Wil je glutenvrije, koolhydraatarme pannenkoeken eten? Dan is dit echt een geslaagd recept! Kinderen vinden deze pannenkoeken ook heel lekker ;-)) Hieronder geef ik niet alleen een goed basisrecept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken, ik geef je ook tips voor allerlei variaties en hoe pannenkoeken een volwaardige en gezonde maaltijd kunnen zijn. Hoe maak je…lees verder
Resultaten zoekopdracht: boekweit
Recept: Gezonde American Pancakes, gemaakt met boekweitmeel
Ze zijn dik, smeuïg en sponzig en Amerikanen eten ze als ontbijt: American Pancakes. Vandaag kiest Amerika een nieuwe president en dat leek me een goed moment om hier, aan de andere kant van de oceaan, de dag op Amerikaanse wijze te beginnen. Met een gezonde variant van die overheerlijke American Pancakes. American Pancakes van…lees verder
Gezonde wraps van boekweit of spelt
Wij zijn gek op wraps. Vooral gezonde wraps! Het is makkelijk eten en deze variant is ook heel gezond. Het is gebaseerd op boekweitpannenkoeken. Daarna kun je er allerlei lekkere gezonde dingen op doen. Het is ook makkelijk om het mee te nemen als lunch. Mijn dochter van zes wil heel graag ook nog een…lees verder
Welke honing kiezen? De gezondheidsvoordelen van verschillende honingsoorten
Er zijn veel verschillende soorten honing te koop. Elke honing heeft zijn eigen werkzaamheid en de specifieke eigenschappen. Een aantal honingsoorten en hun gezondheidsvoordelen zijn: Lindehoning: deze honing kalmeert de zenuwen. Klaverhoning: deze honing werkt tegen diarree. Heidehoning: voorkomt nier-, blaas- en prostaatklachten. Heidehoning heeft een speciale pittige smaak. Boekweithoning: deze honing versterkt je bij…lees verder
Hoe behoud je de voedingswaarde in voeding tijdens het koken?
De manier waarop we ons eten bereiden, bewaren, en zelfs hoe we het selecteren en transporteren, kan een aanzienlijke impact hebben op de voedingswaarde. Zo kan meer dan de helft van de vitamines in ons voedsel verloren gaan tijdens het kookproces! Wij benadrukken graag het belang van bewuste voedselbereiding en delen graag acht tips voor…lees verder
Moet je koolhydraten eten voor een gezond en langer leven?
Er is enig bewijs dat een gebalanceerde inname van koolhydraten, vooral uit volle granen, groenten en fruit, gekoppeld aan een gezonde levensstijl, gunstig kan zijn voor een langer en gezonder leven. Met mate eten en het kiezen van complexe koolhydraten kunnen bijdragen aan een stabiele bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de algemene gezondheid. Dat is…lees verder
Waarom je met deze pannen de beste pannenkoeken, crêpes of american pancakes bakt!
Ben je opzoek naar de beste pannen voor het maken van pannenkoeken en crêpes? Dan informeren wij je graag over de geschikte variant voor deze veelzijdige lekkernij die zoet én hartig te maken is. Hier lees je alles wat je moet weten over het juiste materiaal, diverse soorten pannen en de geschikte pan voor iedere…lees verder
Recept voor een glutenvrije focaccia
Focaccia vind ik altijd erg lekker. Maar de focaccia die je kant-en-klaar koopt, gaat niet zo goed met mijn darmen. Dus ik ben zelf aan de slag gegaan om een glutenvrije variant te bedenken. Daarom heb ik ervoor gekozen om de focaccia met boekweitmeel te maken. Dat is een stuk vriendelijker voor mijn darmen, doordat…lees verder
5 x gezonde alternatieve ingrediënten voor het bakken
Bakken is een super leuke bezigheid en ook nog eens heel erg lekker! Ben jij een echte bakfanaat maar zou je graag wat gezonder willen bakken, bijvoorbeeld met wat minder suiker en verzadigde vetten, overweeg dan eens om met alternatieve bak ingrediënten aan de slag te gaan. Zo zijn er voor veel ongezonde ingrediënten goede…lees verder
Low Carb Kookboek: suiker- en glutenvrij voor meer energie!
Low Carb on a budget, is een zwaar Nederlands kookboek voor iedereen die koolhydraatarm en glutenvrij wil eten. De recepten bevatten dus ook geen suiker. Dit kookboek met is geschikt voor iedereen die wil afvallen, die een koolhydraatarm dieet volgt, voor diabetici, voor mensen met een glutenallergie en voor wie een proteïne dieet volgt. De…lees verder
Gezond leven met een allergie of intolerantie: hier moet je op letten
Leven met een allergie, het is voor veel mensen de dagelijkse realiteit. Het betekent dat je extra goed op je voedingspatroon moet letten en dat kan best lastig zijn. Allergieën kunnen een uitdaging zijn voor mensen die zich bewust bezighouden met hun gezondheid en voeding. Gelukkig zijn er talloze manieren om gezond te blijven eten,…lees verder
Voeding met magnesium eten verkleint de kans op dementie
Steeds meer mensen krijgen te maken met dementie. Daarom is het goed om te weten dat we met voeding de kans op dementie kunnen verkleinen. Met name magnesium in voeding zorgt hiervoor, maar ook kalium en calcium zijn belangrijk. Uit recent onderzoek waarbij 6000 deelnemers gemonitord zijn, blijkt dat de hoeveelheid magnesium die je dagelijks…lees verder
Rauwe honing: een eeuwenoude traditie, passend in een gezond dieet
Pure honey: honing die z’n kwaliteit behoudt Honing van de imker: het is niet alleen een oeroude traditie, maar ook een onmisbare aanvulling voor wie gezond wil leven. Bij Pure Honey kunt u heel bijzondere honing kopen: rauwe honing. Dat wil zeggen: honing die niet gemengd is met honing van lagere kwaliteit, bijvoorbeeld uit landen…lees verder
Hoe maak je gezonde glutenvrije wafels met groente?
