Velen zijn opgegroeid met het traditionele agv-bord als avondeten (voor de jongeren: aardappelen, groenten, vlees). En een kommetje vla toe. Gelukkig is de gemiddelde hedendaagse keuken een stuk afwisselender. Niet alleen als het gaat om ingrediënten, maar ook om kooktechnieken. Bij veel gerechten en recepten zie je tegenwoordig bijvoorbeeld ‘au bain marie’ staan. Wat dat…lees verder
Resultaten zoekopdracht: eieren
Gezond lunchrecept: Zoete Groenten met Feta en Ei
Zelf ben ik erg gek op zoete groente, zoals pompoen, wortel en bataat. Nu zag ik laatst een recept voor een zoete groenterijst, waar ik nu een andere variatie en lunchgerecht van heb gemaakt. Ik gebruikte namelijk als basis geen gewone rijst, maar groenterijst. In dit recept gebruik ik een zakje rijst, gemaakt van wortel.…lees verder
Intermittent fasting, wel de gezondheidsvoordelen, maar niet willen afvallen
Een van de voordelen van intermittent fasting is dat je hierdoor kunt afvallen. Doordat je minder gaat eten (een beperkte tijd op de dag, lees hier meer over intermittent fasting), is het logische gevolg dat je af gaat vallen. Alleen is dat voor sommigen juist niet zo fijn. Mensen die al heel slank (of richting…lees verder
Wat doet vitamine E?
Vitamine E is een belangrijke antioxidant. Dat wil zeggen dat het je lichaam beschermt tegen agressieve stoffen van buitenaf. En dat is maar goed ook want deze vrije radicalen zouden anders je cellen kunnen beschadigen en vroegtijdige veroudering kunnen veroorzaken. Vitamine E helpt bij de bescherming van gezonde lichaamscellen tegen oxidatieve schade. Oxidatieve schade kan…lees verder
Recept voor een extra gezonde kippensoep
Kippensoep, we vinden het thuis altijd erg lekker. Het is alleen vaak geen maaltijdsoep en vaak bevat het daardoor wat minder voedingsstoffen. Dat kan anders, want zeker in deze tijd dat veel mensen verkouden zijn, kunnen we een extra gezonde kippensoep goed gebruiken. De basis van dit recept is een Surinaamse kippensoep. Ik heb er…lees verder
Is eenzaamheid de reden van mijn ongezonde eetpatroon?
Eenzaamheid kan de motivatie om goed te eten verminderen. Maar juist het consumeren van voedzame voedingsmiddelen kan helpen om het lichaam en geest te voeden, waardoor een persoon zich beter kan voelen en meer energie heeft om sociale contacten aan te gaan en te onderhouden. Het is belangrijk om te weten, dat hoewel voeding een…lees verder
Recept: frittata met spinazie, paddenstoelen en cheddar
Dit is weer zo’n receptje, dat handig is als je zoals bij ons thuis te maken hebt met een wisselende samenstelling aan de eettafel. Dochterlief wil altijd na haar hockeytraining eten, in verband met steken in haar zij. We hebben net een heel artikel over geschreven buikpijn tijdens het sporten, dus een logische keuze. Zelf…lees verder
5 x gezonde alternatieve ingrediënten voor het bakken
Bakken is een super leuke bezigheid en ook nog eens heel erg lekker! Ben jij een echte bakfanaat maar zou je graag wat gezonder willen bakken, bijvoorbeeld met wat minder suiker en verzadigde vetten, overweeg dan eens om met alternatieve bak ingrediënten aan de slag te gaan. Zo zijn er voor veel ongezonde ingrediënten goede…lees verder
Gazpacho als maaltijdsoep
Wij zijn net terug uit Spanje en dan houd ik graag een aantal dingen vast van onze vakantie. Vooral het eten, daar ben ik echt fan van. De mediterrane keuken dan. Het is zo fijn dat ik daar ook totaal geen last had van gluten. Lekker gesmikkeld van het Spaanse brood, want het wordt daar…lees verder
Hoe maak je een lekkere posteleinsalade met feta?
Ik liep op de markt en dacht, vandaag ga ik eens bij de groenteman kopen wat er beschikbaar is. Eens andersom boodschappen doen. Dus niet met een lijstje wat wil ik gaan eten en moet kopen, maar wat biedt de groenteman mij? En dat werd dus postelein. Nu heb ik nog nooit postelein gemaakt (of…lees verder
Hoe kun je het HB-gehalte in je bloed op natuurlijke wijze verbeteren?
HB, of eigenlijk hemoglobine, is verantwoordelijk voor het zuurstoftransport in je bloed. Als je HB laag is, heeft dat dus direct gevolgen voor je gezondheid, omdat het zuurstoftransport niet optimaal is. In de volksmond wordt dit bloedarmoede genoemd. Wat zijn de symptomen van een laag HB-gehalte? Symptomen van een laag hemoglobinegehalte (hb-gehalte) kunnen variëren afhankelijk…lees verder
Verrassend ontbijtrecept: omelet met pindakaas!
Ja je leest het goed. Een omelet met pindakaas! Heerlijk en heel simpel. In het kader van het hartige ontbijten ben ik ook eens gaan experimenteren met de smaak van het omeletje. Nu ken ik verschillende recepten met cakejes en pindakaas. Ik dacht laat ik het ook eens door een omeletje doen. Wel zo makkelijk.…lees verder
Van Julie’s Lifestyle: recept voor een vegetarische, koolhydraatarme shakshuka
Deze ‘clean out the fridge’-shakshuka is een eenvoudig Midden-Oosters geïnspireerd eenpansgerecht waar je alle groenterestjes in kwijt kan. Het is een vegetarisch, koolhydraatarm recept uit het boek Low Carb on a budget van Julie Van den Kerchove en we mogen het hier delen. Julie ken je misschien ook wel van haar Instagramaccount? Julie geeft aan:…lees verder
Recept: Hoe maak je Shakshuka?
