Logo Goed eten Gezond leven
Je bent hier: Home   Zoek naar "vegan"

Resultaten zoekopdracht: vegan

Vegan – parttime of all the way?

Vegan of plantaardig. Je hoort en ziet het steeds meer. Wij eten regelmatig vegan, maar kiezen voor parttime vegan. Net zoals een flexitariër, we zijn geen veganisten. Maar we zien echt wel heel veel positieve resultaten van mensen die wel 100% plantaardig eten. Denk bijvoorbeeld aan onze blogger Kees, maar je ziet het ook steeds…lees verder

Heerlijke vegan broccolipuree

Je kunt op veel verschillende manieren groente eten. Om eens te variëren is een groentepuree ook erg lekker. Dit is een recept waarbij de basis gemaakt is van broccoli. Het resultaat is een heerlijke vegan broccolipuree. Je kunt er eindeloos mee combineren. Denk dan ook eens aan pastinaak, doperwten, wortels of bloemkool. Ook lekker met…lees verder

Geroosterde broccoli uit de airfryer, vegan recept

Broccoli is heel lekker om geroosterd te eten. Dat kun je doen in de oven, maar in de Airfyer gaat het nog veel sneller! Geroosterde broccoli kun je prima eten als groenten tijdens de hoofdmaaltijd, bijvoorbeeld met gebakken zalm. Ook is het heerlijk als tussendoortje, want het hapt heerlijk weg. Bovendien is broccoli erg gezond,…lees verder

Vegan en koolhydraatarme andijviestamppot

Mijn dochter van 10 is sinds kort vegetarisch geworden, maar had wel trek in andijviestamppot. Dus uitdaging nummer 1 en ik ben niet zo’n fan van aardappels. Uitdaging 2 was dus een goede vervanger van de aardappels. Dat werd bloemkool. We hebben genoten van deze vegan én koolhydraatarme andijviestamppot. Ingrediënten voor 4 personen kleine bloemkool…lees verder

Recept voor vegan broodje, sandwich gegrilde paprika

Een lekker vegan broodje, daar kun je me wel blij mee maken! Zoals deze sandwich met gegrilde paprika en avocado. Heel gezond en het vult erg goed. Je kunt er dan de hele middag weer tegenaan! Hieronder vind je mijn recept voor deze vegan sandwich. Ingrediënten: Dit is voor 1 sandwich, maar waarschijnlijk kun je…lees verder

Gezonde veganistische recepten om samen van te genieten

Het motto van Deliciously Ella Met vrienden is samen eten. Gezond vegetarisch of veganistisch samen eten om precies te zijn. Want we hoeven niet altijd ongezond of makkelijk samen te eten. Van elke gelegenheid iets bijzonders maken Het kookboek bevat wel 100 verschillende vegetarische en veganistische recepten, dus je kunt van iedere gelegenheid iets bijzonders…lees verder

Easy vegan | hip en makkelijk veganistisch koken

Sanne van Living the Green live wil veganistisch eten uit de hoek van de geitenwollen-sokken halen. Dat lukt haar heel goed met haar instagram-accounts en nu met haar kookboek Easy Vegan. Het staat vol met allerlei hippe gerechten, zoals havermout, crumbles en kommetjes met heerlijke soepen of volledige gerechten. Maar dan wel vegan dus! Sanne…lees verder

Vegan kookboek met heerlijke recepten en prachtige foto’s

Zoals ik al aankondigde is het nieuwe vegan kookboek van Kyra’s Kitchen, een prachtig boek. Ik had een preview gezien. Nu heb ik het ook echt ‘geprobeerd’. Ik heb een aantal recepten gemaakt. Ook al ben ik niet helemaal vegan, ik vind een dag plantaardig eten echt geen straf! Waar wij blij van werden is een heel…lees verder

De favoriete recepten van Kyra Vreeze staan in vegan.

Al jaren is Kyra Vreeze een begrip in de veganistische keuken. Nu heeft ze haar favoriete recepten gebundeld in het kookboek vegan. Plantaardig of veganistisch eten wint steeds meer aan populariteit. Kyra is niet iemand die zich alleen maar met deze trend bezig houdt. Ze maakt al jaren veganistische recepten. Je kunt stellen dat zij een…lees verder

Nieuw en trendy veganistisch kookboek: Vegan delight

Er is een nieuw trendy veganistisch kookboek op de markt: Vegan Delight van Saskia Roeda. Het is een eigentijds en prachtig kookboek vol bourgondische recepten. Puur plantaardig eten brengt veel voordelen met zich mee, zoals: meer energie lagere cholesterol goed voor je immuunsysteem goede spijsvertering veel vitamines, mineralen en enzymen Je kunt er ook van afvallen,…lees verder

Recept Vegan Pesto

Veel mensen maken pesto van pijnboompitten, maar omdat wij een melkallergie hebben kan ik die niet maken met kaas. Maar dat maakt helemaal niet uit want ook de vegan pesto is erg lekker! Wat heb je nodig? extra vierge olijfolie (ongeveer 5 eetlepels) 3 handjes basilicumblaadjes (of meer, eigenlijk kan je hiervan niet teveel nemen)…lees verder

Veganistische koekjes met havermout en chocolade

Veganistisch koken en bakken, het leek me altijd wat eenzijdig, saai en moeilijk. Ik hou wel van een stukje (uiteraard biologisch) vlees en mijn wekelijkse haring sla ik liever niet af, om maar niet te beginnen over ei, honing en leren schoenen of tassen… Daarnaast vind ik het belangrijk om wel op een gevarieerde manier…lees verder

Wat is gezonder, amandelmelk of sojamelk?

