Als je last hebt van (lichte) hoofdpijn, kun je een gezonde smoothie tegen hoofdpijn maken. Zoals deze smoothie met onder andere komkommer en munt. Ook preventief bij een opkomende hoofdpijn werkt het prima! Komkommer en het water zorgt dat je lichaam meer vocht binnenkrijgt. De appel en de spinazie heeft een ontgiftende werking en de…lees verder
Resultaten zoekopdracht: komkommer
Komkommer-paprikasalade – ideaal voor de picknick
Afgelopen zondag had ik een super leuke afspraak. Samen met vrienden gingen we naar het strand en we hadden afgesproken om te gaan picknicken. Deze vrienden zijn ook gek op gezond eten en het zelf maken van allerlei recepten. Dus ik kon natuurlijk niet met een boterham met kaas aankomen;-) (al zal ik dat sowieso…lees verder
Slarolletjes met komkommer en wortel
Een heel makkelijk koolhydraatarm recept voor de lunch of tussendoor zijn deze slarolletjes. Ingrediënten voor 1 persoon 1 kropje little gem of andere kleine sla halve komkommer bospeentjes 2 stengels bleekselderij rode of groene paprika 2 eetlepels Griekse yoghurt 1 theelepel gedroogde dille zout en peper Extra nodig een leuk touwtje, bijvoorbeeld te koop bij…lees verder
Recept voor komkommernoodles
Maak eens een salade met alleen komkommer. Of eigenlijk, dit zijn komkommernoodles! Met deze ingrediënten is het allesbehalve saai. Heerlijk bij de lunch tijdens warme dagen. En komkommers zijn gezond, kon je laatst in onze blog lezen! Voor dit recept heb je een spiraalsnijder nodig. Sowieso een handig apparaatje om heerlijke gezonde maaltijden mee te…lees verder
Hoe gezond zijn komkommers?
Komkommers zijn misschien wel de meest ondergewaardeerde groenten die er zijn. Een komkommer is zo gewoon. En het bestaat ook nog uit veel water, dan heb je er niets aan, denken veel mensen. Is dat echt zo? Hoe gezond zijn komkommers eigenlijk nu echt? Eerst even wat achtergrondinformatie over de komkommer: De komkommer groeit in…lees verder
Smoothie met citroen, ananas en komkommer
Een van de best lopende smoothies van de SapMan is de J5. Waarom het J5 heet, weet ik niet, want het heeft maar 4 ingrediënten. Toch maar eens een mailtje sturen? Op vakantie had ik geen chiazaad bij me, één van de vier ingrediënten. Dus heb ik genoten van deze smoothie met citroen, ananas en komkommer, maar…lees verder
Shake met appel, wortel en komkommer + traktatie
Soms kunnen ingrediënten een shake best duur maken. Dit is echter een hele gezonde shake, die ook heel betaalbaar is. Deze shake zit vol met antioxidanten en vezels: Ingrediënten (voor 1 groot glas of 2 kleine glazen): 1 ongeschilde appel in stukjes 1 niet te grote winterpeen, geschrapt en in kleine blokjes gesneden halve komkommer…lees verder
Shake met appel komkommer en limoen
Ik maak veel sapjes in mijn slowjuicer. En ben daarom ook vaak op zoek naar leuke nieuwe variaties. Daarbij maak ik veel gebruik van receptenboeken, maar soms ook vanaf een foto. En onderstaande recept sprak mij aan. Dus ga ik ‘m vanmiddag maken! Het is vandaag mooi weer, dus past zo’n frisse sap van appel,…lees verder
Haring op komkommer
Dit is een heerlijk en erg gezond tussendoortje of een lekker hapje om uit te delen op verjaardagen. Met Hollandse Nieuwe haring en plakjes komkommer: De hapjes heb je zo gemaakt en dat is fijn met dit mooie weer. Ook is het heel erg gezond (o.a. veel vitamine D!) en koolhydraatarm. Werkwijze: Je snijdt stevige plakken…lees verder
Komkommerroosjes maken
Komkommer is in de zomer erg populair. Wist je dat je ook makkelijk roosjes van komkommer kunt maken? Het lijkt heel ingewikkeld, maar als je onderstaande video hebt gezien, denk je: ‘Dat kan ik ook!‘. Komkommer is zo zeker niet meer saai! Leuk als garnering op een schaal met hapjes of bij een salade. Ook kinderen zullen…lees verder
Koude komkommersoep met superfood
Een heerlijk lichte lunch in de zomer. Koude komkommersoep met een paar crackers of een broodje. Ik heb gekozen voor mijn zelfgemaakte crackers uit de dehydrator. Maar kan natuurlijk ook van de bakker. Ingrediënten voor twee personen 1 komkommer 1 bosje verse munt 1/2 kopje (plantaardige) melk 2 zakjes Vitals superfood Bereiding Doe alle ingrediënten…lees verder
Gezond hapje met komkommer
Wil je een heerlijk gezond hapje op tafel zetten? Dit recept voor is eenvoudig te maken en kan ook een dag bewaard worden. Ingrediënten voor 40 hapjes 2 komkommers 200 gram feta 6 gedroogde tomaten 6 zachte zwarte olijven 2 eetlepels fijngehakte peterselie borrelprikkers Bereiding Snij de komkommer in dunne plakjes gezien in de lengte…lees verder
Maaltijdsalade met tomaat, komkommer en rode ui
Met warm weer is het heerlijk om te genieten van een goede maaltijdsalade. Door de zelfgemaakte croutons (van speltbrood) is het een goede maaltijd die je zeker zal verrassen. Ingrediënten voor 4 personen 15 kerstomaatjes, van goede kwaliteit 1/2 komkommer 1 rode ui 4 eetlepels rode wijn azijn 2 eetlepels bascilicum in kleine reepjes 4…lees verder
Koude komkommersoep
Deze soep kun je heerlijk nemen bij een lichte lunch, gezellig picknick of als voorgerecht bij een barbecue. Ingrediënten 4 personen 1 komkommer 200 ml kippenbouillon 150 ml yoghurt 3 eetlepels fijngehakte verse bascilicum zout en peper Bereiding komkommersoep Snijd de komkommer in grove stukken en pureer deze in de blender of keukenmachine samen met…lees verder
Komkommer met gezond dipsausje
Een heerlijk gezond tussendoortje voor de lekkere trek is komkommer met een mager dipsausje. Maak het dipsausje van een klein schaaltje magere yoghurt en meng dit met een halve eetlepel mosterd, een paar takjes peterselie en het citroensap van een halve citroen. Geniet nu heerlijk van dit verantwoorde tussendoortje!
