Wanneer je bezig bent met afvallen middels een dieet, supplementen of op een andere manier dan denk je vast niet gelijk aan een pizza en of pannenkoek. Maar weet je dat je dit gewoon mag eten tijdens het afvallen? Nee, we hebben het hier inderdaad niet over de ‘gewone’ kant-en-klare pizza uit de supermarkt of…lees verder
Resultaten zoekopdracht: bloemkool
Knolselderij Witlofsoep
Tussen de middag eet ik in de wintermaanden graag soep. Zeker nu ik weet dat ik beter gekookte of gegrilde groente kan eten in verband met mijn darmen. Rauwe groentes en salades zijn heerlijk, maar kunnen een aanslag zijn voor mijn darmen, helaas. Rauwe groentes zijn namelijk intensiever om te verwerken voor je darmen. Dus…lees verder
Eetbuien? Leer eerst weer om van eten te genieten!
‘Dus jij vindt dat niet slecht?’, de kleine dikke man kijkt me zenuwachtig aan. Hij heeft zojuist een tikkie angstig verteld dat hij als avondeten eindelijk weer eens heeft gekookt. Gehaktbal met gebakken aardappel. ‘Nee hoor. Lekker!’, zeg ik blij. Ik weet dat hij zijn buik vaak vult met chips en borrelnoten. ‘En nog gezond…lees verder
Recept Tikka Massalasaus, mild en erg lekker!
Een voorraadje kant-en-klare-saus in huis is heel handig. Dan heb je altijd iets in huis voor een makkelijke maaltijd. Maar als ik het heb over kant-en-klare saus, dan heb ik het nog steeds over het zelf klaar maken van de saus! Zo heb ik laatst een dubbele portie tikka massalasaus gemaakt. Dit is een Indiase…lees verder
Leuke ideeën voor (vegan) borrelplanken | Boekentip
Gezellige borrelplankjes maken voor een zondagmiddag of een avondje met vrienden is helemaal de trend van nu. Maar weet je dat je ook ‘borrelplanken’ kunt maken met complete maaltijden? Bijvoorbeeld de pasta-plank? Een heel leuk idee! Ik kreeg meteen allerlei ideeën toen ik het boek Vegan op de plank doorbladerde. Dat wilde ik ook! Wat…lees verder
Quercetine, een natuurlijk wondermiddel dat ook helpt tegen virussen?
Quercetine is een antioxidant (flavonoïde) die van nature voorkomt in een aantal voedingsmiddelen, waaronder appels, uien, bloemkool, boerenkool, thee, kappertjes, bessen en rode wijn, maar ook in bijvoorbeeld sint-janskruid, dille, koriander en gingko biloba. Tijdens de coronaperiode ontdekte men quercetine als natuurlijk geneesmiddel tegen het coronavirus. Hier is vervolgens veel onderzoek naar gedaan. Ik zet een…lees verder
Koolhydraatarm genieten, het nieuwe boek van PS. food & lifestyle
Koolhydraatarm eten is niet alleen efficiënt voor mensen die willen afvallen, het helpt ook om symptomen bij een aantal ziektes en aandoeningen te verminderen. Zo kan het helpen bij mensen met diabetes type 2 en er zelfs voor zorgen dat zij geen medicijnen meer in hoeven te nemen. Wij besteden al een tijd aandacht aan…lees verder
Recept voor havermoutmuffins met banaan en hazelnootpasta
Een aantal keer per jaar ontvang ik een Foodybox, waarin producten zitten om te proberen (en te promoten natuurlijk 😉). Dit recept bevat twee heerlijke ingrediënten uit die box, hazelnootpasta van Bonne Maman, bekend van de jam met rood-wit geruit deksels. Je kunt deze hazelnootpasta kopen bij Jumbo. Let op, er zit wel suiker in,…lees verder
8 tips om te starten met een koolhydraatarmere leefstijl
Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun leefstijl aan te passen. In de eerste plaats om gezond te blijven, maar het kan ook zijn omdat je je juist beter wilt voelen, of omdat je wilt afvallen. Er zijn verschillende soorten leefstijlen. Met name koolhydraatarmer leven is de laatste jaren steeds populairder geworden. Je kunt heerlijke…lees verder
10 makkelijke tips voor dagelijks meer groenten en fruit eten
Het is heel belangrijk voor je lichaam om iedere dag opnieuw voldoende groente en fruit binnen te krijgen. De dagelijkse hoeveelheid wat aangeraden wordt door het Voedingscentrum is minimaal 250 gram groente (maar wij en veel voedingsdeskundigen, raden zelfs 400 gram aan) en twee stukken fruit per dag. Het klinkt eenvoudig maar het blijkt voor…lees verder
Kookboek van Nadiya’s Time to Eat
Kijken jullie wel eens naar het kookprogramma van Nadiya Hussain op Netflix? Time to Eat is een populair programma waarin Nadiya heerlijke maaltijden bereid voor drukke gezinnen. Voor de fans en natuurlijk voor iedereen die van koken houdt, is er nu een kookboek van Time to Eat. Met rijke recepten voor drukke dagen. Wij kregen…lees verder
Flammkuchen recept, makkelijk en gezond!
