Dit recept voor een tunaburger met een saladewrap komt uit het kookboek Chef met lef. Een kookboek vol stoere recepten, een van mijn favoriete kookboeken! De salade heb ik wat anders gemaakt, maar de tonijnburger heb ik wel zo gemaakt als in het boek beschreven wordt. Nigel van der Horst, de chefkok, raadt aan om…lees verder
Resultaten zoekopdracht: gember
Gezonde smoothies tegen de coronakilo’s
Coronakilo’s: een begrip dat iedereen de laatste tijd wel eens gehoord heeft. We zitten meer thuis, zijn massaal aan het bakken geslagen, en bewegen stukken minder nu de meeste sportfaciliteiten gesloten zijn. De kans is dus groot dat ook jij wat extra kilootjes hebt verzameld tijdens de ‘intelligente lockdown’, maar geen nood! Met een beetje…lees verder
Top 10 voeding om je weerstand te verhogen tijdens corona
We schreven het al eerder: door gezond te eten, kun je extra weerstand opbouwen tegen het coronavirus. We hebben een top 10 van voedingsmiddelen voor je samengesteld die je nog eens extra helpen om je weerstand op peil te houden: 1. Bessen Bessen bevatten antioxidanten die sterker zijn dan vitamine C, waardoor ze extra goed…lees verder
Ik heb een opkikker nodig, help! (inclusief recept)
Boos, blij of bedroefd? Het is allemaal te zien in ons doen en laten. Gevoelens zijn onze uitlaatklep die gevolgen hebben op onze dagelijkse activiteiten en motivatie. Zit je niet lekker in je vel, heb je verdriet of ben je woedend? Concentreren en functioneren lukt dan niet en je raakt geïrriteerd om de kleinste dingen.…lees verder
Recept gehaktkruiden | Zelf je gehaktkruiden maken
Zelfgemaakte gehaktkruiden zonder E-nummers maak je zo zelf! Zelf gehaktkruiden maken kan echt super simpel. Je hebt daar alleen een lege pot en deze ingrediënten voor nodig. Smakelijk én zonder ongewenste E-nummers. Lekker voor gehakt en een heerlijke stamppot! Gebruik deze verhoudingen om de kruidenmix te maken 1 1/2 deel Keltisch zeezout of Himalayazout 2…lees verder
Alternatieven voor alcohol
‘Dry january’ is een nieuwe beweging, waar je niet om heen komt. In ieder geval niet om alle geluiden hiervan en ook steeds meer mensen doen mee met deze alcoholvrije maand. Afgelopen week was er ook een leuk spelprogramma bij BNNVara, de Nationale Blaastest (Gemist? Bekijk hier de Nationale Blaastest). Ik hou van een drankje,…lees verder
Tips tegen brandend maagzuur
Brandend maagzuur is een vervelende klacht. Het kan zomaar een keer gebeuren als je te veel hebt gegeten. Veel mensen gebruiken dan een maagzuurremmer om dit probleem te verhelpen. Maar op de lange termijn is dat niet echt gezond. In dit blog vertellen we je waarom, én wat natuurlijke middelen zijn om brandend maagzuur te…lees verder
Goed voor jezelf zorgen in de herfst, met recept voor Aziatische pompoensoep
De herfst beschouw ik altijd als een overgang fase van de natuur. Van heel warm naar heel koud en daar hebben wij dus de herfst voor nodig. Ik vind dit dan ook het mooiste seizoen die wij krijgen, maar ook de meest uitdagende. Sommige dagen zijn zomers mooi, de andere vragen de hele dag om…lees verder
Waarom is een dagelijks groentesapje zo goed voor je?
Onze vriezer staat stond vol met ingevroren groentesapjes. Ik word helemaal blij van zo’n la vol gekleurde sapjes 🙂 Alleen dat is al goed voor mijn humeur haha. Nu wordt het helaas al wat leger. Maar waarom zou je dagelijks een groentesap je drinken? Het is relatief toch wat duurder om van die verse, biologische…lees verder
27x Barbecue tips van een diëtiste
Als het zonnetje weer volop schijnt halen de meeste van ons de barbecue weer tevoorschijn. Groot gelijk! Barbecueën is op zich heel gezond, je gebruikt weinig of geen vet bij het bereiden van je vlees. Maar een tafel vol kant-en-klare salades, wit stokbrood met kruidenboter, speklappen en vette sauzen maken het niet gezond. Daarnaast is…lees verder
Hoe maak je lekkere, gezonde ijsthee?
IJsthee maken met kruidenthee smaakt vaak helemaal niet zo lekker. Het wordt vaak een beetje bitter, het smaakt apart. Dat komt doordat lang niet alle thee geschikt is om gekoeld te drinken in verband met de aanwezige looizuren. Maar als je de juiste kruidenthee kiest, dan is ijsthee echt heel lekker én gezond voor jong…lees verder
Zelfgemaakte nasi-kruidenmix met geneeskrachtige eigenschappen
Ik weet het nog zo goed, het moment dat we (manlief en ik) besloten om zonder pakjes en zakjes te gaan koken. Ik was net afgekickt van een jarenlange cola-light verslaving. Daar voelde ik me zo goed bij, dat ik ook de E-nummers uit de pakjes wereldgerechten en andere kant-en-klaar mixen niet meer in mijn…lees verder
Hoe gezond is kaneelthee?
