Bosuien en lente-uien zijn nagenoeg hetzelfde, maar er zijn subtiele kleine verschillen. Die bespreek ik hieronder. Ook leg ik uit waarom bosuien gezond zijn en ze niet alleen lekker zijn, maar ook heel goed voor je om ze vaker te gebruiken in gerechten. Bosuien zijn een heerlijke smaakmaker in veel gerechten. De smaak vinden veel…lees verder
Resultaten zoekopdracht: vitamine D
Wat doet het lymfestelsel voor ons lichaam?
Het lymfestelsel is een netwerk van vaten, klieren en organen dat een belangrijke rol speelt bij het verwijderen van afvalstoffen en overtollig vocht uit ons lichaam. Het werkt in nauwe samenwerking met het immuunsysteem om ziekteverwekkers te bestrijden en ons lichaam gezond te houden. Wat zijn de functies van het lymfestelsel? 1 Afvoer afvalstoffen Het…lees verder
Hoe gezond is peterselie?
Peterselie is veel meer dan alleen een decoratieve garnering op je bord. Dit groene kruid heeft een verbazingwekkend scala aan gezondheidsvoordelen en kan een waardevolle toevoeging zijn aan je (dagelijkse) voeding. Ik vertel je graag meer waarom peterselie zo gezond is en dat het daarom verstandig is als je peterselie vaak in gerechten gebruikt. Gelijk…lees verder
Hoe gezond zijn kikkererwten?
Kikkererwten zijn wereldwijd populair en worden in veel culturen veel gegeten. Ze zijn een belangrijk onderdeel van de keukens in het Midden-Oosten, India, Noord-Afrika, het Middellandse Zeegebied en Zuid-Azië. In deze regio’s worden kikkererwten gebruikt in een breed scala aan gerechten, zoals hummus, falafel, curry’s, stoofschotels en salades. Bovendien zijn kikkererwten gezond. In de afgelopen…lees verder
Hoe proteïne je kan helpen om ongezonde verleidingen te weerstaan
Veel van onze gerechten en snacks bevatten veel calorieën en weinig voedingsstoffen en vitamines die ons lichaam nodig heeft. Een manier om ongezonde zoetigheden en voedingsmiddelen te weerstaan, is door meer proteïne (ook wel eiwitten genoemd) in elke maaltijd te verwerken en tegelijkertijd te minderen met geraffineerde koolhydraten en vet. Je zult je voller voelen,…lees verder
Hoe gezond zijn zoete aardappelen?
De zoete aardappel is nog niet zo populair als de gewone aardappel, maar wordt wel steeds vaker gebruikt. In veel restaurants kun je tegenwoordig zelfs kiezen tussen gewone patat of zoete aardappel patat (friet… 😉). In veel recepten op deze website gebruiken we ook zoete aardappelen. Maar eigenlijk hebben we nog nooit een geheel artikel…lees verder
10 Tips voor meer Ontspanning, minder Stress en nieuwe Energie
In onze hectische levens is stress soms onvermijdelijk, maar gelukkig zijn er talloze ontspanningsactiviteiten die je kunnen helpen om even uit de dagelijkse sleur te stappen en nieuwe energie te vinden. In dit artikel geef ik je 10 verschillende manieren hoe je makkelijk kunt ontspannen. Lees snel verder! 10 tips om te ontspannen, minder stress…lees verder
Lekker recept voor mosselen op z’n Spaans
Mosselen, een gerecht waar je wel of niet van houdt. Met die ‘standaard’ sausjes, mij niet gezien. Sorry dat ik misschien niet zo enthousiast ben, maar smaken verschillen. Of zijn mosselen toch wel lekker? Ik heb twee jaar geleden voor het eerst mosselen gegeten in Spanje en toen dacht ik: Hmmmm dit lust ik wel!…lees verder
Meer groenten eten? Zo doe je dat!
