Van alle kanten wordt aangeraden om te zorgen voor de inname van voldoende eiwitten (proteïnes) op een dag. Het RIVM laat echter weten dat de meeste mensen voldoende eiwitten op een dag eten. Nu wij dagelijks bijhouden hoeveel eiwitten we eten, ontdekken we dat we eerder te weinig dan te veel eiwitten binnen krijgen op…lees verder
Resultaten zoekopdracht: eieren
Hoe maak je een heerlijk, koolhydraatarm toetje zonder suiker?
Onze lezeres Marjanne weet wel hoe je een heel lekker toetje kan maken, zonder suiker! Ze doen dit met mascarpone. Het is heel simpel, met slechts vier ingrediënten! Mascarpone is een Italiaanse roomkaas en behoorlijk calorierijk vetrijk. Het bevat weliswaar geen suiker, maar moet je vetarm eten, dan is dit niet de beste keuze. Je…lees verder
Hoe maak je een suikervrije en glutenvrije chocolade-kersentaart?
Het is bijna kerst en dan maken we graag nog iets extra lekkers. Om iedereen te kunnen laten genieten, is deze glutenvrije, suikervrije chocolade-kersentaart een uitstekend idee. Lekker bij de koffie, maar ook heerlijk als dessert. Dit recept kregen we van lezeres Marjanne. Ze heeft ook een eigen FB-groep waar ze meer lekkere recepten deelt.…lees verder
Hoe maak je snel een lekkere bietencarpaccio?
Deze bietencarpaccio klinkt bijna als iets voor kerst of zo. Wij aten het echter op een doordeweekse dag Gewoon omdat ik wat inspiratie tegen kwam in een kookboek en dacht, ook nu is het leuk om een beetje extra aandacht te geven aan de lunch. Je moet er tenslotte elke dag zelf iets van maken.…lees verder
Vitamine B12 tekort, wat is het en wat kun je er aan doen?
Iedereen heeft vitamine B12 nodig. Vitamine B12 is belangrijk voor je bloed en je zenuwen. Heb je een tekort aan vitamine B12 dan kun je klachten krijgen zoals gevoelloze vingers en tenen. Daarnaast kun je problemen met je evenwicht krijgen. Je kunt je bewegingen minder precies uitvoeren. Hoe ontstaat een vitamine B12 tekort en wat…lees verder
Stress over gezond eten: focus je op deze 3 punten!
Word je gek van al die regeltjes en aanbevelingen qua gezond eten op een dag? Je moet van alles, maar tegelijkertijd is te veel ook niet goed, of zijn de meningen tegenstrijdig… Dit kan vragen oproepen als: Eet ik wel genoeg gezonde voeding? Krijg ik wel genoeg binnen? Wat is genoeg voor mij? Je gaat…lees verder
Nieuwste kookboek Jamie staat vol met eenpansgerechten
Speciaal voor zijn vrouw heeft Jamie Oliver het nieuwe kookboek EEN geschreven. Een boek vol makkelijke gerechten uit één pan. Al is het wel op z’n Jamies 😉 De tijden die er bij zijn, zijn meestal niet realistisch, omdat het snijden bij ons vaak wat langzamer gaat als dat hij dat kan doen. Toch zijn…lees verder
Hoe maak je kleine groentetaartjes?
Groentetaartjes, daar maakte ik mijn dochter toen ze kleuter was al helemaal blij mee. Ze noemde het zelfs een van haar lievelingsgerechten. Moeders is helemaal blij, want het is erg gezond! De groentetaartjes maak je als een muffin, maar kun je echt als maaltijd neerzetten. Voor kinderen heel leuk natuurlijk! Je kunt het combineren met…lees verder
Courgettekoekjes met kaas
Wil je eens een bijzonder bijgerecht op tafel zetten? Deze courgettekoekjes zijn origineel en passen binnen vele diëten, zoals glutenvrij en koolhydraatarm. Je maakt de courgettekoekjes in een koekenpan en combineert dit met ei en kaas. Snel gemaakt dus. En lekker en gezond! Lees ook het artikel: Hoe gezond zijn courgettes? De courgettekoekjes worden meestal…lees verder
Afkicken van snoep en koek | 7 Tips!
Suikerverslaving is een feit. Het is moeilijk om de gewoonte te doorbreken. Maar het is het waard voor je gezondheid. Wij kopen al een poos geen drop meer, maar nog steeds kan ik trek hebben in een paar dropjes na het eten. Hoezo? Is suiker de trigger die verslavend werkt, of is het een gewoonte?…lees verder
Helpt vitamine B6 tegen angstgevoelens?
Bepaalde onrustige of zelfs angstgevoelens kunnen soms verbeteren door het gebruik van vitamines en mineralen. Er is al veel onderzoek gedaan naar vitamine D bijvoorbeeld. Zelf heb ik een vitamine D tekort (en B12) en moet ik extra supplementen bijslikken. Als ik daar wel eens mee stop, merk ik eigenlijk altijd dat ik na een…lees verder
Hoe belangrijk is MSM (zwavel) voor je gezondheid?
Heb je wel eens gehoord van MSM? Het is niet zo gek als je dit niet zoveel zegt. Hieronder vertel ik hier meer over. Ook wat het bijdraagt aan je gezondheid en hoe je dit bijvoorbeeld via voeding binnen kunt krijgen. Zwavel en MSM Zwavel is een heel belangrijk mineraal voor je lichaam. Het speelt…lees verder
Hoe maak je een salade Niçoise?
