, oud-topbasketballer en schrijver van het boek ‘De lifestyleroute‘. Dit boek helpt je met kleine veranderingen en het aanleren van gezonde gewoontes, waardoor je moeiteloos een gezonde leefstijl kunt opbouwen. Het boek Als je het boek opendoet, vallen…lees verder
Biologische groentechips
In de winkels liggen steeds meer biologische producten en we zijn hier enthousiast over. Want veel E-nummers verdwijnen hierdoor uit de schappen en de meeste biologische producten zijn echt een gezondere keuze. Zo was ik ook nieuwsgierig naar de biologische groentechips. Het ligt inmiddels bij veel supermarkten tussen de ‘gewone chips’. Ook in België is…lees verder
Week 4, een oeps-moment, ik doe veel te veel :-(
We zijn alweer met week 4 bezig van de gratis mini-cursus Slimmer en Ontspannen Werken. Ik moet zeggen, alles wordt wel steeds meer inzichtelijk en concreet. Er zijn steeds meer “aha” en “oeps-momenten”…. Zowel hoe ik mijn tijd vul op het werk als privé. En in hoeverre dit overeenkomt met wat ik wil bereiken. Ook…lees verder
Gehaktschotel met zoete aardappel
Gehaktschotels kennen we allemaal, maar een gehaktschotel met zoete aardappel hebben wij hem nog nooit gemaakt. Een leuke variant die we van Dieuwke hebben gekregen. Echt het proberen waard én natuurlijk een gezonde keuze! Ingrediënten (4 personen) 1 grote zoete aardappel 500 gram biologisch gehakt 1/2 spitskool 3 eieren 6 eetlepels Griekse yoghurt (0% vet)…lees verder
Hoe kun je je weerstand verbeteren?
DOSSIER WEERSTAND VERBETEREN Op dit moment hebben veel mensen griep en zo heb je ook periodes dat iedereen wel verkouden lijkt. Veel ziektes en kwalen hebben met een verminderde weerstand te maken. Een verminderde weerstand komt onder andere door: Vermoeidheid (slecht slapen, laat naar bed, onregelmatig slapen, enzovoort) Medicatie, bijvoorbeeld bij de behandeling van kanker…lees verder
Wat zijn mijn taken eigenlijk?
Na de lessen Je bent goed zoals je bent en Wat zijn jouw levensdoelen, gaan we nu praktischer aan de slag. Ik vind trouwens nog steeds dat de adviezen ook toepasbaar zijn op het slim en soepel laten verlopen van je privé-leven, zoals huishouden, je wensen, je sociale netwerk enzovoort. Maar eigenlijk is dit natuurlijk…lees verder
Smoothie met frambozen en havermout
Deze heerlijke ontbijtsmoothie is voor iedereen die graag gezond wil eten, maar ook zeer geschikt in een dieet als je aan het afvallen bent. Het is een lekkere roze smoothie met frambozen en havermout. Ingrediënten: ½ kopje havermout 1 kop melk (je kunt ook kiezen voor lactosevrije melk of kokosmelk) ½ kopje bevroren frambozen 3 eetlepels honing…lees verder
Fabels en feiten over afvallen
Een boek dat opvalt door de groene kaft en de duidelijke titel. Een boek dat meteen uitnodigt om te lezen. Ik heb het over het boek “77 fabels & feiten over afvallen” van Hans Kraak. Koud eten en afvallen Het boek is dus opgebouwd uit 77 stellingen rond afvallen. Bijvoorbeeld: van koud eten val je af. Vervolgens…lees verder