In Nederland eten we gemiddeld maar 153 gram groenten per persoon per dag terwijl de aanbevolen hoeveelheid minimaal 250 gram is. (bron: Voedingscentrum.nl) Zelf eet ik zo’n 400 gram groenten gemiddeld per dag. Dat is de ene dag wat meer en soms wat minder. Maar ik ben dan ook een echte liefhebber van groenten. Dat…lees verder
Hoe gezond is een kiwi?
Een klein maar heel fijn gezondheidsbommetje, maar wat is er zo gezond aan een kiwi? In dit artikel vertel ik hier graag meer over. Ik weet zeker dat het je stimuleert om vaker een kiwi te eten. Maar ook bespreek ik, eerlijk is eerlijk, een paar nadelen van de kiwi. Kiwi’s hebben een hoog voedingsgehalte.…lees verder
Lekker en gezond recept: Pumpkin Chai Latte
Op het werk vertelde een collega dat ze helemaal verslaafd is aan pumpkin chai latte. Dat is een drankje waarbij je espresso (koffie), pompoen en melk combineert. Een spannende combinatie. Dus ik dacht direct, dat moet ik eens uitproberen! En ik vind het echt heel lekker. Het is wel zo machtig dat ik het als…lees verder
Spirulina: Een uitgebreide gids
Spirulina, een blauw-groene alg die al duizenden jaren wordt gebruikt, heeft de afgelopen decennia een enorme opkomst gezien in de gezondheids- en wellnessindustrie. Van smoothie bowls tot voedingssupplementen, het wordt aangeprezen om zijn talrijke gezondheidsvoordelen. Maar wat is spirulina precies? En zijn er ook nadelen aan verbonden? De geschiedenis van Spirulina Deze microscopische blauw-groene alg…lees verder
Is eenzaamheid de reden van mijn ongezonde eetpatroon?
Eenzaamheid kan de motivatie om goed te eten verminderen. Maar juist het consumeren van voedzame voedingsmiddelen kan helpen om het lichaam en geest te voeden, waardoor een persoon zich beter kan voelen en meer energie heeft om sociale contacten aan te gaan en te onderhouden. Het is belangrijk om te weten, dat hoewel voeding een…lees verder
Waar is krillolie goed voor?
Een portie vette vis zou wekelijks op je menu moeten staan. Daarmee krijg je voldoende visvetzuren binnen. Mensen die geen vis lusten of eten, kunnen kiezen voor een supplement met de omega-3 vetzuren EPA en DHA. Een uitstekend alternatief is krillolie, maar wat is dat? Krillolie is afkomstig van krill, een klein garnaalachtig diertje. Dit…lees verder
Hoe gezond zijn maiskolven?
Mensen eten graag maïskolven om verschillende redenen, waaronder smaak, textuur en het plezier van het eten ervan. Hier zijn enkele redenen waarom maïskolven populair zijn: 1. Door de smaak Maïskolven hebben een zoete en hartige smaak die veel mensen lekker vinden. De natuurlijke suikers in de maïskorrels komen tot hun recht wanneer de maïs wordt…lees verder
Hoe gezond zijn augurken?
Augurken zijn in principe gezond, maar hun gezondheidsvoordelen hangen wel af van verschillende factoren, zoals hoe ze worden bereid. Zo is het goed om te weten dat de zoet-zure augurk wat suiker bevat, maar de zure augurken niet. Ook bevatten de meeste augurken een klein gehalte aan zout. Voedingsstoffen in augurken Augurken bevatten verschillende gezonde…lees verder
Wat is berberine en wat doet het met je gezondheid en je gewicht?
Berberine is een bioactieve stof die voorkomt in de struiken van de berberisfamilie. Als kruidenpreparaat wordt het vaak gebruikt voor het behoud van een normale cholesterolspiegel en een gezonde bloedsuikerspiegel. Maar er is meer mogelijk. Waarom is berberine goed voor je? Berberine heeft diverse goede eigenschappen om je gezond te houden. Zo draagt het bij…lees verder
Welke groentesoorten stimuleren de vetverbranding?
