Vanmiddag zijn door de Gezondheidsraad de nieuwe richtlijnen bekend gemaakt over goede voeding. Dit vormt dan de basis voor de nieuwe “Schijf van 5”, van het Voedingscentrum. We zetten de aanbevelingen voor je op een rijtje en zijn benieuwd wat jullie er van vinden: Richtlijnen Gezonde Voeding 2015 Tenminste 200 gram groente per dag Tenminste 200…lees verder
Resultaten zoekopdracht: plantaardig
Voedzame, vegetarische chili sin carne
Chili sin carne, is een heerlijke voedzame en vegetarisch ovenschotel. Met drie opgroeiende kinderen wil ik graag voedzaam en gezond eten. Echter, door de drukte van sport- en muziekclubjes rond etenstijd is dat nog best wel een uitdaging. Het van te voren plannen en klaar maken is essentieel. Als ik dat niet doe, is de keuze…lees verder
Geef je immuunsysteem een boost met … de vlierbes!
Het is weer najaar, een goede tijd om op zoek te gaan naar vlierbomen: een superfoodboom die op heel veel plekken in Nederland groeit! Van de vlier (Sambucus nigra) kan je zowel de bloemen als de besjes eten maar de bloemen bloeien in de zomer terwijl de besjes juist nu rijp zijn. Heel gezond, maar…lees verder
Paleo volgen met een beperkt budget
Eigenlijk zou iedereen gezond en voedzaam moeten kunnen eten, maar helaas heeft niet iedereen hier het budget voor. Als je minder te besteden hebt, kan het moeilijk zijn om 100% Paleo te eten. Ongezonde voeding is vaak goedkoper dan gezonde voeding. In dit artikel stellen we een compromis voor. Door voeding met een hoge voedingswaarde…lees verder
Koken met pakjes en zakjes
In Nederland worden veel kant-en-klare kruidenzakjes gebruikt voor de avondmaaltijd; we zijn wel een land van koken met pakjes en zakjes. De schappen staan vol met oranje, groen/rode en gele pakjes van diverse merken. Van groentesoep tot kip tandoori en van kaassaus tot beef chimichurri het assortiment is eindeloos. Maar zijn die pakjes en zakjes nou wel zo…lees verder
Ik heb altijd honger
Voorkom honger door grip op je hongerhormoon Je beïnvloedt je hormonen dagelijks door: de voeding die je eet lichamelijke activiteit stress zelfs de hoeveelheid licht die op je netvlies straalt Hoe kun je voorkomen dat je altijd leeft met het gevoel: ik heb altijd honger! Tijdens het afvallen spelen verschillende hormonen een belangrijke rol. Het…lees verder
Hoe kun je je hormonen beïnvloeden?
Dat sporten zorgt voor het aanmaken van het stofje endorfine en dat je je daarvoor goed voelt weten de meesten wel. Maar wist je ook dat sporten veel invloed heeft op je hormonen en dat hormonen er op hun beurt er weer voor zorgen hoe je je voelt? Bij het woord sporten wordt meestal gedacht…lees verder
Vetzuren uit supplementen
Er worden veel supplementen aangeboden met vetzuren. Is dit nu nodig of niet? Naarmate je ouder wordt of wanneer je gezondheidsproblemen hebt, is het soms nodig om te suppleren. Hieronder ga ik in op de twee belangrijkste omega’s 3 & 6. Omega 3 Als het over Omega 3 gaat dan kies ik liefst voor Omega 3 uit…lees verder
Omega vetzuren – belangrijk voor een gezonde leefstijl
Er zijn verschillende soorten vetzuren. Vetzuren zijn beter bekend als omega’s. In dit artikel wil ik je uitleggen waarom deze gezond zijn. Heb je mijn artikel over gezonde vetten al gelezen? De omega 3 vetzuren: ALA, DHA en EPA Omega 3-vetzuren zijn een groep meervoudige onverzadigde vetzuren. Zoals hierboven gezegd de ALA (alfa-linoleenzuur ) kan niet door ons lichaam…lees verder
Verschillende soorten vetten en vetzuren (Omega’s)
Omega’s zijn vetzuren die van oorsprong uit vet komen. Vetzuren worden ook deels door het lichaam aangemaakt, bijvoorbeeld door de lever. In ons lichaam komen meer dan 30 soorten vetzuren voor. Lees welke verschillende soorten vetten je wel en niet nodig hebt: De verschillende vetzuren Vetten worden onderscheiden in onverzadigd en verzadigd vet(zuren). Vet…lees verder
Is kurkuma gezond? Wat doet kurkuma met je lichaam?
Wat is kurkuma? Wat doet het met je lichaam? Is kurkuma gezond? En wat kan je ermee doen? Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel, is een kruid dat vooral in India bekend is. Het is een belangrijk kruid, dat gewonnen wordt uit de plant ‘Curcuma Longa’. Kurkuma is bijzonder gezond en wordt voornamelijk in de…lees verder
Afvallen met een orthomoleculair voedingspatroon
De titel is een binnenkomer. Orthomoleculair voedingspatroon. Best een lastig woord (ook om te typen). Omdat we de term steeds vaker om ons heen horen leek het mij nuttig om dit voor jou even uit te leggen. Omdat afvallen een doel is voor veel van onze lezers, focus ik me vandaag op dat deel. Eerst even een…lees verder
Is kokosolie gezond?