Het belang van goede hydratatie bij ouderen
Het behoud van een goede gezondheid naarmate we ouder worden, vereist aandacht voor verschillende aspecten van ons welzijn. Er is veel aandacht voor voeding. Echter, één cruciaal maar vaak over het hoofd gezien element, is hydratatie. Water en thee, vaak als eenvoudig beschouwd, spelen een essentiële rol in het bevorderen van de gezondheid van ouderen.…lees verder
Recept: Zalm, Aardappels, Courgette, Champignons uit de Oven
Omdat je toch altijd wel genoeg groenten wilt eten, maar je niet altijd moeite wilt doen om uren achter je pannen te staan, heb ik een ideale uitkomst voor je! Oké niet overdrijven Emily, je moet helaas toch nog wat zelf doen, maar als je eenmaal alles hebt gesneden, dan laat je lekker de oven…lees verder
Kookboek met makkelijke en snelle recepten die je maakt in de Airfryer
Bij ons wordt de Airfryer vaak gebruikt. Ik weet dat er verschillende meningen zijn over de Airfryer, maar wij zien vooral veel voordelen. Denk aan de snelheid, het is zuiniger en geeft minder vet mee aan je gerechten. Daarom ben ik ook dol op recepten die je kunt maken in de Airfryer. Want wie nog…lees verder
Review: Brutto, laatste kookboek Russell Norman
Allereerst wil ik even via deze weg ons medeleven betuigen voor de familie en de collega’s van Russell Norman. Zo rond het uitbrengen van zijn nieuwe boek, Brutto, is hij helaas overleden. Ergens geeft dat het boek nog meer waarde. Na dit boek, zullen er niet meer boeken komen. En deze gerechten blijven gemaakt worden…lees verder
Een kerstmenu maken zonder stress: makkelijk en betaalbaar!
Met kerst wil ik graag iets speciaals op tafel zetten. Maar de boodschappen zijn in 2023 erg duur geworden, ik vind het altijd last om voor veel mensen te koken met maar één oven en ik heb ook geen zin om de hele dag in de keuken te staan en niet mee te kunnen genieten…lees verder
Vega recept: een heerlijke vegetarische pasta bolognese!
Met de koude wintermaanden die eraan zitten te komen en de vele koude winden die waaien in de herfst is het wel lekker om een warme, goed vullende maaltijd op tafel te zetten. Dat wil je ongetwijfeld ook nog zo gezond mogelijk doen, want je wilt natuurlijk goed voor jezelf zorgen. En dat niet alleen,…lees verder
Hoe gezond zijn augurken?
Augurken zijn in principe gezond, maar hun gezondheidsvoordelen hangen wel af van verschillende factoren, zoals hoe ze worden bereid. Zo is het goed om te weten dat de zoet-zure augurk wat suiker bevat, maar de zure augurken niet. Ook bevatten de meeste augurken een klein gehalte aan zout. Voedingsstoffen in augurken Augurken bevatten verschillende gezonde…lees verder
Muntbladeren? Daar doe je meer mee dan alleen muntthee maken!
Verse muntthee is heel populair en in de meeste restaurants kun je nu ook wel een verse muntthee bestellen. Dat is niet voor niets. Het is niet alleen lekker, het is ook goed voor je. Net na het eten, kalmeert het bijvoorbeeld je maag en zorgt voor een frissere adem. Thuis hebben mensen ook steeds…lees verder
Gezond en snel recept: salade met quinoa en avocado
Aansluitend op onze blog over superfoods, delen we graag een gezond recept dat vol zit met goede superfoods! Bovendien is deze vegetarische salade met quinoa, avocado, feta en komkommer, snel te maken en smaakt het heerlijk! Lees hier waarom het goed is om avocado te eten. Hoe maak je snel een lekkere salade met quinoa…lees verder
Welke groentesoorten stimuleren de vetverbranding?
Groenten eten is natuurlijk altijd goed als je wilt afvallen. Maar zijn er groentesoorten die het afvallen een extra zetje geven? Ja, er zijn bepaalde groenten die inderdaad de vetverbranding stimuleren. Welke dat zijn, ga ik in dit artikel vertellen. Groenten eten en afvallen Ten eerste is het goed om te beseffen dat alleen een…lees verder