Vorige week heb ik zelf Baba Ganoush gemaakt, of te wel een gegrilde, feestelijke auberginedip! Het is makkelijk te makken, alleen heb je wel even de tijd nodig om je aubergine te grillen. Dat heb ik heel simpel gedaan tijdens het bereiden van een gegrilde aubergine maaltijd 😉 Ingrediënten 1 aubergine 2 tl. Curry Madras…lees verder
Resultaten zoekopdracht: glutenvrij
Natuurlijke voeding, goed voor je gezondheid! Boekentip
Anne Marie Reuzenaar is een bekende orthomoleculair voedingsdeskundige en schrijfster van een aantal zeer populaire boeken. Zij is onder meer bekend van het boek Zonder Suiker. Nu heeft zij een nieuw boek uitgebracht: Natuurlijk! Langer gezond. In dit informatieve kookboek vind je natuurlijke voeding voor een lang en energiek leven. Natuurlijke voeding als medicijn bij…lees verder
Aubergine uit de oven, een ‘Simpel’ recept van Ottolenghi
Nadat we het nieuwste kookboek van Ottolenghi – Simpel – in handen kregen werd ik gelijk helemaal blij. Eerlijk is eerlijk. Echt kennen deed ik deze topkok niet, tot Jenny zijn vorige kookboek had gereviewd. Deze keer heb ik een recept voor jullie uitgewerkt uit dit allernieuwste kookboek Simpel van Ottolenghi.. Omdat ik niet alle ingrediënten…lees verder
Feestelijke vegetarische recepten
In het nieuwe vegetarische kookboek Vega Feest van Nina Olsson vind je talloze heerlijke recepten die heel geschikt zijn voor een feestje. Of je nu wel of niet vegetarisch bent! Over Vega Feest Dit mooie boek met harde kaft en vele grote kleurrijke foto’s (met prachtige sfeer) is een mooi inspiratiekookboek. Ook als niet vegetariër…lees verder
Heerlijk Dal (curry) recept uit het Ayurvedische kookboek van Jasmine Hemsley
Sinds ik dal ontdekt heb, ben ik er steeds meer aan het proberen. Dal wordt ook wel geschreven als dahl of daal. Je spreekt het in ieder geval uit als daal. Het is eigenlijk een pap van peulvruchten met heerlijke kruiden. Vaak curry! Ik deel dit heerlijke recept graag met jullie. De basis komt uit…lees verder
Deze 4 apps zijn het recept voor gezond eten op vakantie
Ook als je op vakantie gaat hoef je jouw gezonde eetgewoontes natuurlijk niet meteen thuis te laten. Zelf koken op vakantie kan heel leuk zijn, en met deze apps is dat gemakkelijker dan ooit. In dit artikel zetten we vier apps op een rijtje die jou helpen om een heerlijk gerecht klaar te maken, ongeacht…lees verder
Powerfood Weekmenu
Powerfood voor iedereen! Want wat is voeding waar je energie van krijgt, waar je je goed door voelt? We hebben een heerlijk weekmenu voor je uitgewerkt met recepten van onze site. Dit weekmenu (onder de afbeelding) levert je veel energie op, je zit goed in je vel en misschien val je zelfs nog wat af!…lees verder
Groentelasagne met mascarpone
Lasagne is heel makkelijk te maken met veel groente. Dit is echt een heerlijke romige variant, doordat er naast mozzarella ook mascarpone in verwerkt is. Je kunt de lasagnebladen weglaten voor een glutenvrije / koolhydraatarme variant. Ingrediënten voor ca. 4 personen: 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, geperst of in stukjes 2 blikken tomatenblokjes 1…lees verder
Vanessa interviewt Nora French over haar boek Gezond fastfood
Nora French heeft een kookboek uitgebracht: ‘Gezond fastfood, 100 snelle, smakelijke en simpele recepten voor het hele gezin’. Een boek dat mij echt aanspreekt. Makkelijk en snel daar hou ik van. Tijdens de Gezondheidsbeurs hebben we elkaar kort gesproken en hadden gelijk een klik. Een reden voor mij om naar Arnhem te rijden en een…lees verder
Mythes en onwaarheden over populaire eetstijlen. Hoe je wel gezonder kan eten.
De Eetwijze(r) is een boek dat je helpt om gezonder te eten. De auteur van het boek heeft de onzin en onwaarheden over eten ontmaskerd. Anthony Warner is topkok en heeft een achtergrond als biologisch wetenschapper. Dit boek is een vertaling van het zeer populaire Engelse boek The Angry Chef uit 2016. Hij is verbaasd…lees verder
Welke voeding is het beste als je fibromyalgie hebt?
