Vandaag deel drie van onze selectie pompoenrecepten. We gaan verder met een gerecht voor het diner. Ook dan kun je pompoen eten. Bijvoorbeeld een heerlijke pompoenrisotto! Pompoenrisotto (3-4 pers) Herfstig gerecht met pompoen! Ingrediënten 1 pompoen 300 g risottorijst 4 eetlepels olijfolie 1 bosje tijm 50 g boter 1 grote ui (gesnipperd) 1 liter biologische kippenbouillon 100 g Parmezaanse kaas…lees verder
Resultaten zoekopdracht: soep
10 Tips tegen de herfstdip
Het is nu toch echt herfst geworden. We kunnen er met zijn allen niet meer omheen. We hebben lang van het zonnetje mogen genieten, maar nu zijn de donkere dagen toch echt aangebroken. Het is onvermijdelijk. Veel mensen zien op tegen deze donkere dagen. Voor sommigen is dit zelfs zo erg dat ze in een…lees verder
Zelf paprikaroomsaus maken
Geïnspireerd door het filmpje dat we gisteren online zetten voor het snijden van paprika, zonder pitjes ben ik gisteren gelijk aan de paprika’s gegaan. Eerst wilde ik soep maken. Omdat we de dag ervoor soep aten, ben ik creatief aan de slag gegaan om zelf paprika roomsaus te maken. Bij ons in het gezin zijn…lees verder
Ontbijten met havermout
Havermout is opgebouwd uit de graansoort haver. Havermout is de laatste tijd steeds populairder geworden. Havermout is erg gezond en wordt vooral veel ingezet als ontbijt. Waarom havermout zo gezond is vertel ik je graag. Uit onderzoek blijkt dat het eten van havermout een goede invloed heeft op je bloedsuikerspiegel. Havermout zorgt voor meer balans,…lees verder
Witlofsalade met cashewnoten
Witlof is een gezonde groente waar je heel veel lekkere gerechten mee kunt maken. Een bekend gerecht met witlof is met ham en kaas uit de oven. De kaas smelt zo en de ham wordt goed knapperig, in combinatie met de witlof smaakt dit erg lekker. Maar met witlof is nog meer mogelijk, je kunt…lees verder
Dagje naar de boerderij bij de Open Boerderijdag van natuurvlees.nl
Gistermiddag ben ik samen met mijn gezin op pad gegaan door het prachtige Waterland. We wonen in de regio er naast en eigenlijk kende ik niet zoveel mooie plekjes zo ongelofelijk dicht bij huis. Echt een bijzondere ervaring zo’n puzzelrit in combinatie met een open boerderijdag. We nemen vaak de snelweg als we van A…lees verder
Cambridge Dieet
Het Cambridge Weight Plan is sinds 1997 een succesvol dieetprogramma, waarvan zij zelf aangeven dat dit medisch verantwoord is en wetenschappelijk getest. Maar wat houdt dit dieet eigenlijk in? Bij het Cambridge Dieet gaat het om een medisch uitgebalanceerd dieet, waarbij beperking van koolhydraten, in combinatie met voldoende eiwitten, de basis is. Je maakt gebruik…lees verder
Kinderyoga oefening: broodje smeren
Iedere maand plaatsen we leuke oefeningen uit het boek Kinderyoga voor peuters en kleuters van Marjolein Smit (ook bekend als Marjolein Tiemstra). Deze keer hebben we broodje smeren uitgekozen. Je zit op de grond, benen languit voor je, je rug is recht Strek je armen omhoog, langs je oren en adem in Adem uit: de…lees verder
Een Marathon: zoiets als een kind krijgen?
Waarom wil ik eigenlijk een marathon lopen? Die vraag stel ik me opvallend weinig. Misschien straks, als mijn zondagse duurloop naar de 3½ uur oploopt? Voorlopig vind ik het gewoon genieten. Nu een paar daagjes in de Ardennen. Veel steile heuvels, pittoreske dorpjes, soms ineens de geur van lavendel of van naaldhout. Alleen maar genieten.…lees verder
Kinderyoga oefening: De levende tunnel
Iedere maand plaatsen we leuke oefeningen uit het boek Kinderyoga voor peuters en kleuters van Marjolein Smit (ook bekend als Marjolein Tiemstra). Deze keer hebben we de levende tunnel of de hond uitgekozen. Je staat op handen en voeten Je kijkt met je hoofd omlaag naar je buik Je voeten zijn zo plat mogelijk op…lees verder
Kinderyoga oefening: de spin
Iedere maand delen we leuke oefeningen uit het boek Kinderyoga voor peuters en kleuters van Marjolein Smit (ook bekend als Marjolein Tiemstra). Deze keer hebben we de spin uitgekozen. Deze oefening is alleen geschikt voor iets oudere kleuters, niet voor de allerkleinsten. Die hebben de kracht & balans nog niet om de spin te kunnen doen.…lees verder
Kikkererwtenpannekoekjes met sesamzaadjes en gember
Vandaag een vega-recept van De Hippe Vegetariër! Even wat anders dan anders: kikkererwtpannenkoekjes! Een unieke smaaksensatie met sesam, gember en korianderyoghurt. Heerlijk gerecht met een frisse groene salade erbij! Ingrediënten Voor de pannenkoek blikje gekookte kikkerwten 4 bruine boterhammen, verkruimeld 2 eieren, losgeklopt 1 sjalotje 1 knoflookteen bosje lenteui gemberstronkje, geraspt 2 eetlepels sesamzaadjes 1…lees verder
Tomatensap is lekker & gezond