Ik ben een echte theeliefhebber. Of dat nou van die gewone theezakjes, de zogeheten verse thee (theekruiden apart van het theezakje zodat je het zelf erin kunt doen), of mijn eigen probeersels zijn… ik houd van thee. Mijn eigen probeersels houdt in: een kop heet water waar ik iets in doe. Een zoethoutstokje, een stukje…lees verder
Kant-en-klare detoxkuur met pure groentesappen
Ik wilde dit artikel starten met ‘makkelijke’ detoxkuur, maar het doen van een detoxkuur is niet altijd makkelijk. Afhankelijk hoe puur je normaal eet, is het pittiger of zwaarder. Logischerwijs is het hoe meer ‘vuil’ je in je lichaam hebt, hoe meer je kunt ontgiften. Eet je behoorlijk gezond, dan valt het zeker mee. Deze…lees verder
Kruiden die helpen bij het afvallen
Steeds meer mensen hebben overgewicht. En al ben ik de laatste die zegt dat je voor dat ideale (not!) maatje 36 moet streven, te veel overgewicht is een niet te onderschatten bedreiging voor je gezondheid en dus ook voor je levensgeluk. Misschien heb je al van alles geprobeerd in strijd tegen dat overtollige vet, maar…lees verder
Waarom is dille gezond? En… een recept voor een hot smoothie met dille!
We verdiepen ons graag in de gezondheidsvoordelen van kruiden. Dille is heel bekend, maar waarom is dille nu zo gezond voor je lichaam? Vanuit verschillende bronnen heb ik vooral gelezen dat het heel goed is voor je spijsvertering. Er wordt zelfs aangeraden om op een takje dille te bijten als je te veel gegeten hebt!…lees verder
Hoe gezond zijn bietjes?
Rode bietjes, je vindt ze heerlijk of je vindt ze verschrikkelijk. Ik behoor gelukkig bij de eerste groep. Want bieten zijn super gezond en daarom absoluut een aanrader. Maar waarom zijn ze zo gezond en wat doet het met je gezondheid? Je vindt alle voordelen van rode bietjes hieronder! Rode bieten zijn familie van de…lees verder
Afvallen en een gezond gewicht met Chinese geneeswijzen
Persoonlijk geloof ik niet in een heel beperkt dieet. Ieder mens is uniek, dat is waarschijnlijk ook de reden dat er zo veel verschillende diëten zijn. Wat voor de een werkt hoeft voor de ander helemaal niet te werken. Onze lichamen zijn allemaal anders en daarmee ook de behoefte aan vetten, koolhydraten of eiwitten. Maar…lees verder
Ontspannen feestdagen zonder kater!
Elk jaar als de feestdagen er weer aankomen, heb ik een discussie met mezelf. Vind ik het vooral gezellig, of toch meer een last? Uiteindelijk ben ik tot de conclusie gekomen, dat ik dat zelf in de hand heb. Want het hoeft allemaal niet zo opgeprikt en overdadig. En het hoeft al helemaal niet een…lees verder
Kookboek met Japanse recepten
Het kookboek Mijn Japanse Keuken is eigenlijk een van de mooiste cadeaus die je een sushi of sashimi fan kunt geven. Ook aan jezelf natuurlijk. Het is namelijk een heel bijzonder Japans kookboek, want de kaft is gemaakt van 2 plankjes en de zijkant is opgewerkt en geeft het gevoel van zo’n Japans kamerscherm. Naast…lees verder
Feestelijk gezond recept, gegrilde auberginedip
Vorige week heb ik zelf Baba Ganoush gemaakt, of te wel een gegrilde, feestelijke auberginedip! Het is makkelijk te makken, alleen heb je wel even de tijd nodig om je aubergine te grillen. Dat heb ik heel simpel gedaan tijdens het bereiden van een gegrilde aubergine maaltijd 😉 Ingrediënten 1 aubergine 2 tl. Curry Madras…lees verder
Pompoensoep met chorizo
Wil je eens een pompoensoep maken, die je nog nooit geproefd hebt? En die echt heel erg lekker is? Waarom onderstaand pompoensoep recept maken? Wel, nu je toch al hier tot hier hebt gelezen… Ik geef toe: er bestaan 1001 recepten om pompoensoep te maken. Oeps, net gegoogeld: er bestaan zelfs 622.000 pompoen recepten daar…lees verder
Surinaams kookboek
In SuriMAM Cooking 2 vind je 60 eigentijdse Surinaamse recepten. Het is een vrolijk kookboek dat meteen de boel opvrolijkt hier op kantoor. SuriMAM, verwijst naar de in Amsterdam geboren zussen: Moreen, Aretha en Martha. Zij kregen de liefde voor Surinaamse gerechten met de paplepel ingegoten. In dit Surinaamse kookboeken vind je niet alleen recepten,…lees verder
Kookboek van Lonely Planet met bijzondere bowls
Bowls zijn heel populair. We hebben er al eens over geschreven. Ik vind het een gezellige manier van eten zo uit een kom. Laatst kreeg ik een boek van de Lonely Planet met allerlei bowl gerechten. Ik dacht meteen weer aan het echt super lekkere recept voor dal tadka uit India. Hier vind je ook…lees verder
Vegetarisch of Vegan? Neem dan zeker vitamine B12
Suppletie is tegenwoordig voor veel mensen best normaal. Er zijn absoluut wisselende meningen en visies op. Wij weten niet precies wat het beste is. Wij nemen dagelijks aanvullende vitamines en ons lichaam geeft aan dat het beter is. Maar wat we wel in allerlei verschillende onderzoeken lezen is dat het advies voor vegetarische of veganisten…lees verder
