Achtergrond van de rijke groene vrucht De boom en zijn vruchten hebben dezelfde naam: avocado. De bomen groeien vooral in Centraal-Amerika. De naam avocado komt oorspronkelijk van het woord ‘ahuacatl’, dat overigens “teelbal” betekent. Met een beetje fantasie herkennen we de vorm ook wel 😉 Avocado’s zijn heel gezond De avocado is bijzonder voedzaam. Het……. lees verder
Resultaten zoekopdracht: avocado
Snelle salade – avocado, tomaat en ei
De salade op de foto heeft weinig uitleg nodig. We hebben de ingrediënten toch even voor je op een rijtje gezet: rijpe avocado cherrytomaatjes 2 gekookte eieren olie & azijn Italiaanse kruiden
3 eenvoudige recepten voor gezonde smoothies
Smoothies zijn supergezond als ze verse groenten en fruit bevatten. Voor jou geen ingewikkelde smoothie recepten. Ook met slechts een paar ingrediënten kun je een heerlijke en gezonde smoothie maken. ieronder vind je drie recepten die je in een paar minuten op tafel hebt staan. 1. Groene mango smoothie Deze heerlijke mango smoothie smaakt lekker……. lees verder
Hennepzaadolie of CBD-olie door je eten verwerken?
CBD-olie of hennepzaadolie zal je waarschijnlijk niet snel toevoegen aan je maaltijden, terwijl dit eigenlijk best slim is. Waarom dat zo is, vertel ik je graag in dit artikel. Eerst leg ik uit wat het verschil is tussen CBD-olie en hennep(zaad)olie. Dit wordt nog wel eens door elkaar gehaald. Wat is CBD-Olie? We schrijven vaker……. lees verder
Recept tunaburger met wrap
Dit recept voor een tunaburger met een saladewrap komt uit het kookboek Chef met lef. Een kookboek vol stoere recepten, een van mijn favoriete kookboeken! De salade heb ik wat anders gemaakt, maar de tonijnburger heb ik wel zo gemaakt als in het boek beschreven wordt. Nigel van der Horst, de chefkok, raadt aan om……. lees verder
Boek met uitleg over ketodieet, inclusief 14 dagen ketokuur
Ook in Nederland wordt de Vlaamse Pascale Naessens steeds populairder. Haar kookboeken zijn gebaseerd op puur en (gematigd) koolhydraatarm koken. In haar nieuwste boek Ketokuur gaat het over het ketodieet. Een ketogeen dieet kan ingezet worden om snel af te vallen, maar blijkt ook effectief te zijn bij bepaalde ziektes. Dit is een gecombineerd boek……. lees verder
Gezonde smoothies tegen de coronakilo’s
Coronakilo’s: een begrip dat iedereen de laatste tijd wel eens gehoord heeft. We zitten meer thuis, zijn massaal aan het bakken geslagen, en bewegen stukken minder nu de meeste sportfaciliteiten gesloten zijn. De kans is dus groot dat ook jij wat extra kilootjes hebt verzameld tijdens de ‘intelligente lockdown’, maar geen nood! Met een beetje……. lees verder
Hoe gezond is granaatappel?
Granaatappels behoren tot de gezondste fruitsoorten van onze planeet. Ze bevatten een scala aan plantenstoffen die je niet terugvindt in andere groente- en fruitsoorten. Uit onderzoeken blijkt dat de vrucht tal van gezondheidsvoordelen heeft. We zetten hieronder er zeven voor je op een rijtje. Maar eerst… Hoe eet je een granaatappel? Als je een granaatappel……. lees verder
Wraps met vegetarische wokstukjes
Een makkelijke maaltijd, daar houden we van. Gevarieerd eten ook! Ik kwam een vegetarisch recept tegen in de Allerhande en dacht dat lijkt me heerlijk. Wraps met vegetarische wokstukjes. Natuurlijk net even anders gemaakt, ik zou mezelf niet zijn. We hebben er van genoten… Je kunt de vegetarische wokstukjes natuurlijk ook vervangen door kip. Ingrediënten……. lees verder
Top 10 voeding om je weerstand te verhogen tijdens corona
We schreven het al eerder: door gezond te eten, kun je extra weerstand opbouwen tegen het coronavirus. We hebben een top 10 van voedingsmiddelen voor je samengesteld die je nog eens extra helpen om je weerstand op peil te houden: 1. Bessen Bessen bevatten antioxidanten die sterker zijn dan vitamine C, waardoor ze extra goed……. lees verder
Afvallen en niet snaaien als je thuis aan het werk bent?
Ik weet niet hoe het met jullie is, maar ik kom helaas makkelijk aan. Dus ik moet er goed aan denken, zeker als ik thuis werk. Normaal werk ik grotendeels op ons kantoor en af en toe thuis. Nu tijdens de Coronacrisis werk ik helemaal thuis. Waar ik op kantoor eigenlijk totaal niet met eten……. lees verder
Groenten en fruit met veel vitamine C
Door het Coronavirus willen we allemaal ervoor zorgen dat we voldoende vitamine C binnenkrijgen. Afgelopen week was er online vrijwel nergens meer vitamine C te verkrijgen. Ik vond dat echt zo bijzonder dat het allemaal uitverkocht was als je keek bij grote webwinkels als De Online Drogist, Holland & Barrett en Drogisterij.net. Ik schreef dit……. lees verder
In welke groenten zitten veel eiwitten?