Meer groente eten is heel erg belangrijk, dat weten we toch allemaal wel inmiddels? Maar elke dag salade is ook wat veel van het goede. Vandaar dat ik af en toe ook een lekkere Magioni pizzabodem neem voor een groentepizza of een gezonde Flammkuchen met veel groente maak. De Flammuchen maak ik ook met een…lees verder
Onze ervaring met de Green Juice van Mr.Juice
Bijna dagelijks gebruiken wij thuis wel Green Juice. Gewoon wat groene poeder in een glas water mengen. Al kun je het ook op andere manieren nemen. Tijdens een vakantie neem ik het ook bijna altijd mee. Waarom we dat doen, vertel ik hieronder. We kregen nu de green juice van Mr. Juice toegestuurd. Inmiddels hebben…lees verder
Nieuwste boek Vivian Reijs over problemen met afvallen
Lijkt het alsof je aankomt van water? Heb je problemen met je gewicht nu je de 40 bent gepasseerd? Lukt het maar niet om af te vallen, ondanks dat je op je voeding let? Heb je al talloze diëten geprobeerd, maar kom je alsnog steeds weer aan? In het nieuwste boek van Vivian Reijs helpt…lees verder
Wat is fructose intolerantie? En wat kun je er aan doen?
Heb je wel eens last van darmklachten, zoals een opgeblazen buik, buikpijn of diarree na het eten van fruit? Dan bestaat de kans dat je fructose niet goed kunt verteren. In dit artikel lees je meer over fructose, fructose intolerantie en wat je kunt doen om je darmklachten te verhelpen. Wat is fructose en waar…lees verder
Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola
Risotto, Italiaanse rijst, waar je heerlijke gerechten mee kunt maken. Ik ben fan van risotto. Zoals dit recept voor een lekkere en makkelijke tomatenrisotto. Heel smakelijk en goed vullend. Ik deel uiteraard graag dit recept hieronder weer met jullie. Ik heb de tomatenrisotto gemaakt met gorgonzola. Echt, dat is verrassend lekker. Maar houd je hier…lees verder
Waarom verbrand ik niet voldoende vet?
Vet heeft de laatste decennia een negatieve bijklank gekregen. Vetten, met name verzadigd, zouden je cholesterol verhogen en de kans op hart- en vaatziekten doen stijgen. Bovendien is overgewicht tegenwoordig eerder regel dan uitzondering, maar hoe komt dit nu? Overgewicht is niets anders dan een overschot aan energie. Deze energie ligt toevallig opgeslagen in onze…lees verder
Vegetarische Magionipizza met courgette en mozzarella
Eerlijk gezegd vinden wij een pizza op zijn tijd heerlijk. Maar die maak ik dan vrijwel altijd zelf. Ik doe dat graag met een groente-pizzabodem van Magioni. Dat is toch weer een betere keuze dan een klassieke pizzabodem en het hele gezin vindt het ook gewoon erg lekker! Omdat wij veel minder vlees eten, kijk…lees verder
Deze superfoods helpen je lichaam enorm
Gojibessen, hennepzaad, cacaobonen, tarwegras. Hoewel superfoods de laatste jaren een enorme hype waren, blijkt inmiddels dat de beweerde gezondheidseffecten over het algemeen onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd zijn. De enige manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen, is door gevarieerd te eten. We geven tips en noemen 10 voedingsstoffen die (écht) essentieel zijn. Alle beetjes helpen…lees verder
Courgettepasta met goede champignonsaus | Gezond recept
Eigenlijk had ik gevulde courgette met champignons op het menu, maar dochterlief wilde heel graag pasta eten. Dan moet ik dus even creatief in de keuken zijn… Hmmm, ik bedacht me dat ik ook nog een restje bloemkoolrijst heb liggen. Deze had ik gebruikt in de nasi (50/50 om de rijst-fans thuis ook tevreden te…lees verder
5 gezonde recepten die je kunt maken met een staafmixer
Een staafmixer is erg praktisch en neemt weinig ruimte in. De Engelse term blender (of eigenlijk immersion blender) wordt hier in Nederland ook vaak gebruikt. Er zijn vele soorten staafmixers. Als je wilt weten wat goede staafmixers zijn, kun je even kijken op Chefcheck.nl. Zelf hebben we een voorkeur voor een staafmixer met hakmolen. Omdat…lees verder
5 ongewone voedingtips voor gezond eten
Veel mensen vinden beginnen met gezond eten behoorlijk ingewikkeld. In het begin heb je namelijk meer vragen dan antwoorden: hoe moet je beginnen? Hoe kun je het volhouden? Wat is waar en wat niet? En ga zo maar door. En daarom deel ik vandaag graag een aantal ongewone voedingstips voor gezonde voeding met je. Ik…lees verder
Anderhalve-meter-etentjes thuis of in een restaurant
Ook al mogen de restaurants weer open vanaf 1 juni, het is nog niet zo als voor de coronacrisis… Het aantal plaatsen in de horeca is helaas nog beperkt, dus wellicht organiseer je in deze tijd ook meer gezellige etentjes thuis. Misschien heb je niet de meest professionele keukenapparatuur in huis, maar met wat liefde…lees verder
Groenten en fruit met veel vitamine C
Door het Coronavirus willen we allemaal ervoor zorgen dat we voldoende vitamine C binnenkrijgen. Afgelopen week (red: eind oktober 2020) was er online vrijwel nergens meer vitamine C te verkrijgen. Ik vond dat echt zo bijzonder dat het allemaal uitverkocht was als je keek bij grote webwinkels als De Online Drogist of Holland & Barrett. Ik…lees verder
Hoe gezond zijn spruitjes?
Spruitjes, de ene vindt ze lekker en de andere niet. De smaak van spruitjes is een beetje bitter, wat de meeste niet heel lekker vinden. Je moet er toch echt van houden. Een feit over spruitjes is dat zo ontzettend gezond zijn! Spruiten bevatten namelijk het mineraal IJzer, vitamine A, B1, B6, C, E, K…lees verder