Groenten eten is natuurlijk altijd goed als je wilt afvallen. Maar zijn er groentesoorten die het afvallen een extra zetje geven? Ja, er zijn bepaalde groenten die inderdaad de vetverbranding stimuleren. Welke dat zijn, ga ik in dit artikel vertellen. Groenten eten en afvallen Ten eerste is het goed om te beseffen dat alleen een…lees verder
Hoe maak je een lekkere posteleinsalade met feta?
Ik liep op de markt en dacht, vandaag ga ik eens bij de groenteman kopen wat er beschikbaar is. Eens andersom boodschappen doen. Dus niet met een lijstje wat wil ik gaan eten en moet kopen, maar wat biedt de groenteman mij? En dat werd dus postelein. Nu heb ik nog nooit postelein gemaakt (of…lees verder
Heb ik extra Q10 nodig? Of haal ik genoeg Q10 uit voeding?
Vitamine Q10, ook bekend als co-enzym Q10 (CoQ10), is een in vet oplosbare stof die zorgt voor de energieproductie in cellen. Hoewel het de naam “vitamine” draagt, is CoQ10 eigenlijk een co-enzym, wat betekent dat het samenwerkt met enzymen om chemische reacties in het lichaam te laten plaatsvinden. CoQ10 is als het ware een magisch…lees verder
Hoe bereid je picanha op de BBQ?
De zomerse dagen zijn voorbij, maar op een zonnige dag kun je nog steeds lekker BBQ’en. Het liefst met een sappig stuk vlees dat je smaakpapillen verrukt. Een van de stukken vlees die steeds populairder wordt in Nederland is picanha. Maar hoe bereid je dit smaakvolle stuk vlees op de BBQ? In dit artikel nemen…lees verder
Hoe snel kun je afvallen op een verantwoorde en gezonde manier?
Gewicht verliezen is een veelbesproken onderwerp in onze maatschappij, en velen vragen zich af hoe snel ze die overtollige kilo’s kunnen kwijtraken. Hoewel er geen magische formule is die bij iedereen hetzelfde werkt, is het belangrijk om te begrijpen dat verantwoord en gezond gewichtsverlies tijd en toewijding vereist. In dit artikel gaan we dieper in…lees verder
Hoe gezond zijn linzen?
Nog lang niet iedereen gebruikt linzen met regelmaat in de keuken. Toch is dat wel het overwegen waard, want linzen zijn heel voedzaam, linzen zijn gezond en linzen zijn veelzijdig te gebruiken. In dit artikel beantwoord ik de volgende vragen over linzen: Wat zijn linzen? Welke soorten linzen zijn er? Wat is de voedingswaarde van…lees verder
Hoe kun je het HB-gehalte in je bloed op natuurlijke wijze verbeteren?
HB, of eigenlijk hemoglobine, is verantwoordelijk voor het zuurstoftransport in je bloed. Als je HB laag is, heeft dat dus direct gevolgen voor je gezondheid, omdat het zuurstoftransport niet optimaal is. In de volksmond wordt dit bloedarmoede genoemd. Wat zijn de symptomen van een laag HB-gehalte? Symptomen van een laag hemoglobinegehalte (hb-gehalte) kunnen variëren afhankelijk…lees verder
Wat zijn de verschillen tussen bloemkool en broccoli?
Bloemkool en broccoli behoren tot dezelfde plantenfamilie en hebben veel overeenkomsten, maar er zijn ook enkele duidelijke verschillen tussen de twee. In dit artikel bespreken we de belangrijkste verschillen tussen bloemkool en broccoli. Wat zijn de verschillen tussen bloemkool en broccoli? 1. Andere kleur en samenstelling Het meest voor de hand liggende verschil tussen bloemkool…lees verder
