We kregen een mooie aanvulling van Isabelle op het blog van Femke over gezonde pure chocolade. In Frankrijk (gewoon bij de supermarkt) heb ik een hele goede reep chocolade gevonden. Je een reep chocola kopen van het merk Lindt met 99% cacao. Terug in Nederland blijkt deze reep ook hier te koop bij o.a. de…lees verder
Resultaten zoekopdracht: chocolade
Pure chocolade gezond
Pure chocola… hhhmmm lekker gezond! Chocola gezond? Ja, wel als het hele pure chocola (minimaal 85%) is, of rauwe cacao. Het gezonde van die chocolade zit hem dus in de cacao! Deze pure chocolade noemen ze ook vaak zwarte chocolade. Gewone pure chocolade bevat minimaal 54% cacao en de rest is vaak suiker. Melkchocolade is…lees verder
Veganistische koekjes met havermout en chocolade
Veganistisch koken en bakken, het leek me altijd wat eenzijdig, saai en moeilijk. Ik hou wel van een stukje (uiteraard biologisch) vlees en mijn wekelijkse haring sla ik liever niet af, om maar niet te beginnen over ei, honing en leren schoenen of tassen… Daarnaast vind ik het belangrijk om wel op een gevarieerde manier…lees verder
Echt lekkere chocolade zonder suiker
Ik ken persoonlijk geen enkele vrouw die niet heel erg van chocolade houdt. Wit, puur, melk. met noten of koekjesvulling. Alles is tegenwoordig mogelijk en het is allemaal even lekker. Ook weten we dat chocolade niet zomaar lekker is. Als we chocolade eten maken we endorfine aan. Dit stofje zorgt ervoor dat we ons gelukkig…lees verder
Chocolade taart met kersen en mascarpone
Goed eten is absoluut gezond eten. Maar zeker met dit regenachtige weer is het soms wel eens fijn om jezelf echt even te verwennen! Dat noemen we de guilty pleasure. Dit is bijvoorbeeld een hele fijne… Ingrediënten suikervrije chocolade taart agavesiroop potje kersen mascarpone Bereiding Verwarm een potje kersen in een steelpan. Leng een klein potje mascarpone…lees verder
Chocolade taart: allergeen vrij en gezond smullen!
Deze chocolade taart is glutenvrij, maisvrij, suikervrij, zuivelvrij, ei-vrij en eventueel zelfs zonder chocolade. Soms ontbijt ik ermee, eet ik het als tussendoortje of lunch of als toetje! Ingrediënten in de grote kom 250 ml rijstemelk of amandelmelk gezoet met agave 180 a 190 gr appelmoes sap van 1 citroen (ongeveer 40 gr) 8 tot…lees verder
Gezonde chocolademousse met een bite
Deze zelfgemaakte chocolademousse is een stuk gezonder dan die uit de supermarkt. Het is bovendien erg lekker en een makkelijk nagerecht dat je ook als tussendoortje kunt eten. Er is een scheutje hennepolie toegevoegd om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Er zitten namelijk wel wat suikers in de banaan. Ingrediënten voor 1 persoon 1 rijpe banaan 1…lees verder
Suiker- en lactosevrij chocolade-ijs
Ik eet sinds kort lactosevrij en dan moet je soms best zoeken naar recepten voor lekkere, lactosevrije toetjes. IJs is lekker, zeker in de zomer. Alleen fruitijs is lactosevrij als je het kant-en-klaar koopt. Maar chocolade-ijs is ook lekker. Ik heb een recept geprobeerd voor suikervrij en lactosevrij chocolade-ijs en ik vind het erg lekker……lees verder
Chocolade mugcake
Een super makkelijk en snel ontbijtje die ook zeer geschikt is voor de paasbrunch: een chocolade mugcake! Het word een mugcake genoemd omdat je deze traditioneel gezien in een kopje maakt, maar ik vond persoonlijk een schaaltje makkelijker. Ik heb hem geserveerd met kwark maar dit is zeker niet nodig als je dit teveel vindt.…lees verder
Recept: Gezonde kokospannenkoekjes met chocoladesaus
Ik (red. Debbie) heb gekozen voor één van mijn favoriete recepten voor in het weekend: gezonde kokospannenkoeken met zelfgemaakte chocoladesaus. Deze pannenkoekjes zijn gemaakt van kokosmeel en zijn gluten en suikervrij. Ik gebruik vaak kokosmeel, omdat kokosmeel in verhouding met andere meelsoorten meer eiwitten, vezels en goede vetten bevat en het is lager in calorieën…lees verder
Recept: Zelf chocolade-notenpasta maken
Bij ons in huis is iedereen gek op chocola (maar weet wel dat wij hier in huis alleen ‘echte’ chocola eten, rauwe chocola zonder suiker dus!). Zelf vind ik het erg lekker om een lepeltje rauwe cacao nibs door m’n yoghurt te doen en man en dochterlief vinden het juist lekker om de nibs los…lees verder
Zelf gezonde chocolademelk met slagroom maken
Al hebben we nu niet echt een winter, toch is het drinken van een lekkere beker zelfgemaakte chocolademelk een feest. Ook als het buiten regent en stormt. Ingrediënten voor 1 beker 1 eetlepel pure cacao natuurlijke zoetstof, zoals stevia naar smaak beker suikervrije amandelmelk Ingrediënten voor slagroom van kokosmelk 1 blik kokosmelk (als je ‘m standaard…lees verder
Zwarte chocolade gezond?