Een van onze lievelingsgerechten is Shakshuka. Ja ook ik moet vaker kijken, hoe is het ook alweer? Shashuka, shakshuka, shaksuka. Het is dus shakshuka: een tomatenstoof met eieren. Het is een gerecht dat vaak in Noord-Afrika en het Midden-Oosten wordt gegeten. Wij vinden het ook heerlijk! Het is heel smaakvol, maar ook heel gezond. Echt…lees verder
Hoe gezond is maisbrood?
Maisbrood kan deel uitmaken van een gezond voedingspatroon, maar het is belangrijk om rekening te houden met verschillende factoren. Want maisbrood is juist vaak minder gezond dan je denkt en dat leg ik hieronder uit. Maisbrood op zich is ook een bron zijn van voedingsvezels, vitamines en mineralen, zoals vitamine B, vitamine E, magnesium en…lees verder
Gezond recept: quiche zonder deeg en met zalm
Een quiche is altijd makkelijk als lunchgerecht en als je een groter portie neemt, ook als avondeten. Het is vooral de oventijd die je goed in moet plannen. Het voordeel is dat je het van te voren klaar kunt maken en veel quiches zijn koud ook lekker. Zelfgemaakte, gezonde quiches zijn prima als je gezond…lees verder
De belangrijkste mythes over een vegetarisch dieet
Mensen kiezen er om verschillende redenen voor om geen vlees meer te eten. Sommigen geloven dat het hun hartgezondheid kan verbeteren. Sommigen denken dat het goedkoper zal zijn. Anderen willen dieren helpen redden en hun ecologische voetafdruk verkleinen. En sommigen hebben hun eigen mix van persoonlijke redenen om over te schakelen op een vegetarische leefstijl.…lees verder
Hoe je haaruitval kunt aanpakken en weer volle lokken kunt krijgen
Van dun naar done! Af en toe wat haren verliezen is heel normaal, maar wat als ons hoofd een soort van puzzel gaat worden waar de stukjes langzaam maar zeker uit verdwijnen? Dan is het geen gek idee om eens te kijken wat de oorzaken zijn en wat je ertegen kunt doen. Of beter nog:…lees verder
Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring
“Je gaat toch niet detoxen? Je tante heeft er een bijna een nier door verloren.” Herken je die verhalen? Deels zeker terecht, want als je een ongezonde sapkuur doet, loop je een gezondheidsrisico. Wat ik doe aan detoxen is absoluut gezond en het helpt me op verschillende manieren. Het is een heerlijke voorjaarsschoonmaak voor mijn…lees verder
Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
Lovenhandles worden vaak geassocieerd met vrouwen, maar het komt ook voor bij mannen. Lovehandles zijn het randje aan te veel vet boven de heupen. Vaak zie je deze vetrand nog eens extra goed boven de rand van een broek uitkomen. Ook mannen kunnen zich schamen voor deze lovehandles. Zeker wanneer ze gepaard gaan met buikvet…lees verder
Wat is collageen en wat doet het voor je gezondheid?
Collageen is een eiwit dat van nature in ons lichaam voorkomt en een belangrijk onderdeel vormt van onze huid, gewrichten, botten en pezen. Het zorgt voor structuur, stevigheid en elasticiteit van onze weefsels. In dit artikel bespreken we wat collageen is, hoe het werkt en hoe we het kunnen behouden en ondersteunen voor een gezonde…lees verder
16 groene vlaggen in een relatie voorspellen de slagingskans!
Tegenwoordig lopen velen al snel gillend weg bij het zien van een genaamde “rode vlag” bij (potentiële) liefdespartners. Groene vlaggen daarentegen krijgen vaak veel minder aandacht. Omdat geen enkele persoon “perfect” is, bestaan perfecte relaties niet. Daarom zal er altijd iets niet goed zijn aan de persoon en/of de relatie. De meeste relaties maken weleens…lees verder
Hoe zet je elke dag weer een gezonde maaltijd op tafel?
Gezond eten is ontzettend belangrijk voor jouw algehele gezondheid. Door iedere dag gevarieerd en gezond te koken zorg jij ervoor dat jouw lichaam voldoende energie en voedingsstoffen binnenkrijgt. Hierdoor voel jij je fitter en heb je minder kans op ziektes. Ontzettend belangrijk dus! Toch blijkt het voor veel mensen lastig om elke dag een gezonde…lees verder
21 gezonde eetgewoontes van slanke, energieke mensen
Kijk je met enige jaloezie naar mensen die slank zijn en lekker veel energie hebben? Vaak wordt gedacht dat het hen moeiteloos afgaat. Misschien is dat ook wel zo, maar dan komt dat wel doordat ze bepaalde goede gewoontes hebben als het gaat om eten. Gewoontes zijn dingen die je geautomatiseerd hebt. Het kost je…lees verder
Gezond recept: Hoe maak je zelf een glutenvrij pompoenbrood?
Tijdens onze vakantie had mijn vriendin een heerlijk glutenvrij pompoenbrood gemaakt. Zo fijn dat het glutenvrij was, want zo kon ik er ook van genieten! Dat heb ik ook de hele week gedaan 😉 Dit pompoenbrood kun je eten met een plakje kaas of juist met wat zoetigheid, zoals verse aardbeien of zelfgemaakte jam. Of…lees verder
