Eén van de makkelijkste gerechten die we graag maken (en eten) is frittata. Een lekker eiergerecht dat je op allerlei manieren kunt combineren. Deze keer maakte ik frittata met zoete aardappel, spinazie en kaas. Lekker voor het hele gezin. Weet je dat je de frittata kunt beschrijven als een combi tussen omelet, pizza en pannenkoek?…lees verder
Resultaten zoekopdracht: koolhydraatarm
Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola
Risotto, Italiaanse rijst, waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. Ik ben fan van risotto. Zoals dit recept voor een lekkere en makkelijke tomatenrisotto. Heel smakelijk en goed vullend. Ik deel uiteraard graag dit recept hieronder weer met jullie. Ik heb de tomatenrisotto gemaakt met gorgonzola. Echt, dat is verrassend lekker. Maar houd je hier…lees verder
Gezond recept | minder koolhydraten in een Italiaanse pasta
Geïnspireerd door een recept uit het nieuwe kookboek Het Blue Zones Kookboek, heb ik een lekkere Italiaanse pasta gemaakt. Ik heb hier wel weer mijn eigen draai aan gegeven. Ik eet niet volgens een ketodieet of een koolhydraatarm dieet, maar toch probeer ik de koolhydraatinname wel te beperken. Zo combineer ik deze pasta met échte…lees verder
Gezond picknicken in de herfst
Picknicken is een leuke activiteit waar veel mensen dol op zijn. Goed nieuws, want dit kan ook gewoon in de herfst. Eten, drinken, gezelligheid en samenzijn staan centraal. In principe kan je dezelfde soort picknick aanhouden als in de zomer. Zo lang je maar een kleedje, verse sap en gezond eten bij je hebt. Geniet…lees verder
Cortvriendt over de rol van suiker bij kanker
Cortvriendt is als arts en schrijver van zijn nieuwste boek Kankervrij, uitgesproken over het eten van suiker. Dat komt omdat hij na het bestuderen van vele wetenschappelijke onderzoeken over kanker tot de conclusie is gekomen dat kanker vooral een metabole oorsprong heeft. Metabool wil zeggen dat het met de stofwisseling te maken heeft. Wat dit…lees verder
Gezond recept voor Gado Gado Salade
Als het maar even kan, eten wij het liefst buiten. Onze tuin is echt een verlengstuk van de woonkamer. De ene keer zetten we de barbecue aan, maar we koken ook gewoon binnen en dan eten we buiten. Al wil ik de voorbereidingen voor het eten ook al graag buiten doen. Iets dat we graag…lees verder
Hoe maak je courgette spaghetti?
Courgetti. Ken je dat al? Het is eigenlijk courgette spaghetti. Het is nou al een aantal jaar een foodtrend, maar dat is niet voor niets. Hoewel het niet verstandig is om het voor een intensieve work-out te eten, is het een leuk en lekker alternatief voor pasta. Courgetti is namelijk een stuk gezonder. De koolhydraatrijke…lees verder
Courgettepasta met goede champignonsaus | Gezond recept
Eigenlijk had ik gevulde courgette met champignons op het menu, maar dochterlief wilde heel graag pasta eten. Dan moet ik dus even creatief in de keuken zijn… Hmmm, ik bedacht me dat ik ook nog een restje bloemkoolrijst heb liggen. Deze had ik gebruikt in de nasi (50/50 om de rijst-fans thuis ook tevreden te…lees verder
21 leefstijlveranderingen die helpen met afvallen
Soms zijn het de kleine dingen die een grote verandering kunnen maken in het leven. Je leefstijl heeft veel impact op hoe je voelt en kan ook direct verband hebben met hoe je eruit ziet. Wil je wat kilo’s afvallen? Dan helpt het om steeds wat meer veranderingen in je leefstijl toe te passen. Stop…lees verder
5 gezonde recepten die je kunt maken met een staafmixer
Een staafmixer is erg praktisch en neemt weinig ruimte in. De Engelse term blender (of eigenlijk immersion blender) wordt hier in Nederland ook vaak gebruikt. Er zijn vele soorten staafmixers. Als je wilt weten wat goede staafmixers zijn, kun je even kijken op Chefcheck.nl. Zelf hebben we een voorkeur voor een staafmixer met hakmolen. Omdat…lees verder
Welke fruitsoort is gezonder: de perzik of de nectarine?
In de zomer is het heerlijk genieten van verse perziken en nectarines. Misschien heb je een voorkeur voor de één of koop je gewoon de soort die in de aanbieding is. Wat zijn eigenlijk de verschillen tussen perziken en nectarines? Welke soort heeft bijvoorbeeld de hoogste voedingswaarde? De perzik en nectarine komen uit dezelfde plantenfamilie.…lees verder
Boek hoe je diabetes type 2 kunt voorkomen of genezen
Inmiddels weten we dat diabetes type 2 (ook wel suikerziekte genoemd) te genezen is. Niet met medicijnen, want die houden het probleem eigenlijk juist in stand. Je kunt het echter wel aanpakken met een andere leefstijl. Zie diabetes type 2 dus niet als een progressieve, chronische ziekte, maar als een ziekte die je wél kunt…lees verder
Boek met uitleg over ketodieet, inclusief 14 dagen ketokuur
Ook in Nederland wordt de Vlaamse Pascale Naessens steeds populairder. Haar kookboeken zijn gebaseerd op puur en (gematigd) koolhydraatarm koken. In haar nieuwste boek Ketokuur gaat het over het ketodieet. Een ketogeen dieet kan ingezet worden om snel af te vallen, maar blijkt ook effectief te zijn bij bepaalde ziektes. Dit is een gecombineerd boek…lees verder
Sporten heerlijk en gezond, maar hoe zorg ik goed voor mijn spieren?
