Een heerlijke Franse salade die je als bijgerecht kunt eten, maar ook goed als hoofdgerecht of lekkere lunch. Ingrediënten voor een flinke schaal 1 pakje haricot verts 1 klein blikje tonijn 10 zwarte olijven 3 tomaten in partjes 3 eieren in partjes 1 blikje ansjovis (indien gewenst) 1 eetlepel mosterd 1 eetlepel olijfolie sap van…lees verder
Resultaten zoekopdracht: eieren
Zelf appelperencake maken
Wil je lekker genieten met appel en peer? Zet de oven aan om zelf appelperencake te maken. Het is een makkelijk recept. Heerlijk met vers fruit. Neem er wel de tijd voor, want het bakproces duurt vrij lang. Maar dan heb je ook wat! Ingrediënten 250 gram speltmeel 200 gram palmsuiker (en extra voor garnering) 5…lees verder
Hartige taart met verse spinazie
Een heerlijke hartige taart vol verse ingrediënten. De smaak is heerlijk zacht in combinatie met de kenmerkende smaak van spinazie. Ook erg kindvriendelijk.. Ingrediënten voor 4 personen 5 plakjes bladerdeeg 150 gram salami 1 bolletje mozzarella 600 gram verse spinazie 8 zongedroogde tomaatjes (in olie) 4 eieren 100 gram geraspte belegen kaas 1 eetlepel olijfolie…lees verder
Wat is het oerdieet?
Eén van de meest gezochte diëten op internet van 2013 was het caveman dieet, ook wel het oerdieet of het paleodieet genoemd. Goede reden om eens te kijken wat het oerdieet voorschrijft. Het ligt voor de hand, met het oerdieet ga je terug naar de oertijd. Je eet zoals de caveman, of wel de holbewoner.…lees verder
Mini groentepannenkoek met zalmmousse
Een bijzonder apart gerecht waar je mee kunt scoren tijdens de Kerst als voorgerecht. Maar ook in kleinere vorm als hapje op een feestje of op oudjaarsavond. Ingrediënten erwtenpannenkoeken 200 gram tuinerwten uit de vriezer 200 gram (spelt)bloem 2 eieren snufje zout (rijst)melk ong. 500 ml. Ingrediënten zalmmouse 100 gr gerookte zalm 2 eetlepels slagroom…lees verder
Poffertjes met spinazie
Wil je een bijzonder groentegerecht met de Kerst. Deze poffertjes met spinazie zijn echt een succes. Vooral bij kinderen. De klasgenoten van mijn dochter van 6 zijn er gek op… Ingrediënten voor spinazie poffertjes met komkommerdip 300 gram diepvriesspinazie 300 ml magere melk 3 eieren 350 gram (spelt)bloem 1 zakje bakpoeder zonnebloemolie 1 komkommer 200…lees verder
Wafels met speltmeel, zonder suiker
Het is er de tijd voor, heerlijk wafels bakken! Maar deze wafels met speltmeel en zonder suiker zijn wel een stuk gezonder! Hoe kun je zelf gezonde wafels maken? Benodigdheden: een wafelijzer! Ingrediënten: 4 eieren 400 gr. speltmeel 1 blikje kokosmelk (400ml) of karnemelk 200gr diksap of ahornsiroop 150 gram roomboter (of margarine) 1 mespuntje…lees verder
Omelet met tarwegras
Wil je eens op een andere manier tarwegras eten dan door je smoothie, doe het dan eens door een omelet. Ook erg lekker! Ingrediënten voor 1 persoon 1 grote of 2 kleine eieren 1 kleine ui 6 cherry of snoeptomaatjes 1 theelepel tarwegras poeder olijfolie om in te bakken zout naar smaak Bereiding Snij het uitje…lees verder
Het ei en hoog cholesterol, wel of niet?