Mits de chocolade(reep) een percentage heeft van meer dan 70% cacao. Wat is zwarte chocolade? Chocolade met een percentage van meer dan 70 procent cacao. Deze chocolade heeft een unieke effect door de enorme concentratie flavonoïden. Net als in fruit, maar het is zelfs meer. Flavonoïden hebben een gunstig effect op hart- en bloedvaten. Bloedsuikerspiegel…lees verder
13 voedingsmiddelen voor meer ijzer in je bloed
IJzer is zeer belangrijk voor je lichaam. Het maakt hemoglobine aan en dat is nodig voor het zuurstoftransport in het bloed en de stofwisseling. Een ijzertekort kan je herkennen aan: rusteloze benen, snel buiten adem zijn, vermoeidheid en een bleke huid. Je kan dan denken aan ijzertabletten, maar het is natuurlijk nog beter om in…lees verder
De beste 12 voedingsmiddelen voor een langer leven!
We kwamen online een interessant artikel tegen over voeding waardoor je langer kunt leven. Aan drie professionele experts is gevraagd welke voeding helpt met een gezond en langer leven. Nu kun je hier natuurlijk nooit alleen deze voeding hiervoor verantwoordelijk houden. Je moet bijvoorbeeld ook voldoende bewegen, niet roken, niet te veel alcohol, enzovoort. Je…lees verder
Intermittent fasting voor vrouwen | 3 veel gemaakte fouten!
Van Dr. Mindy Pelz, een van mijn inspiratiebronnen, vernam ik van de week de drie meest gemaakte fouten bij Intermittent Fasting: Elke dag gedurende een langere periode hetzelfde vasten gevolgd Heeft haar vastenschema niet afgestemd op haar maandelijkse cyclus Dacht dat ze een ‘gratis ticket’ hadden om te eten wat ze maar wilden in hun…lees verder
Zelfzorg en huisdieren, de voor- en nadelen aan huisdieren
Huisdieren bieden veel voordelen voor je fysieke en mentale gezondheid. We hebben hier al eerder over geschreven en zullen hier ook nog kort de voordelen benoemen. Aan de andere kant kunnen huisdieren ook negatieve kanten met zich meebrengen. Ook dit willen we benoemen. Hoe kun je weloverwogen een beslissing nemen of een huisdier iets voor…lees verder
Culinaire techniek uitgelegd: au bain marie
Velen zijn opgegroeid met het traditionele agv-bord als avondeten (voor de jongeren: aardappelen, groenten, vlees). En een kommetje vla toe. Gelukkig is de gemiddelde hedendaagse keuken een stuk afwisselender. Niet alleen als het gaat om ingrediënten, maar ook om kooktechnieken. Bij veel gerechten en recepten zie je tegenwoordig bijvoorbeeld ‘au bain marie’ staan. Wat dat…lees verder
De kracht van een huisdier voor geluk en gezondheid
Vaak hebben we het zo druk met van alles: school, een baan, hobby’s, familie en vrienden. Hoewel vrienden en familie veel aan je leven kunnen toevoegen, kun je je soms toch alleen en vermoeid voelen. Dat is ook heel normaal en ook totaal niet iets waar je je schuldig om hoeft te voelen. In deze…lees verder
Intermittent fasting, wel de gezondheidsvoordelen, maar niet willen afvallen
Een van de voordelen van intermittent fasting is dat je hierdoor kunt afvallen. Doordat je minder gaat eten (een beperkte tijd op de dag, lees hier meer over intermittent fasting), is het logische gevolg dat je af gaat vallen. Alleen is dat voor sommigen juist niet zo fijn. Mensen die al heel slank (of richting…lees verder
Hoe gezond is een kiwi?
Een klein maar heel fijn gezondheidsbommetje, maar wat is er zo gezond aan een kiwi? In dit artikel vertel ik hier graag meer over. Ik weet zeker dat het je stimuleert om vaker een kiwi te eten. Maar ook bespreek ik, eerlijk is eerlijk, een paar nadelen van de kiwi. Kiwi’s hebben een hoog voedingsgehalte.…lees verder
Is eenzaamheid de reden van mijn ongezonde eetpatroon?
Eenzaamheid kan de motivatie om goed te eten verminderen. Maar juist het consumeren van voedzame voedingsmiddelen kan helpen om het lichaam en geest te voeden, waardoor een persoon zich beter kan voelen en meer energie heeft om sociale contacten aan te gaan en te onderhouden. Het is belangrijk om te weten, dat hoewel voeding een…lees verder
5 x gezonde alternatieve ingrediënten voor het bakken
Bakken is een super leuke bezigheid en ook nog eens heel erg lekker! Ben jij een echte bakfanaat maar zou je graag wat gezonder willen bakken, bijvoorbeeld met wat minder suiker en verzadigde vetten, overweeg dan eens om met alternatieve bak ingrediënten aan de slag te gaan. Zo zijn er voor veel ongezonde ingrediënten goede…lees verder
Voeding met veel magnesium
Als het gaat om je gezondheid, speelt voeding een cruciale rol vanwege de noodzakelijke voedingsstoffen in gezonde voeding. Een essentieel mineraal dat van onschatbare waarde is voor onze gezondheid, is magnesium. Je lichaam heeft altijd voldoende magnesium nodig, om zo goed te kunnen functioneren. In dit artikel vertel ik meer over magnesium en welke voeding…lees verder
Hoe kun je het HB-gehalte in je bloed op natuurlijke wijze verbeteren?
HB, of eigenlijk hemoglobine, is verantwoordelijk voor het zuurstoftransport in je bloed. Als je HB laag is, heeft dat dus direct gevolgen voor je gezondheid, omdat het zuurstoftransport niet optimaal is. In de volksmond wordt dit bloedarmoede genoemd. Wat zijn de symptomen van een laag HB-gehalte? Symptomen van een laag hemoglobinegehalte (hb-gehalte) kunnen variëren afhankelijk…lees verder