Bijna alles van de kokosboom kan worden gebruikt door mensen. We gebruiken de producten van deze boom voor consumptie en de verzorging van ons lichaam. De woorden kokosolie en kokosvet worden door elkaar gebruikt. Kokosolie en kokosvet zijn precies hetzelfde product. De olie is eigenlijk gesmolten kokosvet In dit artikel vertel ik je waarom kokosolie gezond…lees verder
Suikervrije pepernoten | ouderwets lekker
Pepernoten en kruidnoten worden vaak door elkaar gehaald. Pepernoten – een soort taaiblokjes – verliezen het van de kruidnoot. Maar als ze vers gebakken zijn, dan zijn ze erg lekker. Snel opeten dus, anders worden ze taai… Benodigdheden voor 70-80 ouderwetse, suikervrije pepernoten 350 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram honing 1 ei 20 gram speculaaskruiden…lees verder
Verantwoorde kruidnoten
Kruidnoten zijn heerlijk. Het is ook heel leuk om samen met je kinderen te maken. Door te kiezen voor een verantwoorde suiker, zoals palmsuiker is het gezonder(der) dan gekocht in de winkel met geraffineerde suiker en … Samen bak je zo verantwoorde kruidnoten. Ingrediënten voor een bakplaat vol kruidnoten 100 gram plantaardige boter 250 gram…lees verder
Bloemkoolstamppot met rucola, heerlijk bij mooi weer!
Bij stamppot denk ik altijd aan de winter, maar toen ik van de week iemand hoorde zeggen dat ze genoten had van een bloemkoolstamppot met rucola dacht ik. Dat is wel lekker in de zomer. Dus vandaar een zomerse stamppot. Het is een licht gerecht, niet zo’n aardappelen-met-jus-stamppot. We hebben er wel wat spekjes in…lees verder
Hier en nu.
Er is een spreuk: als tijd geld is, hoe arm ben je dan als je geen tijd hebt? Oepsie, en dan vliegt de tijd ook nog. Help….. Ik wil meer tijd over houden voor leuke dingen, mooie ontmoetingen, bijzondere activiteiten, gezond eten koken en nog veel meer. Daarnaast wil ik een succesvolle ondernemer zijn, een…lees verder
Plant Power – inspiratieboek voor vegetarisch eten
Vegetarisch eten of zelfs vegan is best even wennen. Het is belangrijk om de juiste balans in voeding te houden. Dat heeft Lisette Kreischer ervaren. Toen ze kind was, had ze bedacht dat ze niets meer wilde eten dat afkomstig was van een dier. Het resultaat toen ze dit ‘zo maar’ deed was, heel weinig…lees verder
Koude komkommersoep met superfood
Een heerlijk lichte lunch in de zomer. Koude komkommersoep met een paar crackers of een broodje. Ik heb gekozen voor mijn zelfgemaakte crackers uit de dehydrator. Maar kan natuurlijk ook van de bakker. Ingrediënten voor twee personen 1 komkommer 1 bosje verse munt 1/2 kopje (plantaardige) melk 2 zakjes Vitals superfood Bereiding Doe alle ingrediënten…lees verder
Het voedingspatroon van nu!
Tegenwoordig kennen we in het Nederlandse voedingspatroon een grote variëteit. De producten van de voedingsindustrie nemen een belangrijke plaats in. De consumptie van dierlijke en zoete geraffineerde producten is enorm gestegen in tegenstelling van de ongeraffineerde plantaardige producten. Als we nou naar de samenstelling van de voeding van het huidige voedingspatroon kijken, dan geeft dat…lees verder
Kruidige pastinaaksoep
Vind je het ook zo lekker om als lunch een heerlijke soep te eten? En houdt je ook een beetje van een Oosters tintje? Dan is deze pastinaaksoep zeker een aanrader voor jou! Vegetarisch en vol met verse groenten! Het recept is afkomstig uit het boek Vers uit de tuin van Sarah Raven en is…lees verder
Recept: Zelf chocolade-notenpasta maken
Bij ons in huis is iedereen gek op chocola (maar weet wel dat wij hier in huis alleen ‘echte’ chocola eten, rauwe chocola zonder suiker dus!). Zelf vind ik het erg lekker om een lepeltje rauwe cacao nibs door m’n yoghurt te doen en man en dochterlief vinden het juist lekker om de nibs los…lees verder
Raw food gezond? Of toch niet?
Een discussiepunt, waar in ik je uitdaag om te reageren. Is raw food gezond of niet?? Zelf eet ik niet volledig rauw, maar eet regelmatig lekkere rauwe gerechten. Mijn favoriete appeltaart is rauw. Ik heb over raw food gelezen, geprobeerd, maar niet 100% raw gegeten. Misschien goed om eens een keer te proberen. Maar wat…lees verder
Heel het gezin suiker- en tarwevrij
Hoi, mijn naam is Dayenne Bos en onder het motto “heel het gezin suiker- en tarwevrij!” probeer ik elke ochtend, middag en avond iets gezond, verantwoords maar vooral ook iets lekkers op tafel te zetten. Mijn uitgangspunt is dat iedereen gemakkelijk, snel en niet al te dure gezonde gerechten moet kunnen maken. Kortom, geen excuses en…lees verder
Het ei als belangrijke bron van eiwitten
Het tweede artikel uit de reeks: “het ei een wonder – is een ei gezond?” van Isabelle Trebillod, orthomoluculair therapeut van OrthoNature uit Midden-Beemster. 20% van het lichaamsgewicht is eiwit Ongeveer 20% van ons lichaamsgewicht bestaat uit eiwit hoewel proteïne (in spieren maar ook organen etc…). Er zijn duizenden verschillende eiwitten, die allemaal een bijdrage leveren…lees verder
