Een kookboek vol snelle en makkelijke recepten? Dat belooft het Het snelste, allermakkelijkste kookboek ter wereld. Ik houd wel van snelle, makkelijke recepten, dus ik was benieuwd! We hebben trouwens al eerder twee recensies geschreven over de andere kookboeken uit deze serie van Simplissime: Het allermakkelijkste studenten kookboek ter wereld en Het allermakkelijkste kookboek ter…lees verder
Resultaten zoekopdracht: vegetarisch recept
Spruitjes met zwarte knoflook, verrassend lekker!
Laatst kreeg ik een potje zwarte knoflook van Floky. Heel lekker en makkelijk in gebruik. Je hoeft de knoklookteentjes niet meer te pellen. Zwarte knoflook is niet zo sterk van smaak, de knoflook smaakt licht naar soja, balsamico en rozijnen. Zwarte knoflook is nóg gezonder! Naast het voordeel van een zachtere smaak is zwarte knoflook…lees verder
Hoe gezond is zuurkool?
Januari, het is echt de tijd voor zuurkool. Bovendien is zuurkool ontzettend gezond. Een goede keuze dus. Maar waarom is zuurkool zo gezond? Wat levert het eten van zuurkool jou op? Je leest het hier. Waarom is zuurkool zo gezond? Ten eerste onderscheidt zuurkool zich van veel andere groenten, omdat het gefermenteerd is. Feitelijk is…lees verder
Makkelijk gerecht met tortillas – quesadillas
In het boek Chef met Lef van Nigel van der Horst staan verschillende variaties van quesadillas. Het is een gerecht dat wij thuis steeds vaker op het menu zetten. Laatst zat er in de foodybox (een proef- en experimentenpakket) een zakje met speciale kaas voor nachos. Of te wel een mix van rode en witte…lees verder
VEG, het nieuwe kookboek van Jamie Oliver.
Eind augustus komt het nieuwe kookboek van Jamie Oliver uit. Dat nieuwe kookboek heet VEG. Ik heb op mijn andere werk alvast wat inzichten gekregen en die deel ik alvast. Het is hét geschenk voor Sinterklaas of onder de kerstboom. Jamie gaat mee in de ontwikkeling in vele keukens. Vaker dat stukje vlees en vis…lees verder
Lekker en gezond voor de hele familie: gevulde kalkoenrolletjes!
Van de week was ik op kantoor kon ik tussendoor even inspiratie opdoen voor een maaltijd. Ik bladerde door het kookboek van Amber Alberda. Heerlijke gezonde verantwoorde recepten. Daar stuitte ik op een simpel recept, gevulde kalkoenrolletjes. Het is een makkelijk recept, maar toch ook bijzonder. Als enthousiaste kookliefhebber ben ik nog even verder gaan…lees verder
Voor- en nadelen van een foodbox (maaltijdbox)
We hebben het al eerder gezegd, als je overweegt gezonder te eten, maar je weet niet hoe je het moet aanpakken, dan is de keuze voor een maaltijdbox (of hipper: foodbox), een hele goede beslissing. Want welke maaltijdbox je ook kiest, over het algemeen zitten hier gezonde en gevarieerde maaltijden in. Toch is er ook…lees verder
Starten met afvallen bij WW (Weight Watchers)? Mijn ervaring
Waarom moet ik eigenlijk afvallen? Ja, daar verbaas ik mezelf ook over. En frustrerend is het ook. In betrekkelijk korte tijd vlogen de kilo’s eraan (bijna 10 kilo!). Niet omdat ik ineens heel anders ging eten, maar toch zag ik mezelf ‘dikker’ worden. En ik niet alleen, ik kreeg steeds meer opmerkingen dat ik er…lees verder
Nieuw plantaardig kookboek van Deliciously Ella
Wil jij nou ook starten met vegetarisch en veganistisch koken? En weet je niet waar je moet beginnen? Dit nieuwste Plantaardige Kookboek van Deliciously Ella, bevat wel 100 makkelijke vegan recepten die je kunt gebruiken om iedere dag superlekker te eten. Natuurlijk is dit plantaardige kookboek ook een prima inspiratiebron voor mensen die al langer…lees verder
Wat zijn de trends op gebied van leefstijl en voeding in 2019?
De jaarlijkse gezonde trends van Goed eten Gezond leven! Wat heeft het nieuwe jaar voor ons in petto op gebied van voeding & leefstijl? Je leest het hier! Gezonde trends in 2019 Voeding in 2019 1 Van biologisch naar duurzaam Biologisch is misschien wel heel lekker en gezond, maar vaak is het niet duurzaam. Veel…lees verder
Afvallen als goed voornemen? Zo kun je gezond afvallen!
