Je hebt ze vast wel eens gezien. Sporters met van die hippe gekleurde tape op een arm of been. Eerst werd deze sporttape alleen in de topsport gebruikt, maar de laatste jaren wordt het ook steeds vaker toegepast bij alle sporters. De tape wordt op speciale wijze aangebracht door een professional, zoals een fysiotherapeut. Je…lees verder
Resultaten zoekopdracht: water
Super gezonde koude quinoa salade
Deze koude quinoa (lunch) salade is super lekker én super gezond omdat hij bomvol gezonde groente zit. Absoluut één van mijn favorieten! Op maandag maak ik vaak een grote bak, waar ik vervolgens de rest van de week van kan eten. Ingrediënten (2 á 3 personen) 150 gr quinoa 1 stronk broccoli 1 bos groene…lees verder
Start Healty Food Academy
Afgelopen vrijdag was ik getuige van de opening van de Healty Food Academie bij Tomato World in het Westland. Ik vind het altijd een uitje om naar het Westland te rijden. Je komt in een andere wereld. Je kunt daar zien hoe het van oudsher is ontstaan. Tussen de enorme kassen staan prachtige woningen. In…lees verder
Aubergine uit de oven met spruiten-linzen salade
Vandaag een vega-recept van De Hippe Vegetariër! Een verrassende combi met aubergine, spruiten en linzen. Super gezond, super lekker! Perfect als voorgerecht, lunch of hoofdmaaltijd. Ingrediënten Voor de aubergine: 4 aubergines (1 aubergine per persoon, als hoofdgerecht) 2 eetlepels olijfolie zout en peper Voor de salade: 400 gram spruiten 200 gram linzen / 1 blik…lees verder
Rijstsalade met rucola en geitenkaasyoghurt
Vandaag een vega-recept van De Hippe Vegetariër! Een frisse en gezonde rijstsalade met rucola, courgette, amandelen en krenten met een heerlijke honing-citroendressing en niet te vergeten een romige (maar gezonde!) geitenkaasyoghurt. Mmm… Ingrediënten Voor de rijstsalade: 200 gram zilvervliesrijst 2 courgettes 75 gram rucola, plus een beetje voor de garnering Handvol krenten Handvol amandelen, grof…lees verder
Enkel verzwikt!
Ken je dat..? Je loopt over niets vermoedend over straat en ineens maakt je enkel een zwieper omdat je een afstapje verkeerd inschatte of een scheve tegel over het hoofd zag. Vaak merk je pas een paar stappen later dat je net toch echt bijna door je enkel ging! Dat is even schrikken…. Mooie reactie…lees verder
Natuurlijk opruimproces – natuurlijke detoxoefeningen
Ook al leef en eet je zo gezond mogelijk, ongemerkt kunnen er toch belastende stoffen bij je binnenkomen. Door transpiratie, uitademing en uitscheiding van urine en ontlasting is je lichaam in staat zich van afvalstoffen te ontdoen. Dit gebeurt op natuurlijke wijze. De natuur kun je echter wel een handje helpen. Door lichaamsbeweging gaat je…lees verder
Fingerfoodrecept: lekker Polenta cups!
Een lekker fingerfoodhapje. Met twee vingers vast te pakken, zonder knoeien. Deze polentacups hebben Italiaanse invloeden en zijn heerlijk van smaak. En natuurlijk ziet het er lekker uit! Leuk voor bij een brunch of high tea! Ingrediënten voor 6 bakjes 480 ml water 240 ml melk 160 ml groentebouillon 225 gram polenta 75 gram geraspte…lees verder
Aan wie laat jij de keuze?
Stel: je krijgt onverwachts visite en je visite neemt 6 verschillende gebakjes mee. Wauw, er zit een kwarkpunt bij, yummie, het water loopt je in de mond, je proeft de verse kwark en geniet er nu al van. De 5 gasten gaan zitten. Je schenkt thee en koffie en gaat rond met de schaal gebakjes.…lees verder
Gevulde Paaseieren
Ingrediënten voor 16 eieren: 8 eieren 150 g olijventapenade 1 bakje cherry-/kerstomaatjes, eventueel gehalveerd 200 gr. ham naar eigen keuze 16 cocktailprikkers Bereiden gevulde paaseieren: Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Koel ze af onder koud water en pel ze. Halveer de eieren in de breedte. Snijd van de onder- en bovenkant een…lees verder
Heerlijk gegeten in zeecontainers
Het was absoluut verrassend dat mijn lunchafspraak in zeecontainers bleek te zijn. In Amsterdam-Noord, op de NDSM-werf bij restaurant Pllek. Je moet het wel weten, anders ga je er zo aan voorbij… Vlakbij de gratis pont tussen Amsterdam Centraal en de NDSM-werf. Maar als je eenmaal binnen bent, voel je je meteen thuis. Kleine tafeltjes,…lees verder
Brood maken van teff – geschikt voor Coeliakie
Vorige week heeft Isabelle een en ander verteld over volkoren en speltbrood. Dit artikel het vervolg daarop. Nu gaat Isabelle in op het superfoodbrood gemaakt van teff. Ik (red. Isabelle) zal jullie echter wel wat verschuldigd blijven als ik geen echt alternatief zou bieden en het is teff, een absolute aanrader. Teff is een graansoort…lees verder
Hoe gebruik je essentiële olie?
