Onlangs zijn wij verhuisd en als dank voor alle toppers die hebben geholpen, heb ik voor alle dames een high tea georganiseerd. Ik vond het leuker om een gezellige middag samen te hebben dan een bon/cadeau te geven als dank, en natuurlijk vind ik het ook onwijs leuk om in de keuken lekkere dingen te…lees verder
Resultaten zoekopdracht: gember
Kookboek van Ottolenghi, nieuw boek!
In augustus 2018 is er weer een nieuwe kookboek van Ottolenghi verschenen: Ottolenghi Simpel. Een heel populair kookboek vol heerlijke, snelle en eenvoudige recepten van Ottolenghi. Het boek is weer lekker opvallend met de knalgele citroen op de kaft. Meer informatie over dit boek: Ottolenghi Simpel De echte fijnproevers en kookliefhebbers zullen dit nieuwe kookboek…lees verder
5x groente op brood met zelfgemaakte groentespreads
Wil je de lunchtrommel of een cracker tussendoor nog gezonder, maak dan heerlijke groentespreads. Groente op brood dus! Naast het feit dat het beter is om meer groente te eten is het ook goed vaker om vleeswaren te laten staan vanwege de suikers die er vaak inzitten. En zo weet je wat je eet! En echt waar, deze…lees verder
Recept voor vegetarische snert
Snert: het typisch Hollandse woord voor erwtensoep. De soep wordt wereldwijd in verschillende variaties gegeten. Ook Nederlanders zijn er dol op: lekker, met roggebrood met kaas of pannenkoeken. Bij ons thuis is het traditie om op 5 december (pakjesavond) zelfgemaakte erwtensoep te eten. Sinds jaar en dag doen we dat met speklappen met zwoerd en rookworst:…lees verder
Alternatief voor de hamburger is de zeewierburger
Deze week zag ik de documentaire ‘Before the Flood’, waarin Leonardo di Caprio de wereld over reist om de gevolgen van de klimaatverandering te onderzoeken. Hoewel het probleem gigantisch is, bleken de oplossingen vaak verrassend simpel. Hoe simpel, laat ik je graag zien aan de hand van een hamburger. Hamburger De rundvlees industrie speelt een…lees verder
Gezondheidsdrankje met verse kurkuma
Even een heel klein artikeltje, aanvullend op ons eerdere blog over het gezonde kurkuma. Ik kwam laatst verse kurkuma tegen in de biologische winkel en kon het niet laten liggen. Maar hoe eet je dat dan? Nou ik heb het eten overgeslagen en er een drankje van gemaakt. Zo profiteer je toch van alle specifieke…lees verder
Bieten-geitenkaas-salade, gezond lunchgerecht!
Dit is één van mijn favoriete lunches. Een bietensalade met geitenkaas en pistachenoten. Een erg eenvoudig, maar ook lekker én gezond recept! Gisteren plaatsten we nog een blog in hoeverre pistachenoten gezond zijn. Wat mij betreft mogen pistachenoten in veel meer recepten verwerkt worden! Ingrediënten voor 1 persoon: 1 of 2 gekookte bieten (ik vind…lees verder
Couscous met kip, paprika en sperziebonen
Laatst ontving ik een speciale editie van de Foodybox van Kroon op het werk. Er ging een workshop Arabisch koken aan vooraf, maar dat ging ik niet redden. Dus ik ben zelf creatief aan de slag gegaan en deze couscous gemaakt. Veel ervaring heb ik niet met de Arabische keuken, dus of het klopt conform…lees verder
Kookboek met kiprecepten. Kip, kip en nog eens kip
Een kookboek vol met alleen maar kiprecepten, dat is de Gouden Kip. Er staan wel 150 recepten in voor elke dag en elk moment. Die laatste zin triggerde mij, elk moment? Ook het ontbijt? Nee dat niet, vooral recepten voor het diner. Vanuit alle windstreken Een paar keukens die de revue passeren in dit kookboek met…lees verder
Helpt lijnen bij een opgezette buik?
Een opgeblazen gevoel en een opgezette buik heeft vaak te maken met wat je eet en hoe je leeft. Omdat het vaak voorkomt na een (overvloedige) maaltijd lijkt lijnen dan ook de remedie tegen dat opgeblazen gevoel. Maar het is meer een signaal dat je lichaam uit balans is. Dit kan onder andere komen veel suikers,…lees verder
Hoe kun je je weerstand verbeteren?