Uiteraard is gezond eten voor iedereen goed, ook voor fibromyalgiepatiënten. Maar welke voedingsmiddelen zijn het meest geschikt om je beter door te voelen? Fibromyalgie Fibromyalgie is een aandoening die wordt gekenmerkt door wijdverspreide musculoskeletale pijn die gepaard gaat met vermoeidheid, slaap, geheugen en stemmingsstoornissen. Onderzoekers geloven dat fibromyalgie pijnlijke sensaties versterkt door invloed uit te oefenen…lees verder
In 10 weken gezond afvallen, inclusief weekschema’s
Als je gezond wilt afvallen en een compleet boek zoekt met goede weekschema’s én oefeningen, dan moet je zeker even naar dit boek kijken van Afvallen met Nederland. Het boek bestaat uit een 10-weken-gezond-slankprogramma, waarmee je succesvol kunt afvallen. Ben je meteen nieuwsgierig? Je kunt hier het eerste deel van het boek, met het een aantal…lees verder
Powerfood – voeding waar je echt energie van krijgt
De hype van Superfoods is voorbij, maar we hebben toch echt behoefte aan goede gezonde voeding, waar we echt veel energie van krijgen, toch? Wij hebben een aardige zoektocht achter de rug en hebben daar een paar voordelen van onze methode van voeding gevonden. Jenny en Vanessa hebben een ieder een eigen methode, omdat we…lees verder
Zalm met courgette-pasta
Courgette-pasta of courgetini is echt een heerlijke koolhydraatarme maaltijd. We genieten hier regelmatig van. Wij merken dat we echt veel meer energie hebben als we weinig tot geen koolhydraten eten. En een moot zalm is heel goed voor onze hersenen! Dit zijn de goede gezonde vetten… Ingrediënten voor 4 personen 4 zalmmoten (liefst met huid)…lees verder
Gezonde groente- en koolhydraatarme recepten voor kinderen
Het recept voor de koolhydraatarme Mac ’n Cheese is ronduit de favoriete maaltijd van mijn 10-jarige dochter. Het is een heel makkelijk recept met lekker veel bloemkool. Een super simpel en gezond gerecht en daarom vind ik het als moeder ook een fijn recept 😉 Het recept heb ik al eerder voor je uitgewerkt en…lees verder
Vegan – parttime of all the way?
Vegan of plantaardig. Je hoort en ziet het steeds meer. Wij eten regelmatig vegan, maar kiezen voor parttime vegan. Net zoals een flexitariër, we zijn geen veganisten. Maar we zien echt wel heel veel positieve resultaten van mensen die wel 100% plantaardig eten. Denk bijvoorbeeld aan onze blogger Kees, maar je ziet het ook steeds…lees verder
Macaroni met palmkool
Een lekker, gezond en makkelijk vegan recept, macaroni met palmkool, champignons, uien en broccoli! In dit recept wordt gebruik gemaakt van glutenvrije mais macaroni. Je kunt natuurlijk ook je eigen gezonde variant pasta kiezen. Bijvoorbeeld volkoren penne. Het hoeft zeker niet per se macaroni te zijn. Palmkool is een ‘vergeten’ groente, oorspronkelijk afkomstig uit Italië. Je…lees verder
Koolhydraatarme club sandwich
Wil je de koolhydraten even achterwege laten, bekijk dan dit recept voor lowcarb clubsandwich! Het is echt heel simpel. Bak kleine pannenkoekjes van boekweit of een ander koolhydraatarm meel. In een flinke koekenpan kun je 3 pannenkoekjes bakken. Dat heb je per persoon nodig. Ik gebruikte ongeveer de volgende hoeveelheden: Ingrediënten per persoon 50 gram…lees verder
Boek vol lekkere koolhydraatarme recepten
En de recepten in dit boek zijn niet alleen koolhydraatarm, maar ook geschikt voor iedereen met diabetes type 2. Lekkere recepten die helpen bij een gezonde leefstijl dus! Koolhydraatarme wereldgerechten van Oanh We hebben al eerder verteld over de populaire boeken van Oanh, zoals haar bakboek en het eerste boek met koolhydraatarme recepten. In dit…lees verder
Boekverslag Blij Suikervrij
Uitgeverij Björnbooks vroeg ons of we een boekreview wilden doen van het boek Blij Suikervrij. Daar staan we altijd voor open, zeker als de titel zo aanspreekt! Wij kenden het boek nog niet, maar Vanessa zag direct een aantal recepten die haar aanspraken en ik was verrast door de kwaliteit en opmaak van het boek.…lees verder
Gezonde keuzes maken en nee durven zeggen tijdens feestdagen
De feestdagen komen er weer aan! Supergezellig, de tijd van lichtjes, cadeautjes, lekker eten… Heel veel lekker eten… De verleidingen zijn natuurlijk ook heel erg groot. De supermarkten liggen vol met lekkers, en door alle gezelligheid eet je toch vaak meer dan de bedoeling was. En dan is er ook nog die lieve tante Truus…lees verder
Top 5 recepten met wraps
Tegenwoordig zien we steeds meer wraps in ons dagelijks eten verschijnen. Zelf eten we het ook graag, net als onze gastbloggers. Wat ook fijn is aan recepten met wraps, kinderen zijn er vaak ook gek op! In dit artikel hebben onze 5 favoriete wraps gemaakt. 1. Hartige taart met spinazie en feta De vegetarische variant…lees verder
Welke suikervervanger is wel goed voor je?
Een suikervervanger vinden zonder koolhydraten en zonder calorieën die niet slecht is voor je gezondheid, is nog best lastig. Maar…. we hebben een goede suikervervanger gevonden! Erythritol in zuivere vorm is een suikervervanger die qua smaak goed lijkt op suiker en er lijken weinig nadelen te zijn. Ik moet eerlijk bekennen dat ik erythritol nog…lees verder
Top 10 producten voor een goede gezondheid
Vorige week hebben we vanuit ons thema Van ziek naar gezond een top 10 met boeken voor een gezonde mind gemaakt. Deze week hebben we een mooie mix samengesteld met allerlei producten die je kunnen helpen met een goede gezondheid. 1. Alka starterspakket om te ontzuren Alka heeft een groot assortiment met producten die je…lees verder
Gezonde lunch | lunchkoeken van wortel en gepofte quinoa
Heb je nog wat worteltjes over? Maak dan deze lekkere koekjes met geitenkaas. We hebben al 8 redenen waarom wortels gezond zijn op onze site staan. Dus dat hoef ik niet te herhalen ;-)) Groentekoeken of pannenkoekjes zijn top, omdat je zo extra groente eet. We weten allemaal dat we vaak tekort groente eten. Dit…lees verder