Zomers weer en salades gaan goed samen met elkaar. We eten bijna dagelijks een salade bij de lunch of als bijgerecht. Maaltijdsalades staan ook vaak op het programma bij ons thuis. Zo ook deze salade Niçoise. De basis van een salade Niçoise bestaat uit haricots verts, aardappel en eieren. Veel anderen zeggen dat er vis…lees verder
Glutenvrije wraps zelf maken met een lekkere en gezonde vulling
Wraps vind ik altijd erg lekker, maar sinds ik gevoelig voor gluten ben, is het niet altijd even handig om gewone wraps te eten. Het is niet erg als ik af en toe wat gluten eet, maar ik moet het wel echt beperken. Die gluten die ik wel wil eten, bewaar ik voor de spontane…lees verder
Welke vitamines en mineralen heb je dagelijks zeker nodig?
Iedereen weet dat vitamines en mineralen goed zijn voor de weerstand. Toch ben je je er vaak niet bewust van wat je op een dag allemaal binnen krijgt aan vitamines. Welke vitamines zijn belangrijk en op welke manier nuttig je deze? Hier zijn natuurlijk meerdere manieren voor. Hoe hard je ook je best doet om…lees verder
Hoe maak je een lekkere Mediterrane maaltijdsalade met tonijn?
In de meivakantie waren wij in Spanje. We gaan tijdens een vakantie vaak ’s middags uit eten en dan is een goedgevulde salade een prima maaltijd. Zeker met warm weer. De inspiratie voor deze Mediterrane salade kwam daar dus vandaan. Deze maaltijdsalade met tonijn kun je ook prima eten als maaltijd of dus als lunch.…lees verder
6 Makkelijke manieren om meer calorieën te verbranden
Met de zomer op komst zijn velen druk bezig met de uitstraling van hun lichaam. De één duikt de sportschool in, terwijl de ander zichzelf op een streng dieet zet. Heb jij geen zin om te gaan zweten op fitnestoestellen en wil je gewoon ook lekker kunnen genieten van eten? Dan kun je de volgende…lees verder
Hoe maak je een gezonde gnocchi met lekkere pestosaus?
Oké, deze keer heb ik gekozen voor een makkelijke optie en heb ik de verse gnocchi in de supermarkt gekocht. Daar zitten geen gluten in (verse gnocchi AH) en gevoelsmatig is het beter dan de lang houdbare variant. Gnocchi bestaat normaalgesproken uit een combinatie van aardappelen, meel en eieren. De hoeveelheid aardappelen kan nog wel…lees verder
Hoe maak je een curry met kikkererwten?
Curry is een van onze favoriete gerechten als dochterlief niet thuis eet. Wij zijn er gek op, maar zij kan het niet echt waarderen. Deze makkelijke curry staat gelukkig in een handomdraai op tafel. Ideaal als we weinig tijd hebben en met z’n tweeën zijn. Het hoeft van mij echt niet allemaal snel, want koken…lees verder
Hoe weet je of je lichaam over is gegaan op vetverbranding?
Als je moeite hebt om af te vallen, komt dat meestal omdat je lichaam vooral suiker verbrandt. Jouw brandstof voor je lichaam is dan glucose. Je lichaam vraagt dus vaak om voeding die daarmee helpt: zetmeelrijke en suikerrijke producten. Herken je dat? Je hebt dan vaak van die flauwe momenten op een dag dat je…lees verder
Hoe belangrijk is selenium voor je gezondheid?
Of het toeval is of niet, de laatste tijd hoor ik veel over selenium. Dat we vaak een tekort hebben en dat je dit eigenlijk moet aanvullen. Samen met zink. Maar wat is selenium eigenlijk? Hoe belangrijk is selenium voor je gezondheid? Kun je selenium ook uit voeding halen? En hoe merk je of je…lees verder
Gezond recept: roerei met gebakken courgette
Ja ook bij mij mislukt er wel eens iets… Ik was van plan om een omelet met groenten te maken, maar het is meer roerei geworden. Als ik niks had gezegd was het je waarschijnlijk niet eens opgevallen op de foto hieronder 😉 Ik wilde een mooi strak omeletje maken met courgette, maar ik denk…lees verder
Winterse Caesar salade | Gezond recept
Dochterlief is gek op Caesar salade, maar in deze tijd van het jaar wil ik graag iets vollere smaken eten. Ik zag laatst een foto van Caesar salade met boerenkool, dus dat was inspiratie voor mij. Zo kun je een echte winterse Caesar salade maken! Ik koos alleen voor cavolo nero, puur omdat ik daar…lees verder
Wat zijn aminozuren en wat doen aminozuren voor je lichaam?
Aminozuren kunnen gezien worden als de belangrijkste bouwstenen voor de vorming van eiwit in de lichaamscellen. Eiwit is één van de bestanddelen waaruit ons lichaam is opgebouwd. Er zijn zo’n 500 aminozuren bekend, waarvan er ruim 20 aminozuren uit eiwitten in je lichaam opgebouwd kunnen worden. De overige bekende aminozuren worden onder andere gebruikt als…lees verder
Hoe krijg je gezond haar?
In de winter en als het ook nog veel regent, dan weet je dat het niet de beste tijd is voor je haar. Het ziet er al snel wat doffer uit, of het model blijft niet goed zitten. Maar dat het in de winter minder goed zit, heeft vaak een andere reden. Het kan natuurlijk…lees verder