Tomatensap vond ik altijd heel erg vies, maar ik kende geen zelfgemaakte tomatensap. Laatst bij de opening van de Healthy Food Academy heb ik verschillende lekkere sappen gedronken. Dat is makkelijk en dat ga ik zelf eens proberen waren mijn gedachtes. Ik heb een basisrecept uitgewerkt, maar geef je alle vrijheid om er zelf mee…lees verder
Kookboek van de Maand Mei: Grote recepten voor kleine chefs
We kregen de tip binnen voor het Kookboek van de maand. Nieuwsgierig als we zijn, keken we gelijk even waar het boek Grote recepten voor kleine chefs over gaat. Erg leuk! Het boek bevat 70 recepten die stap voor stap geïllustreerd zijn. Ook ouders vinden in dit boek kookinspiratie. Vooral samen koken is natuurlijk erg leuk! Het kinderkookboek…lees verder
Zelfgemaakte chocolaatjes & scrub voor moederdag
Komende zondag is moederdag. We hebben een paar leuke cadeautjes voor je uitgewerkt om zelf te maken voor je moeder (en voor jezelf). We hebben niet zo lang geleden kennis gemaakt met de super bijzondere oliën van doTERRA. Voor deze olie hebben we een paar druppels gebruikt. Je kunt nu bij ons zo’n flesje Wild…lees verder
Natuurlijk opruimproces – natuurlijke detoxoefeningen
Ook al leef en eet je zo gezond mogelijk, ongemerkt kunnen er toch belastende stoffen bij je binnenkomen. Door transpiratie, uitademing en uitscheiding van urine en ontlasting is je lichaam in staat zich van afvalstoffen te ontdoen. Dit gebeurt op natuurlijke wijze. De natuur kun je echter wel een handje helpen. Door lichaamsbeweging gaat je…lees verder
Halve marathon: Runner’s high
Het rennen gaat super voorspoedig, ik kan niet anders zeggen. Sinds een weekje of twee lijkt het wel of die griep eindelijk mijn lichaam heeft verlaten en ik geen last meer heb van lood in mijn benen. Het rennen gaat soepeler dan ooit te voren. Het is natuurlijk moeilijk te zeggen waar dit door komt,…lees verder
Spierknopen, ook bekend als triggerpoints
Stuk! Toen ik een jaar of 8 was brak ik mijn scheenbeen. Ik wist meteen dat het foute boel was. Gelukkig was het een “mooie” breuk. Uiteindelijk moest ik drie keer zes weken van mijn tenen tot aan mijn lies in het gips. En later nog een tijdje alleen tot de knie. De fysiotherapeut in…lees verder
Halve marathon: De perfecte omstandigheden
De challenger die ik (red. Eshter) ben, had ik de lat weer eens goed hoog gelegd voor mezelf de afgelopen twee weken.Na mijn ziek zijn, zat ik weer vol goede moed om volop aan het trainen te gaan. Is het niet dat deze week ook andere sportieve activiteiten gepland stonden. Zo begon mijn eerste hockeytraining weer,…lees verder
Indiase groentecurry met bloemkool, hét nieuwe superfood
Laatst las ik ergens dat bloemkool helemaal ‘hot’ is in Amerika. Het zou hét nieuwe superfood zijn. Hoog tijd dus om deze groente eens onder de loep te nemen… Antioxidant en ontstekingsremmer Omdat bloemkool een heleboel vitamine C bevat (125 gr bloemkool levert al de ADH) is het een goede antioxidant. Antioxidanten beschermen tegen de…lees verder
Boek Suikervrij eten
Het boek 100% Suikervrij was al een groot succes. Vanaf vandaag is het tweede deel uit: 100% Suikervrij, Basiskookboek. Wie echt helemaal suiker wil mijden, dus niet alleen het koekje bij de thee, zal smullen van dit boek. Het prachtige boek van Carola van Bemmelen staat vol gezonde en betaalbare suikervrije recepten. Je zult merken…lees verder
Halve marathon: Van nul naar eenentwintig
Met een simpele muisklik had ik (red. Esther) op bestellen gedrukt. Slik! Nu moet ik wel. Sinds ik bezig ben met een project waarbij ik iedere week een uitdaging voor mezelf bedenk en uitvoer, ben ik veel beter geworden in het stellen van doelen. Iets anders waar ik ook heel goed in ben, is de…lees verder
Poffertjes met spinazie
Wil je een bijzonder groentegerecht met de Kerst. Deze poffertjes met spinazie zijn echt een succes. Vooral bij kinderen. De klasgenoten van mijn dochter van 6 zijn er gek op… Ingrediënten voor spinazie poffertjes met komkommerdip 300 gram diepvriesspinazie 300 ml magere melk 3 eieren 350 gram (spelt)bloem 1 zakje bakpoeder zonnebloemolie 1 komkommer 200…lees verder
Pompoenrecept: risotto | groente van het seizoen
Dit is weer zo’n heerlijk pompoenrecept. De foto is ter illustratie, maar ik kan je verzekeren dat dit recept is aangeleverd door een professioneel traiteur. Alleen heb ik helaas geen goede foto erbij. Ik vond deze pompoenrisotto heerlijk! Hoe maak je Pompoen-risotto? Ingrediënten: 25 ml olie 750 gram rissotorijst 1 pompoen 250 gram gevarieerde paddestoelen…lees verder
Ayurveda – welk energietype ben jij?
Ayurveda is een van de oudste geneeswijzen ter wereld. Het is een traditionele Indiase gezondheidsleer. Wat kunnen wij er van leren? Hun motto: De juiste voeding maakt ons gezond en gelukkig Miljoenen mensen leven volgens deze gezondheidsleer. Het bestaat uit hele concrete voedingsadviezen hoe we gezonder en energieker kunnen worden. Ayur betekent leven & Veda…lees verder