We zitten natuurlijk nog voor de periode met overvloed aan eten en drinken. Al liggen de laatste chocoladeletters nog in de supermarkt en de keukenkast. We kijken nu alvast vooruit. We willen natuurlijk allemaal niet veel zwaarder aan het nieuwe jaar beginnen. Wil je echt gaan afvallen, is dat jouw voornemen? Dan is het goed…lees verder
Een feestelijk Vegan menu met Kerst
Nanneke Schreurs en José van Riele hebben samen weer een fijn kookboek uitgebracht. Ik ben groot fan van hun recepten! En Nanneke is echt een hele leuke dame, dat heb ik ervaren toen ik haar ging interviewen. Zie mijn interview met Nanneke. Nu heeft ze samen met José een heel speciaal kookboek uitgebracht – allemaal…lees verder
Natuurlijke voeding, goed voor je gezondheid! Boekentip
Anne Marie Reuzenaar is een bekende orthomoleculair voedingsdeskundige en schrijfster van een aantal zeer populaire boeken. Zij is onder meer bekend van het boek Zonder Suiker. Nu heeft zij een nieuw boek uitgebracht: Natuurlijk! Langer gezond. In dit informatieve kookboek vind je natuurlijke voeding voor een lang en energiek leven. Natuurlijke voeding als medicijn bij…lees verder
Aankomen door stress en nu weer afvallen! Ik heb er zin in…
Dit is een persoonlijk blog over mijn gewicht. Ja, ik weet hoe het moet, maar toch ging het de afgelopen maanden niet helemaal goed met mijn gewicht. Er is 6 kilo aangekomen in korte tijd. Ik leg hieronder uit hoe dat zo kon gebeuren. Met update – na een 1,5 week! Klik hier. & update…lees verder
Tijd voor wellness
Wat is wellness? Het is een mode woord met vele verschillende begrippen. We zijn even op zoek gegaan naar de betekenis in de Engelse wikipedia. Leuk om bij stil te staan. Health is the ability to adapt and manage physical, mental and social challenges throughout life. As defined by the World Health Organization (WHO), health is “a state of…lees verder
Gebakken rijst met Falafel (vegan)
Mijn gerechten zijn allemaal vegetarisch en de meeste zijn helemaal plantaardig en dus veganistisch. Ik ben al in 60 landen geweest en haal veel inspiratie voor mijn gerechten uit het reizen. Zo ontdekte ik falafel in Israël en merkte hoe ze in Azië de rijst vaak nog even meebakken. Dat bracht mij op het idee voor…lees verder
Zomerse salade met tuinerwten en gebakken aardappel
Er is een nieuw kookboek van Vegalicious uit en dat ging ik gelijk uitproberen. Er staan allerlei aparte recepten in het boek, 100% vegetarisch natuurlijk! Het recept dat ik gemaakt heb, is een zomerse salade. Al is het een recept dat je ook in andere jaargetijden kunt eten. Alleen liep ik er nu tegen aan…lees verder
Hoe kan ik duurzamer leven?
Duurzaamheid is een belangrijk thema. We willen ons steentje bijdragen aan het milieu om je deze maand te inspireren hoe we met z’n allen een steentje bij kunnen dragen. Vraag jij jezelf ook af hoe je (nog) duurzamer kunt leven? Wat doe je zelf al voor het milieu? Sommige dingen zijn we al behoorlijk gewend…lees verder
Gevulde courgette met spekjes
Een heerlijke koolhydraatarme lunch met gevulde courgettes, gebakken in de oven. Dit eenvoudige recept hebben wij gemaakt naar aanleiding van een boekverslag dat ik maakte voor Het Allermakkelijkste Studenten Kookboek ter Wereld. Op een warme dag in ons vakantiehuisje hadden wij weinig puf om te koken. Ook weinig trek in een stevige maaltijd. Dus werden…lees verder
Nieuwe kookboeken van Weight Watchers
Bij Weight Watchers (WW) blijven ze eigentijds en regelmatig verschijnen er ook nieuwe kookboeken vol met lekkere Weight Watcher recepten. We kregen nu de twee nieuwste kookboeken van Weight Watchers toegestuurd: Nooit meer honger Koken met verzadigende voedingsmiddelen Het Weight Watchers bakboek Kleine zoetigheden, prachtige taarten en hartig gebak Wat kun je verwachten van deze…lees verder
Interview met Nanneke Schreurs
Doordat het nieuwe boek van Nanneke Schreurs uit is gekomen, ben ik naar Mijdrecht naar haar studio gereden om haar te interviewen over haar keuze voor vegan, het nieuwe boek en om haar beter te leren kennen. Het is een inspirerende energieke vrouw. Je kunt Nanneke kennen via de recepten in de Killerbody boeken van…lees verder
Vaker de barbecue aan, maar dan wel gezond!
Het is weer heerlijk weer en we staan aan het begin van een nieuw barbecueseizoen. Ondanks dat barbecueën tegenwoordig makkelijk en veelzijdig is, zien veel mensen dit nog als een specifieke activiteit af en toe in het weekend. Maar je kunt de barbecue veel vaker aanzetten. Bijvoorbeeld voor een snelle avondmaaltijd! Avondeten op de barbecue…lees verder
Vegan – parttime of all the way?
Vegan of plantaardig. Je hoort en ziet het steeds meer. Wij eten regelmatig vegan, maar kiezen voor parttime vegan. Net zoals een flexitariër, we zijn geen veganisten. Maar we zien echt wel heel veel positieve resultaten van mensen die wel 100% plantaardig eten. Denk bijvoorbeeld aan onze blogger Kees, maar je ziet het ook steeds…lees verder
Boodschappenlijst 7 Days Recharge
In februari 2018 is er een speciale editie van de 7 Days Recharge (gebruik kortingscode GEGL voor €20 korting). Daarvoor hebben we de boodschappenlijst aangemaakt. De lijst staat op alfabetische volgorde. Je kunt in het receptenboekje kijken wat je nodig hebt op welke dag. In principe hoef je maar twee keer boodschappen te doen voor…lees verder
Ervaringen met maaltijdbox de Krat
In december mocht ik een keer De Krat testen. We waren echt blij verrast. Het waren heerlijke pure gerechten! Mijn ervaring met De Krat vertel ik hieronder. Toen ik me even ging verdiepen in de Krat en toen zag ik dat de Krat de eerste maaltijdbox van Nederland was. Leuk om te weten. Nog een…lees verder