De termen “etherische olie” en “essentiële olie” worden vaak door elkaar gebruikt en verwijzen in wezen naar hetzelfde type olie. Deze oliën worden gewonnen uit planten, meestal door middel van destillatie, en ze bevatten de karakteristieke geur en eigenschappen van de plant waaruit ze zijn geëxtraheerd. Sommige mensen gebruiken de term “etherische olie” om te…lees verder
Suikervrije perentaart met amandel
Jenny en Vanessa presenteerde ons gisteren met trots hun vernieuwde website: de gezonde markt. Reden genoeg voor een lekker taartje dacht ik zo 😉 Deze suikervrije perentaart is eigenlijk een verantwoorde versie van één van mijn favorieten: tarte tatin. Ik heb hem inmiddels al vele malen gemaakt want hij is zoooo lekker! Heerlijk klef en…lees verder
Gezonde kipnuggets
Dit recept is uitermate geschikt voor gezinnen want wat zijn de kipnuggets lekker! Doordat ze in de oven worden gebakken zijn ze helemaal niet vet en blijft de kip heerlijk mals. Je hebt wel 2 bakplaten nodig! Tijd: 60 minuten De ingrediënten voor de frietjes voor 4 personen 2 grote zoete aardappels (300 g) 3…lees verder
Vijgen gezond?
Ons wordt vaak gevraagd of vijgen gezond zijn en dat kunnen we beamen. Ondanks dat vijgen vrij zoet zijn, valt het aantal calorieën mee. Dat geldt vooral voor verse vijgen. Gedroogde vijgen moet je wel met mate eten. Per 100 gram bevatten die ongeveer 270 calorieën. Vijgen zijn absoluut een gezond tussendoortje. Veel vitamines en…lees verder
Salade met mango en tijgergarnalen
Dit heerlijke recept geeft je zin in de zomer. Dan kun je de garnalen ook grillen op de barbecue. Krijg er nu al zin in! Ingrediënten voor 2 personen 1 mango 200 gr. gepelde tijgergarnalen 150 gr. gemende sla 1 lenteui (in ringen) 1 tl. sesamzaadjes 1 teentje knoflook (geperst) 1 rood chilipepertje (fijngesneden) sap…lees verder
I love groente
Het nieuwe boek van Janneke Vreugdenhil heet I love groente. Mark Bitten, culinair columnist van The New York Times, noemt haar in zijn voorwoord ‘een van de beste culinaire journalisten en thuiskoks van Noord-Europa’. Het boek staat vol originele groente-recepten die eenvoudig te bereiden zijn. Ook reuze geschikt voor beginners dus. Gaat je zoon of…lees verder
Spierknopen, ook bekend als triggerpoints
Stuk! Toen ik een jaar of 8 was brak ik mijn scheenbeen. Ik wist meteen dat het foute boel was. Gelukkig was het een “mooie” breuk. Uiteindelijk moest ik drie keer zes weken van mijn tenen tot aan mijn lies in het gips. En later nog een tijdje alleen tot de knie. De fysiotherapeut in…lees verder
Salade met peulvruchten, winterpeen en quinoa
Ingrediënten voor 4 personen 100 gr. quinoa 200 gr. kidneybonen 100 gr. kikkererwten 200 gr. witte reuzenbonen 300 gr. versgedopte tuinbonen 200 gr. sperziebonen 200 gr. winterpeen 200 gr. gele paprika 2 handjes peultjes 200 ml. groentebouillon 2 tomaten 2 el. citroensap 4 el. appelazijn 4 el. olijfolie 3 el. fijngesneden peterselie Bereiding Spoel de…lees verder
Feiten over ontzuren van je lichaam
Waar komen zuren vandaan? Zure afvalstoffen komen op verschillende manier in je lichaam. En hoewel het om verschillende soorten gaat, is het effect hetzelfde: je lichaam verzuurt. Product / activiteit Afvalzuur Stress, vermoeidheid Urinezuur Vlees, dierlijke eiwitten Urinezuur Suikers Vetzuur Overmatige spierbelasting Melkzuur Koffie, zwarte thee, rode wijn Looizuur Spinazie, zwarte thee Oxaalzuur Varkensvlees, eieren…lees verder
Recept: Gezonde kokospannenkoekjes met chocoladesaus
Ik (red. Debbie) heb gekozen voor één van mijn favoriete recepten voor in het weekend: gezonde kokospannenkoeken met zelfgemaakte chocoladesaus. Deze pannenkoekjes zijn gemaakt van kokosmeel en zijn gluten en suikervrij. Ik gebruik vaak kokosmeel, omdat kokosmeel in verhouding met andere meelsoorten meer eiwitten, vezels en goede vetten bevat en het is lager in calorieën…lees verder
Drinken voor peuters? Wat is gezond?
Hoeveel drinken heeft een kind gemiddeld nodig? Vanaf 1 jaar heeft je kind op een dag ongeveer 6 á 7 bekers drinken nodig. Dat kom neer op zo’n driekwart liter. Geef kinderen tot 4 jaar echter niet te veel melk (of melkvervangers als Optimel). Daardoor zullen ze vol kunnen raken en hun gezonde (avond)maaltijd niet…lees verder
Je bent wat je eet | spijsverteringsvoorbeeld
De reis die een boterham met pindakaas aflegt in jouw lichaam De term “je bent wat je eet” is bekend bij iedereen, er zit echter meer waarheid in dan je misschien zou vermoeden. Ik neem je mee op de reis door het lichaam van een boterham met pindakaas. Watertanden Uiteraard begint het avontuur met het…lees verder
Ontzuren: het nieuwe ontgiften – detoxen
Een nieuwe ‘way of life’ om gezond te worden én te blijven Detoxen, ontslakken, sapkuren: iedereen heeft er wel eens van gehoord. Zo’n schoonmaakkuurtje ruimt afvalstoffen en gifstoffen uit het lichaam op. Maar voor een gezond en fit lichaam is ontzuren nog veel belangrijker. Want met de juiste zuurgraad kun je heel wat gezondheidsklachten voorkomen…lees verder