Met de toenemende populariteit van plantaardige melksoorten kiezen steeds meer mensen voor alternatieven voor koemelk. Twee van de bekendste opties zijn amandelmelk en sojamelk. Beide worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen, maar wat is nu eigenlijk de beste keuze? In deze blog bespreken we de overeenkomsten en verschillen tussen amandelmelk en sojamelk, zodat je een weloverwogen…lees verder

Hoe weet je of je een omega-3 tekort hebt?

Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. Een gedeelte hiervan kunnen wij beperkt zelf aanmaken. Dit zijn icosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Een ander gedeelte, alfa-linoleenzuur (ALA) kunnen wij niet zelf aanmaken en halen wij uit onze voeding. De vetzuren hebben een positieve invloed op het risico op chronische ziektes zoals bijvoorbeeld hartaandoeningen. Een voldoende hoeveelheid…lees verder

Wat is gezond eten?

Sinds wij gestart zijn met deze website wordt ons vaak gevraagd: ‘Wat is nu gezond eten? De adviezen zijn zo tegenstrijdig.’ Daar zijn wij het wel mee eens. Daarom onze gedachten over Gezond Eten. Wat is nu eigenlijk gezond? Ongezond Laten we voorop stellen dat we het allemaal wel eens zijn dat cola, snoep, koekjes,…lees verder

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over:

Cravings vermijden: 12 gezonde snacks om uit te kiezen  

Tussendoortjes dienen, als ze goed worden bereid, een aantal doelen. Een voedzaam, uitgebalanceerd tussendoortje kan je energie geven tussen maaltijden door. Kleine, voedzame tussendoortjes kunnen ook helpen om je honger tijdens de maaltijd onder controle te houden. Stressvolle situaties kunnen echter vaak leiden tot gedachteloos snacken of stress-eten. Susan Bowerman van Herbalife geeft twaalf gezonde…lees verder

Wat is beter? Supplementen in poedervorm, tablet, capsule of toch iets anders?

Supplementen zijn een essentieel onderdeel geworden van gezonde levensstijl, maar met zoveel keuzes op de markt kan het moeilijk zijn om te beslissen welke vorm het beste bij jouw behoeften past. Als orthomoleculair therapeut krijg ik vaak de vraag welke supplementen iemand moet kopen. En dan bedoelen ze niet de inhoud, maar de vorm: capsules/tabletjes,…lees verder

Long COVID, wat weten we nu in 2024?

Vorige maand had ik de laatste vragenlijst van het long-COVID-onderzoek van de RIVM. Ik heb geen long COVID, maar toen ik in de coronatijd de bevestiging kreeg dat ik corona had, is mij direct gevraagd of ik mee wilde doen aan dit onderzoek gedurende 2 jaar. Ongeacht dus of ik wel of geen blijvende klachten…lees verder

Hoe gezond zijn bananen?

Laten we het eens hebben over de banaan. Zo’n beetje het meest gegeten fruit in Nederland. Hoe gezond zijn bananen eigenlijk? Want bananen worden ook steeds vaker gebruikt als vervanger voor boter en suiker in vele cake- en koekrecepten. Of zijn bananen vooral koolhydraatrijk en maken ze je dik? Ik vertel in dit artikel meer…lees verder

Hoe gezond zijn kikkererwten?

Kikkererwten zijn wereldwijd populair en worden in veel culturen veel gegeten. Ze zijn een belangrijk onderdeel van de keukens in het Midden-Oosten, India, Noord-Afrika, het Middellandse Zeegebied en Zuid-Azië. In deze regio’s worden kikkererwten gebruikt in een breed scala aan gerechten, zoals hummus, falafel, curry’s, stoofschotels en salades. Bovendien zijn kikkererwten gezond. In de afgelopen…lees verder

Recept vegetarische gevulde courgette

Courgette is zo’n veelzijdige groente en heel gezond. Wij hebben het dan ook standaard in de koelkast liggen. Vandaag heb ik zin om weer eens een courgette te vullen. Dat doen we zomers heel vaak op de barbecue. Maar nu in november is daar het weer niet voor. Geen reden om dit niet te maken.…lees verder

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over:

Waar is krillolie goed voor?

Een portie vette vis zou wekelijks op je menu moeten staan. Daarmee krijg je voldoende visvetzuren binnen. Mensen die geen vis lusten of eten, kunnen kiezen voor een supplement met de omega-3 vetzuren EPA en DHA. Een uitstekend alternatief is krillolie, maar wat is dat? Krillolie is afkomstig van krill, een klein garnaalachtig diertje. Dit…lees verder

Wat is berberine en wat doet het met je gezondheid en je gewicht?

Berberine is een bioactieve stof die voorkomt in de struiken van de berberisfamilie. Als kruidenpreparaat wordt het vaak gebruikt voor het behoud van een normale cholesterolspiegel en een gezonde bloedsuikerspiegel. Maar er is meer mogelijk. Waarom is berberine goed voor je? Berberine heeft diverse goede eigenschappen om je gezond te houden. Zo draagt het bij…lees verder

Ontvang 1x per week onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.






















© 2024 Goed Eten Gezond Leven