DOSSIER WEERSTAND VERBETEREN Op dit moment hebben veel mensen griep en zo heb je ook periodes dat iedereen wel verkouden lijkt. Veel ziektes en kwalen hebben met een verminderde weerstand te maken. Een verminderde weerstand komt onder andere door: Vermoeidheid (slecht slapen, laat naar bed, onregelmatig slapen, enzovoort) Medicatie, bijvoorbeeld bij de behandeling van kanker…lees verder
Bloeddrukverlagende smoothie
Last van een hoge bloeddruk? Dan helpt deze supergezonde en bloeddrukverlagende smoothie! (Zie ook de uitleg: zelf je bloeddruk meten) De bleekselderij is bloeddrukverlagend en vochtafdrijvend. Appels staan ook bekend om hun werking tegen een hoge bloeddruk. Gember helpt onder andere om het lichaam te ontgiften. Verder bevatten alle voedingsmiddelen genoeg vitamines en mineralen die zorgen voor een…lees verder
De goede voorraadkast
Eens in de zoveel tijd moet ik hoognodig door mijn voorraadkast heen omdat het weer een zooitje is geworden en ik geen overzicht heb van wat er eigenlijk allemaal ligt. Eigenlijk past dat niet bij mij, ik ben altijd erg van het opruimen, maar ik woon hier natuurlijk niet alleen en heb de tijd, of…lees verder
Smoothies met wintergroenten
Brrr de koude tijden van het jaar zijn weer aangebroken. De dag beginnen met een groene smoothie is dan toch minder aantrekkelijk dan wanneer je op een warme zomerse dag je bed uit komt. Toch kun je juist in deze tijd van het jaar wel een boost aan vitamines en mineralen gebruiken voor wat extra…lees verder
Bruine bonen met spitskool
Gisteren hadden we een rondleiding van HAK over de weilanden en een workshop wecken. Gelijk was ik enthousiast over de bruine boon. Eerlijk gezegd, vind ik bruine bonen niet zo lekker. Dus ik ben de uitdaging aangegaan. Het kookboek Herman over Bonen heeft mij daarbij geholpen. Bonen op andere manier Het boek van Herman over…lees verder
Zoete smoothie met sinaasappel en wortel
Zelf krijg ik meer trek in warme zoete smaken nu de herfst z’n intrede heeft gedaan. De smaak van sinaasappel is hier heerlijk bij. Er zit in dit recept ook het sap van citroen. Dat kun je eventueel weg laten als je een zoetere smoothie wenst. Ingrediënten 1 wortel 1 zoete aardappel 1 sinaasappel 1…lees verder
4 voedingstips voor tijdens de menstruatie
Eet dit krachtvoedsel en kom lachend je menstruatie periode door Geen vrouw is er dol op om ongesteld te zijn. Een week lang heb je last van je buik, meer trek in zoetigheid, een kort lontje, en last van andere kleine irritaties. De ene keer is het erger dan de andere keer, maar in het…lees verder
Koken met pakjes en zakjes
In Nederland worden veel kant-en-klare kruidenzakjes gebruikt voor de avondmaaltijd; we zijn wel een land van koken met pakjes en zakjes. De schappen staan vol met oranje, groen/rode en gele pakjes van diverse merken. Van groentesoep tot kip tandoori en van kaassaus tot beef chimichurri het assortiment is eindeloos. Maar zijn die pakjes en zakjes nou wel zo…lees verder
7 effectieve ochtendrituelen voor een gezond lichaam
Als je niet genoeg slaap hebt gehad, is het soms moeilijk om op tijd op te staan. Dan zie je tegen de berg van de dag op. Maar een goede start van de dag is van essentieel belang (naast goede nachtrust). We helpen je met 7 effectieve ochtendrituelen voor een gezond lichaam en een energieke dag……lees verder
Makkelijke detox
Wil je lever ondersteunen maar geen zin in ingewikkelde sapjes en andere vastenkuren? Dan is het nieuwe product 24hr Detox van de Body&Fit shop iets voor jou. Hoe werkt het? Je neemt ’s morgens bij het opstaan een capsule, net als ’s avonds voor het slapen gaan. De capsules zitten vol natuurlijke ingrediënten. De ochtend…lees verder
De basis voor een groene smoothie
Er staan al veel shakes en smoothies op goedetengezondleven.nl met daarbij vaak de specifieke voordelen van een bepaald ingrediënt. In dit artikel gaan wij in op de basis van de perfecte groene smoothie. Wat is er zo bijzonder aan groene sapjes? Groene sapjes hebben een goede invloed op je lichaam. Ze bevatten vitamines en antioxidanten. Ze werken…lees verder
Is kurkuma gezond? Wat doet kurkuma met je lichaam?
Wat is kurkuma? Wat doet het met je lichaam? Is kurkuma gezond? En wat kan je ermee doen? Kurkuma, ook wel bekend als geelwortel, is een kruid dat vooral in India bekend is. Het is een belangrijk kruid, dat gewonnen wordt uit de plant ‘Curcuma Longa’. Kurkuma is bijzonder gezond en wordt voornamelijk in de…lees verder
Indiase keuken – kookboek van de maand februari
De Indiase keuken: rijkdom aan geuren en smaken Gek op de Indiase keuken? Dan is dit echt een goed kookboek. Het is een boek dat je makkelijk kunt gebruiken, omdat er bij elk recept een foto staat. Voor mensen die niet dagelijks Indiaas koken is dat heel handig. Indiase keuken gezond Naast het fenomeen dat het een…lees verder
Snelle pittige maaltijd met Tarly
Fikkie steken met Tarly of bruine rijst – voor luie mensen Is het niet heerlijk als je uren de tijd hebt om in alle rust naar de markt of de lokale landwinkel te gaan en daar uitgebreid je biologisch geteelde groente te gaan staan uitzoeken? Ja pwèèèèèp! Utopia! Ken jij mensen die zich dat altijd…lees verder
Kruidnoten van speltmeel
Bijna is het zover, het jaarlijkse Sinterklaasfeest. Het kinderfeest dat gevierd wordt met pakjes maar ook heel veel snoepgoed boordevol met suiker. Niet goed voor jou en niet voor je kinderen. Maak samen met je kinderen eigen kruidnoten van speltmeel én zonder suiker aan de hand van het recept dat ik je geef. Combineer een…lees verder