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, eet je vaak juist meer eiwitten. Dat hoeft niet altijd uit vlees, eieren en zuigel gehaald te worden. Je kunt ook denken aan plantaardige eiwitpoeders, of gewone eiwitshakes. Weet je dat er ook een aantal groentesoorten zijn, die relatief veel eiwitten bevatten? Het is interessant om die groenten te……. lees verder
Heerlijke koolhydraatarme recepten voor een keto-dieet
Koolhydraatarme gerechten zoeken is vaak lastig. Je moet aardappels en pasta al vermijden en allerlei tropische vruchten aan je voorbij laten gaan. Als je de recepten eenmaal hebt gevonden, is het ook nog maar afwachten of het lekker is. En kom je wel aan genoeg vetten? Houd je dit lang vol? Jen Fisch is een……. lees verder
6 voedingsmiddelen die je als vegan zou moeten eten (en waarom)!
Een trend op gebied van voeding de laatste jaren is het volgen van een veganistisch dieet. Oftewel: een dieet waar geen plek is voor dierlijke producten. Dus geen vlees en vis, maar ook geen zuivel en eieren. Daarnaast vermijden veganisten dus echt aller van dierlijke oorsprong zoals dierlijke E-nummers, aroma’s van dierlijke oorsprong en bijvoorbeeld……. lees verder
Makkelijk gerecht met tortillas – quesadillas
In het boek Chef met Lef van Nigel van der Horst staan verschillende variaties van quesadillas. Het is een gerecht dat wij thuis steeds vaker op het menu zetten. Laatst zat er in de foodybox (een proef- en experimentenpakket) een zakje met speciale kaas voor nachos. Of te wel een mix van rode en witte……. lees verder
Intermittent Fasting – Wat is het en voor wie?
Intermittent Fasting, afgekort tot IF of in het Nederlands vasten met tussenpozen, is een van de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van diëten en eten. Zoals de naam al een beetje zegt is intermittent fasting een voedingspatroon waarbij je gedurende een bepaalde tijdsperiode niet eet of vast en daarnaast gewoon gezond eet. Je hoort er……. lees verder
Smoothiebowl vol gezonde vetten – ideale maaltijd na het sporten
Een smoothiebowl is echt mijn favoriete gerecht na een flinke dosis endorfine, dopamine en serotine (oftewel een rondje hardlopen). Ik noem expres de hormonen, omdat die ook vragen om gezonde voeding. Van de week kreeg ik een mailtje van Jesse van der Velde met een goede start van de dag smoothie (om af te vallen).……. lees verder
De menstruatiecup: ideaal voor als je ongesteld bent op vakantie
Ongesteld op vakantie gaan of zijn is niet altijd ideaal, maar gelukkig kan de menstruatiecup uitkomst bieden. Met het gebruik van de menstruatiecup zijn je menstruaties namelijk een stuk comfortabeler dan voorheen. Wat is de menstruatiecup precies en wat zijn de voordelen ervan? Wat is de menstruatiecup? De menstruatiecup wordt steeds populairder, maar misschien heb……. lees verder
27x Barbecue tips van een diëtiste
Als het zonnetje weer volop schijnt halen de meeste van ons de barbecue weer tevoorschijn. Groot gelijk! Barbecueën is op zich heel gezond, je gebruikt weinig of geen vet bij het bereiden van je vlees. Maar een tafel vol kant-en-klare salades, wit stokbrood met kruidenboter, speklappen en vette sauzen maken het niet gezond. Daarnaast is……. lees verder
Kalkoen in de zomer eten!
Denk je aan kalkoen, dan denk je vaak aan gevulde kalkoen van een traditioneel Kerstrecept of als een alternatief voor een kipfilet. Maar je kunt kalkoen in de zomer ook heel lekker eten! Het is een mager stukje vlees. Zeker nu ik wat meer magere vleesproducten wil eten (lees mijn blog over het risico van……. lees verder
Mijn leefstijl aanpassen op basis van DNA-onderzoek
Ik heb laatst een DNA onderzoek laten uitvoeren en daardoor krijg je interessante inzichten over je leefstijl. Door het onderzoeken van mijn DNA weet ik nu onder andere welke eetstijl beter bij mij past. Zo dacht ik goed te doen door minder koolhydraten te eten en mijn salade wat meer body te geven door kaas……. lees verder
Gezonde pizza zelf maken!
Naar aanleiding van het boek Pizza van Manon van Essen heb ik deze week ook een gezonde pizza gemaakt. In het kookboek staan ook veel recepten voor pizzadeeg (allemaal andere kleuren, leuk!!), maar ik heb vanwege de tijd een Magioni pizzabodem gekocht. Die ik heb gekocht bestaat voornamelijk uit bloemkool (gecombineerd met tarwe). Een veel……. lees verder
In 7 stappen minderen met koolhydraten
Koolhydraten minderen, waarom zou je dat doen? Velen weten inmiddels wel dat er goede en slechte koolhydraten zijn. Koolhydraten is een verzamelnaam van zetmeel en suikers. Goede koolhydraten zijn bijvoorbeeld havermout, zoete aardappel, volkorenpasta, zilvervliesrijst. En slechte koolhydraten vind je in koek, chips, wit brood, witte rijst. Goede koolhydraten worden langzamer door je lichaam opgenomen,……. lees verder
5 heerlijke gezonde paasrecepten
Volgend weekend is het alweer Pasen. We willen je bij deze inspireren met recepten voor de Paasbrunch. Dat is toch wel de Nederlandse traditie. Al zien we ook steeds vaker dat het diner met Pasen ook steeds uitgebreider wordt. Zondagochtend schuiven we met z’n allen aan een gezellig gedekte tafel met heerlijke gerechten. We hebben……. lees verder
Volg ons op Social Media