Opa had z’n best gedaan en een noodlesalade gemaakt. Precies een portie voor twee (man- en dochterlief), want in de noodles zaten gluten. Dat eet ik thuis niet, zoals je hebt kunnen lezen in mijn blog over mijn gezonde gewoontes. Ik wilde daarom voor mezelf even iets makkelijks maken, want op deze dag dat ik…lees verder
Recept roze wafels met bieten
“Mag ik nog even bietsen voor een nieuw recept?” Dat stond in het berichtje dat ik kreeg van Jenny. Zoals jullie weten ben ik graag aan het experimenteren in de keuken. Maar nu ik gebruik maak van Menuut, is het toch wel vaak makkelijk een receptje om een recept van hen te maken. Op zich…lees verder
Recepten voor gezonde, slanke spreads met groenten en fruit
Iedereen die wel eens een slank product op zij of haar boterham of cracker heeft gesmeerd kent hüttenkäse wel. Een magere witte kaas, die eerder neigt naar kwark dan kaas. Lekker met avocado, zalm of een paar plakjes komkommer, peper en zout. Ook ben ik gek op groentespreads. Graag ga ik naar de Turkse groentemannen,…lees verder
Wat zijn aminozuren en wat doen aminozuren voor je lichaam?
Aminozuren kunnen gezien worden als de belangrijkste bouwstenen voor de vorming van eiwit in de lichaamscellen. Eiwit is één van de bestanddelen waaruit ons lichaam is opgebouwd. Er zijn zo’n 500 aminozuren bekend, waarvan er ruim 20 aminozuren uit eiwitten in je lichaam opgebouwd kunnen worden. De overige bekende aminozuren worden onder andere gebruikt als…lees verder
Recept voor havermoutmuffins met banaan en hazelnootpasta
Een aantal keer per jaar ontvang ik een Foodybox, waarin producten zitten om te proberen (en te promoten natuurlijk 😉). Dit recept bevat twee heerlijke ingrediënten uit die box, hazelnootpasta van Bonne Maman, bekend van de jam met rood-wit geruit deksels. Je kunt deze hazelnootpasta kopen bij Jumbo. Let op, er zit wel suiker in,…lees verder
Hoe te beginnen met het FODMAP dieet?
Zoals laatst aangegeven ga ik over een paar weken, na de zomervakantie, starten met het FODMAP dieet. Ik ben me in deze dagen aan het inlezen wat er dan van me verwacht wordt, dus genoeg voer voor een nieuw artikel waarin ik uitleg wat het FODMAP dieet is. In mijn vorige artikel rondom mijn buikperikelen…lees verder
Glutenvrije spinaziepannenkoeken met zalm
Deze week ben ik bij de diëtiste geweest om een start te maken met een passend dieet voor mijn prikkelbare darm. Vorige week is bevestigd dat ik het Prikkelbare DarmSyndroom (PDS) heb. Na jarenlange buikklachten is dat fijn om te weten, want nu kan ik er mee aan de slag! Waarschijnlijk begin ik over een…lees verder
7 lekkere recepten met avocado
Vergeet guacamole en smashed avocado, want met deze gezonde vrucht kun je nog meer lekkere gerechten maken. Dat is niet alleen lekker, maar ook heel gezond! Nu hoor ik je denken, een avocado is toch ook erg vet en calorierijk? Dat klopt. Maar het vet in de avocado bestaat vooral uit oliezuur. Oliezuur is een onverzadigd vet. Onverzadigd vet…lees verder
Recept voor rabarber amandel crumble
In de lente zie je de rabarber volop in de winkels liggen. Inmiddels kan ik de zoetzure smaak van rabarber wel waarderen, al was dat vroeger wel anders, te zuur…. 😉 Met deze rabarber amandel crumble merk je niet veel meer van de zure smaak, terwijl ik ook niet al te veel kokosbloesemsuiker* heb toegevoegd.…lees verder
Recept voor een Smoothiebowl met avocado en boerenkool
Na het hardlopen vind ik een smoothiebowl echt heerlijk! Zoals deze supergezonde smoothiebowl (recept staat hieronder). Door het vrijkomen van endorfine of dopamine door het sporten in de ochtend, heb ik altijd zo’n zin om gezond te ontbijten. Natuurlijk eet ik dit niet als ik ‘s avonds heb gelopen 😉 Deze smoothiebowl past trouwens ook…lees verder
Nieuw plantaardig kookboek van Deliciously Ella
Wil jij nou ook starten met vegetarisch en veganistisch koken? En weet je niet waar je moet beginnen? Dit nieuwste Plantaardige Kookboek van Deliciously Ella, bevat wel 100 makkelijke vegan recepten die je kunt gebruiken om iedere dag superlekker te eten. Natuurlijk is dit plantaardige kookboek ook een prima inspiratiebron voor mensen die al langer…lees verder
Met voeding je PMS weg eten
Wat is PMS? PMS staat voor premenstrueel syndroom, een mooie benaming voor een waaier aan klachten die je liever niet hebt. Je eventuele partner kan erover meepraten. Tegen de tijd dat de menstruatie weer aan moet breken (pré-menstruatie) merk je al dat ’t allemaal niet zo lekker loopt: je raakt gauwer geïrriteerd op het agressieve…lees verder