Sporten is heerlijk, het is ontspannend, versterkt je spieren en verbetert je conditie. Kortom super goed. Maar soms is dat alleen niet voldoende en wil je nog beter presteren. Hoe kun je dat dat dan bereiken? Dat gaan we je proberen uit te leggen. Hoe kun je goed voor je spieren zorgen? Om je sportprestaties…lees verder
Hoe gezond zijn aubergines? (inclusief snel recept)
Het is het seizoen van de aubergines. Tijd om wat aandacht aan aubergines te besteden. Ze zijn gezond en je hebt veel verschillende recepten met aubergines. Favoriet is mijn supersnelle, makkelijke auberginerecept met mozzarella. Je vindt het onderaan mijn blog. Het is een heerlijke, snelle maaltijd voor de lunch. En koolhydraatarm. Maar eerst even wat…lees verder
Insecten eten gezond? Kan ook in poedervorm!
Heb je al eens insecten gegeten? Ik kreeg een zak proteïnepoeder, waarbij de basis bestaat uit insecten. Daarin herken je gelukkig niet meer de insecten, het is gewoon poeder. Maar het maakte me wel nieuwsgierig. Hoe gezond is het eten van insecten eigenlijk? Wat doet het met je gezondheid en waarom wordt het steeds populairder?…lees verder
Borstkanker, sporten als medicijn?
Borstkanker is steeds beter behandelbaar, dat biedt uitzicht voor de toekomst, maar de weg naar genezing is niet gemakkelijk. De behandelopties zijn zowel lichamelijk als geestelijk zwaar, voor de meeste mensen is sporten (of meer bewegen) niet waar ze op dat moment aan denken. Toch kan het veel opleveren. Er is veel onderzoek gedaan naar…lees verder
In welke groenten zitten veel eiwitten?
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, eet je vaak juist meer eiwitten. Dat hoeft niet altijd uit vlees, eieren en zuivel gehaald te worden. Je kunt ook denken aan plantaardige eiwitpoeders, of gewone eiwitshakes. Weet je dat er ook een aantal groentesoorten zijn, die relatief veel eiwitten bevatten? Het is interessant om die groenten te…lees verder
Spruitjes met zwarte knoflook, verrassend lekker!
Laatst kreeg ik een potje zwarte knoflook van Floky. Heel lekker en makkelijk in gebruik. Je hoeft de knoklookteentjes niet meer te pellen. Zwarte knoflook is niet zo sterk van smaak, de knoflook smaakt licht naar soja, balsamico en rozijnen. Zwarte knoflook is nóg gezonder! Naast het voordeel van een zachtere smaak is zwarte knoflook…lees verder
Voeding en leefstijl trends voor 2020!
Yeah, het is weer tijd voor de jaarlijkse voorspelling van trends! Hieronder vind je de gezonde trends voor 2020 op gebied van voeding en leefstijl. Eerst een terugblik op 2019 Eerst nog even terugkomen op de trends die we op een rijtje hebben gezet voor 2019 (zie hier het overzicht). Van biologisch naar duurzaam gaven…lees verder
Gezond eten tijdens drukke tijden?
Het zal je niet verbazen dat jouw leefwijze en gezondheid met elkaar te maken hebben. Toch blijkt dat we steeds vaker grijpen naar gemak wanneer het gaat om eten tijdens drukke tijden. Maar al te vaak wordt er een pan pasta gemaakt of een pizza besteld. En dat terwijl gezond eten maken ook heel makkelijk…lees verder
6 praktische tips voor het afsluiten van jouw zorgverzekering
Het is weer bijna zo ver: eind 2019 mag je een nieuwe zorgverzekering afsluiten, je polis aanpassen of je huidige verzekering doorzetten. Een moment waarop veel mensen besluiten om verschillende zorgverzekeraars te vergelijken, en een nieuwe zorgverzekering te kiezen met modules die beter bij hun huidige situatie passen. Maar waar moet je nu op letten…lees verder
Gratis lekkere, Italiaanse recepten van Aviko
Aviko doet er alles aan om je het ‘Dolca Vita’ gevoel te geven. Dus gezellig bij elkaar, goede gesprekken, muziek en lekker eten! Aviko heeft een groot assortiment met allerlei lekkere aardappelvariaties. Van patat tot zoete aardappel blokjes. Maar ook rösti en aardappelgratins. Leuk dat Aviko ook in heeft gezien dat de zoete aardappel in…lees verder
Striae verminderen, hoe doe je dat?
Striae zijn geen tekenen van een slechte gezondheid, maar toch heb je ze liever niet! Veel mensen ervaren ze als ontsierend en zijn er niet blij mee. Striae begint als dunne rode of paarse lijntjes op je huid en deze vervagen geleidelijk tot een witte of bijna doorzichtige kleur. Wie krijgt ze? Dat is grotendeels…lees verder
Recept voor een heerlijke makkelijke curry
Als mijn dochter niet thuis eet, dan eten we vaak iets pittigs. Vanmiddag zat ik op kantoor tegenover mijn Indische collega’s. Ze nemen altijd allerlei bakjes met curry’s mee, sausjes met yoghurt en naan-brood. Dus dacht ik gelijk: vanavond ga ik voor een makkelijke curry. Binnen 15 minuten staat mijn makkelijke curry op tafel. Mijn…lees verder