Het derde artikel uit de reeks: “het ei een wonder – is een ei gezond?” van Isabelle Trebillod, orthomoluculair therapeut van OrthoNature uit Midden-Beemster. Nu kijken we naar het ei en hoog cholesterol. Het ei en het cholesterol Het idee dat veel eieren eten slecht is voor je cholesterolgehalte, is niet helemaal waar. Het is alweer…lees verder
Het ei als belangrijke bron van eiwitten
Het tweede artikel uit de reeks: “het ei een wonder – is een ei gezond?” van Isabelle Trebillod, orthomoluculair therapeut van OrthoNature uit Midden-Beemster. 20% van het lichaamsgewicht is eiwit Ongeveer 20% van ons lichaamsgewicht bestaat uit eiwit hoewel proteïne (in spieren maar ook organen etc…). Er zijn duizenden verschillende eiwitten, die allemaal een bijdrage leveren…lees verder
Richard de Leth: de toekomst & terug naar de basis
Ik (red. Richard de Leth) zie mezelf als een bruggenbouwer en ben positief over de paradigmaverschuiving die binnen de huidige geneeskunde en voedingsindustrie gaande is. Mensen worden steeds bewuster en kritischer op deze gebieden. Ze worden wakker. Ik denk dat het goed is als mensen weer hun eigen verantwoordelijkheid gaan nemen over hun gezondheid. Hierbij…lees verder
Het ei: een wonder! Is een ei gezond?
We brengen een korte serie artikelen uit over het ei: een wonder. We hebben deze nuttige informatie gekregen van Isabelle Trebillod, orthomoleculair therapeute van OrthoNature uit Midden-Beemster, Noord-Holland. Wekelijks zal er een stuk gepubliceerd worden over het ei. Vandaag deel 1.Vandaag de achtergrond van het ei & de voedingswaarde van een ei. Een stuk achtergrond over…lees verder
Jodium en afvallen
Jodium is een belangrijk mineraal, dat essentieel is voor de goede werking van de schildklier. En een schildklier die niet goed werkt, kan zorgen voor gewichtstoename, omdat de stofwisseling niet goed functioneert. Afvallen en jodium (tekort) staan daarom vaak met elkaar in verband. Jodium kan echter niet door het lichaam worden aangemaakt, dus de inname…lees verder
Gezonde muffin van wortel en walnoot
Toch een beetje groente meegeven aan de kinderen? In de vorm van een muffin is echt een traktatie… Ingrediënten voor 12 muffins 400 g winterpeen 350 g lichte basterdsuiker of een theelepel vloeibare Stevia 4 biologische eieren 60 g gepelde walnoten 1 tl kaneel 175 ml extra vierge lijnzaadolie 300 g (spelt)bloem 2 volle tl bakpoeder…lees verder
Gefermenteerde of Ongefermenteerde Soja Gezond of Ongezond?
Er zijn vele goeroes die aangeven dat soja heel gezond is. Soja wordt gezien als de ideale vlees- of visvervanger. Daar speelt de producent uiteraard gretig op in. Soja was ooit een bijproduct van de industrie, waarvan grote hoeveelheden overbleven. Ze hebben er producten voor de consument van gemaakt. Denk aan; soja toetjes, soja melk,…lees verder
Veluwe de plek om buiten te zijn
Zelf kom ik regelmatig op de Veluwe. Het zo’n ongelofelijk mooi gebied. Ik kan geen genoeg krijgen van wandelen en fietsen door de prachtige bossen. De Zandverstuiving bij Hulshorst is een van mijn favorieten. Nu wil ik iedereen aanraden om eens een paar dagen of een weekje Veluwe te boeken. Leuke dingen doen op de…lees verder
Gezonde pizza van gehakt met groente
Een bijzonder alternatief voor de ongezonde pizza. We gaan het binnenkort proberen. Op Facebook.com/GoedetenGezondleven zullen we onze reactie plaatsen. Het lijkt mij lekker. Ingrediënten voor 4 personen 500 gram (biologisch) rundergehakt 2 of 3 eetlepels gebroken lijnzaad 1 aubergine 1 rode paprika champignons 1 grote ui 1 courgette 3 tomaten bolletje mozzarella parmezaanse kaas Italiaanse kruiden (eetlepel)…lees verder
Fruitontbijt met ei en pecannoten
Dit recept is heel bijzonder. Het is een zoet ei. Heel verrassend en vooral lekker! Ingrediënten voor 4 personen 4 eieren 4 snufjes kaneel doosje rood fruit uit vriezer of 400 gram vers 150 gram pecannoten eetlepel ahornsiroop of honing Bereiding voor een bijzonder ontbijt Mix de eieren met het kaneel – zelf doe ik…lees verder
De zeven basisregels van de Voedselzandloper
In mijn vorige artikel heb je kunnen lezen over de gedachte achter het boek de Voedselzandloper. In dit artikel wil ik je laten kennis maken met de zeven basisregels van Kris Verburgh. De basisregels van Kris Verburgh Geen (of zo weinig mogelijk) brood, aardappelen, pasta en rijst. Als ik zelf brood eet, neem ik dan…lees verder
Salade met zalm en ei
Deze salade met zalm en ei is snel te maken en zeer geschikt als je gezond wilt eten. Bijvoorbeeld in combinatie met vers (volkoren of spelt) stokbrood of een gezonde wrap van spelt of boekweit. Ook leuk om te serveren als pokebowl in een mooie kom. Ingrediënten 200 gram verse zalmsnippers (of eventueel een blikje zalm,…lees verder
Gezond recept: Een superlekkere pompoen-bietensalade
Bieten zijn heel gezond, pompoen is heel gezond…. Dit is een geweldig lekkere pompoen-bietensalade. Dit recept kregen we van een professionele kok uit ons netwerk. Hij verkocht dit ook als traiteur. Hoe gezond zijn bieten? Hoe gezond is pompoen? Hoe maak je deze superlekkere pompoen-bietensalade? Ingrediënten: 1 flespompoen 1 appel 4 bieten 2 venkel kaneel…lees verder
Kokosnootolie bij het eten gebruiken
Kokosnootolie wordt gemaakt uit het vlees van de kokosnoot en is een van de meest gebruikte superfoods op dit moment. De hoge dosering aan vitamines en mineralen in kokosolie maakt het populair om het voor uiteenlopende toepassingen te gebruiken: voeding, huidverzorging, zonbescherming etcetera. De makkelijkste wijze om met kokosolie te beginnen is om het te…lees verder
Basisrecept speltpannenkoeken
Gezond leven en toch ook pannenkoeken eten? Dat kan met dit basisrecept voor speltpannenkoeken. Wil je glutenvrij eten, vervang de bloem dan door boekweitmeel. Basisrecept speltpannenkoeken: Hoe maak je pannenkoeken van spelt? Ingrediënten voor 6 tot 8 pannenkoeken 250 gram speltbloem 0,5 liter water 2 eieren snufje zout olie/boter Bereiden van speltpannenkoeken Doe alle ingrediënten,…lees verder
Het Dukan dieet: Een Stap-voor-Stap Gids naar Gewichtsverlies
Het Dukan dieet is een populair eiwitrijk dieet dat is ontwikkeld door de Franse arts Pierre Dukan. Dit dieet bestaat uit vier fasen en richt zich voornamelijk op het beperken van koolhydraten en het stimuleren van eiwitconsumptie om snel en effectief gewicht te verliezen. Hoewel het voor sommige mensen effectief kan zijn, is het belangrijk…lees verder
Vegetarische restaurants
Vegetarische restaurants Hieronder vindt u een selectie van vegetarische restaurants. Restaurant Iris > Eindhoven Restaurant Iris is een restaurant dat waarde hecht aan gerechten met biologische producten. Iris staat ook bekend in Eindhoven als een gezellig en sfeervol restaurant. Dagelijks worden de producten vers binnen gebracht door de biologische leveranciers. Met deze producten worden de…lees verder
